~~~ReinDeer CupCake~~~ ไอเดียคัพเค้กเก๋ๆ สนุกๆ รับเทศกาลค่ะ

###เข้าครัว ชวนหม่ำ @ Ab DEAR’s Kitchen###
คัพเค้กอุ่นๆ
~~~ReinDeer CupCake~~~
ไอเดียเก๋ๆสนุกๆรับเทศกาลค่ะ
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

สวัสดีเพื่อนพ้องน้องพี่ที่น่ารักทั้งหลาย
กลับมาแล้วเจ้าค่า..... ^__^
น๊าน..น.............น นานมากเลยที่เดียร์ไม่ได้มาโพส ณ บล็อคแห่งนี้….
บอกตรงๆ “คิดถึง” จังเลยค่า


เนื่องด้วยไม่ได้โพสมานาน ตั้งแต่เดือน Feb.
เพื่อนๆ หลายคนแอบทักว่า โรงพิมพ์ออนไลน์ปิดกิจการไปแล้ว ฤ??
วันนี้ฤกษ์ดี ส่งท้ายปี เดียร์ขอนำเอาปกแมคกาซีน(ในฝัน)
ที่ด้านหน้า และหน้าด้านผลิตออกมา ยันฉบับที่ 26 แล้ว
พร้อมกับเมนู ที่กันแฟนขับ(ไล่)
ลืมขี้หน้า ด้วยเมนูเก๋ๆ...... “คัพเค้กกวางเรนเดียร์” เจ้าค่า




====================+

นึกอยู่นาน ว่ากลับมาโพสครั้งนี้ จะต้องทำอะไรให้เพื่อนๆ หายคิดถึง (เอิ่ม..ม...ม ใครบ่นคิดถึงแกมิทราบไอ่เดียร์??
)

เลยขอเอาชื่อตัวเอง การันตีความอร่อยแบบเปิ่นๆ.....
ด้วยเมนูชื่อเสมือน ตัวเองนี่แหละ

ขอให้มองเป็นกวางเรนเดียร์นะคะ….. Please…e………..e
มีคนแอบทักว่า เหมือนลิงเลยแก.......เสียความมั่นใจไป 2 วิ



====================+

เข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่ะ

เตรียมพิมพ์.... วันนี้เดียร์เลือกใช้กระทงกระดาษลายน่ารักๆ
ให้เหมาะกับที่จะส่งมอบขนมให้คนที่เรารักในเทศกาลแห่งความสุขนี้นะคะ

คัพเค้กวันนี้เดียร์ใช้สูตร เค้กชอคหน้านิ่ม สูตรยอดนิยมนะคะ
ขออนุญาตไม่แปะสูตรแล้ว เพราะเป็นสูตรฮิต เซิสหาไม่ยากค่ะ...ใช้สูตรนั้นได้เลยจ้า



====================+

หรือจะเลือกเป็นกระทงฟอยด์ ก็สุดแล้วแต่จะพึงมีพึงใช้ตามสะดวกค่ะ
รองลงในถ้วยอลูมิเนียม ให้เหมาะกับไซส์กระทง
เพื่อจะได้คัพเค้ก ที่อบแล้วออกมาสวย ไม่ห่อหุบ หรือบานจนเกินงามไปแค่ะ..

จากนั้นก็ร่อนของแห้ง
คือ แป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ โกโก้ผง รวมกันแล้วไว้



====================+

แล้วหันมาหาชามใบเขื่อง

ใส่ไข่แดง น้ำตาลทราย วานิลลา … ตีให้เข้ากันดีด้วยตะกร้อมือ



====================+

เทนมผสมน้ำมะนาว น้ำเปล่า น้ำมัน..ตีให้เข้ากัน
แล้วเทของแห้งที่เราร่อนทยอยตามลงไป....... รีบคนให้เข้ากัน



====================+

คนผสมด้วยความเร็วและแรง แต่อย่าให้กระเด็นเลอะเทอะ
ลำบากเช็ด เดี๋ยวครัวสกปรก ไม่งามฮ่ะ.....


เอาแค่พอเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียนไม่มีเม็ดแป้ง ...พักเอาไว้




====================+

หันมาจัดการกับส่วนเมอแรงค์....
ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาว(หรือครีมออฟทาทาร์) ให้เป็นฟองหยาบ
แล้วทยอยใส่น้ำตาลลงไป….ตีด้วยความเร็วสูงสุดจนกระทั่ง ตั้งยอดอ่อน




====================+

ได้ส่วนผสมมาสองชาม คือ โกโก้เพลท และ เมอแรงค์
เราก็มาจัดการ Fold ทั้งสองส่วนให้ตกไปเป็นของกันและกัน!!!



====================+

ตักส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วนั้นลงถ้วยที่เราเตรียมไว้

**สกู๊ปที่ใช้สำหรับตักไอศกรีม ถือเป็นอุปกรณ์ตัวช่วยอเนกประสงค์ที่ดี
นอกจากตักไอศกรีมแล้ว ยังเป็นตัวตวงส่วนผสม
ให้ตักลงกระทงได้ปริมาณได้ เท่าๆ กันดี.... ไม่เลอะเทอะ
บางทีใช้เป็นตัวตักคุกกี้ลงถาดเป็นก้อนได้สะดวกอีก....

อยากมีไว้ครอบครองหลายอัน …
แต่ราคา ไม่ค่อยจะสอดคล้องกับสตางค์ในกระเป๋าสักเท่าไหร่
ใครเบื่อๆ อุปกรณ์ที่มีอยู่ อยากเปลี่ยนคอเล็คช่นใหม่......
....ของเก่า โยนมาแถวนี้ได้นะเค๊อะ.....ฮึๆๆ

เอ๊ะ!!...... นี่มาบ่นเพ้อ อะไรในกระทู้ล่ะนี่ ไอ่เดียร์........ส่งแบทเทอร์เข้าอบเลยดีกั่ว..ว.....ว.....




====================+

รอแว๊บเดียว... กลิ่นหอมๆ ของขนมก็ตลบห้องครัวเราแล้วค่ะ
คัพเค้ก เป็นขนมที่ ใช้เวลาอบไม่นาน
เหมาะสำหรับแจกจ่ายกระจายในขนาดพอดีหนึ่งอิ่ม(เล็กๆ)
พอดีๆ กับขนาดปากของกุล+สตรี แบบเรา ...เหอๆๆ

เซ็ตนี้ เดียร์อบไป 13 นาทีค่ะ .....
ใช้วิธีเช็คสุก โดยการใช้ไม้จิ้ม......เป็นรูเลย อุๆ




====================+

ตอนใส่แบทเทอร์ เดียร์ใส่ไปครึ่งกระทง
พออบสุกออกมา ขนมจะขึ้นมาประมาณ 3/4
มีพื้นที่เหลือกำลังเหมาะสำหรับราดหน้าพอดี๊พอดี ค่ะ



====================+

สำหรับเมนูของเล่นเด็กวันนี้
ของเล่นแต่งเค้กที่จะใช้ .....เดียร์เตรียม
เพรซเซลขนาดจิ๋ว(จะเอามาทำเป็นเขากวาง)
คุกกี้จิ๋ว เม็ดชอคสี ชอคชิฟขาว-ดำ

ช่วงเวลานี้ เหล่าสมาชิก โดยเฉพาะเด็กๆ จะปรี่เข้ามา
ขอหนุกหนาน คนละหมุบคนละหมับ….ถือเป็นการสร้างกิจกรรมในครอบครัวได้อีกแหน่ะ





====================+

ส่วนของที่ราดหน้า เราก็ทำสูตรชอคหน้านิ่มได้เลยค่ะ
แต่อาจจะไม่ต้องทำเต็มสูตร เพราะเยอะเกินไป

พอหน้าเริ่มเซ็ตตัว เราก็วางคุกกี้ลงไป... ได้ส่วนของแก้มแย๊ว.....ว...........ว



====================+

เตรียมทำตากวาง โดยละลายชอคขาว และแปะเสริมด้วยชอคชิฟดำ ...
....ส่วนนี้ทำเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ค่ะ

มีเม็ดชอคกะแลตสีๆ มาทำเป็นจมูก
และเพรซเซลจิ๋ว เป็นเขากวาง....

พร้อมประกอบร่างกันยังคะเด็กๆ.......... คิๆ



====================+

ละลายชอคโลแลตสำหรับเป็นกาวเชื่อมแต่ละส่วนให้ติดกัน
แปะจมูก.♪♪... รู ดอฟ อะ เรด โนส เรน เดียร์......ลั๊ล ลา..♪♪...♪♪........



====================+

มีจมูกสีอื่นๆ ....พอเป็นสีสัน



====================+


แปะเขากวางโลด.....ด................ด



====================+

วางตำแหน่งตา..... เสร็จแว๊ว..ว..............ว ค่าบ



====================+

จับลงกล่องใส มอบให้กันสะดวกดีค่ะ



====================+

เมนูง่ายๆ พื้นๆ เพียงเราใส่ไอเดียลงไปสักนิด ใส่ใจลงไปสักหน่อย
ก็สามารถสร้างความสุข สร้างรอยยิ้มให้ทั้งผู้รับ และผู้ให้
ทั้งในแอละนอกเทศกาล ต่อเนื่องกันไปเรื่อยๆ ไม่มีที่สิ้นสุดนะคะ...




====================+

ฝากไว้ด้วยกับเมนู คัพเค้กกวางเรนเดียร์....ไว้ให้คอยคิดถึงกัน
เอร๊ย...ย......ย ไว้ให้ผลิตกันหนุกๆ แก้เบื่อ ในช่วงปีใหม่นี้นะคะ
ทำรับประทานกันไป สร้างกิจกรรมแห่งความสุขในบ้านกันไป


ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำ การกิน และการแบ่งปันกันเหมือนเช่นเคยนะคะ

วันนี้เดียร์ขอลาไปก่อน
มีอะไรฝากมาคุยกันได้เสมอค่ะ

สวัสดีจ้า





====================+

Create Date : 23 ธันวาคม 2554 Last Update : 23 ธันวาคม 2554 11:34:06 น. Counter : 15058 Pageviews.		8 comments
Share Tweet