วันนี้ตลาดมีปลาอินทรีย์หั่นชิ้นขายสดๆ แม่ได้โอกาสทำ”ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา” ลาบปากของเราแล้ววว^^ เป็นอาหารจานโปรดอีกจานที่หยุดไม่ได้เลย...บอกเลย ต้องทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด/น้ำปลาพริกสูตรเด็ด...ความสุขเล็กๆของวันนี้ 😀
ส่วนผสม
1. ปลาอินทรีย์หั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้น
2. น้ำปลา 1 ทัพพี
3. น้ำมันพืช
4. กระเทียมสับ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะจนร้อน
2.ใส่น้ำมันพืช รอจนร้อน
3. นำปลาอินทรีย์ลงไปทอดในน้ำมันร้อนให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน
4. จากนั้นเว้นพื้นที่น้ำมันเพื่อใส่กระเทียมสับ จนกรอบตักใส่ตัวปลา
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา 1 ทัพพี โรยบนปลา พร้อมทั้งกลับปลา2 ด้าน ให้รสชาติคลุกเคล้าเข้าถึงโดยทั่วกัน
6.ตักปลาที่ทอดใส่จานพร้อมเสริฟทาน
ขอให้ทุกบ้านอร่อย มีความสุขกับมื้ออาหารค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
