Group Blog
 
All blogs
 

อาหาร "นอก"บ้าน





อาหารเป็นปัจจัยนึงที่สำคัญมากๆในการดำรงชีวิต เราโชคดีแค่ไหนที่เกิดมาบนผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ในน้ำมีปลาในนามีข้าว เราเป็นคนที่โชคดีมากๆตั้งแต่เด็ก บ้านเราเป็นร้านขายของ แถมแม่ยังทำอาหารอร่อยด้วย ขนมซื้อมานี่ได้ลองกินบ่อยๆ แต่พอโตขึ้นมาด้วยความซ่าของตัวเอง มีบ้างที่ไม่มีเงินจะซื้อของกิน เข้าใจความหิวโหยและจดจำความรู้สึกนั้นได้เป็นอย่างดี ขนาดค้นหาเหรียญสลึงให้ครบห้าบาทพอที่จะซื้อมาม่าในเซเว่นให้ได้ แต่เรื่องนึงที่ไม่ยอมทำคือขอคนอื่นกิน แม้กระทั่งเพื่อน ไม่รู้สิที่จริงก็ควรนะถ้ามันจำเป็นจริงๆ และค่อยใช้คืน แต่ไม่เคยทำเลยแม้จะต้องอดข้าวก็ยอม ข้าวกับน้ำปลาก็เคยกินมาหลายรอบ ช่วงนั้นตกงาน ความจริงขี้เกียจมากกว่าจนตังหมด อาหารที่หรูหราช่วงนั้นคือไก่ต้มจิ้มน้ำจิ้มซีฟูด วันไหนมีตังต้องไปซื้อมาต้มกินให้ได้......



อาหารในรูปต่างๆนี้ เราถ่ายมาจากร้านอาหารที่เคยไปกิน ซึ่งก็ถ่ายบ้างลืมบ้าง แล้วแต่โอกาส บางทีคนเยอะก็ไม่ได้ถ่าย ยิ่งหลังพี่โน๊ตอุดม เอามาพูดในเดี่ยวไมโครโฟนว่าคนไทยสมัยนี้ก่อนกินต้องถ่ายรูป พอจะถ่ายทีไรเขิลทุกที อาหารมันเป็นศิลปะอย่างนึง มีการตกแต่งที่สวยงาม ให้น่ากิน มาดูกันเลยดีกว่า ไม่มีรายละเอียดอะไรมาก แต่อยากให้เห็นรูปอาหารเท่านั้นเอง (ที่จริงจำไม่ค่อยได้อะ ต่อไปจะจดจำรายละเอียดมากขึ้น)
แถวซ้าย
1. จานไม่แน่ใจว่าอะไร น่าจะแฟนสั่ง แต่มีหอมทอด จากร้าน Hooster สิงค์โปร์
2. อันนี้เป็นปีกไก่ทอด อร่อยดีแต่เผ็ดไปหน่อย จากร้าน Hooster สิงค์โปร์
3.จำไม่ได้เรียกว่าอะไร แต่เป็นปลาเผาข้างใน เป็นปูสับ อร่อยดีที่ Pier 39
4.ไม่แน่ใว่าเรียกว่า มาฮิๆ เป็นปลาโลมามั้ง ไม่แนใจ จากร้าน Bubba Gumpที่ บาหลี
5.อันนี้หอยนางรม คิดถึงน้ำจิ้มซีฟูดมากๆ เค้ามีแต่ซสคล้ายวาซาบิ ไม่ได้เรื่องเลย จาก Pier 39 (ร้านไรไม่รู้จำชื่อไม่ได้
6.จานนี้ของแฟน ขอโทษทีไม่รู้มันคืออะไรเลย ไม่ได้ชิม มีข้าวผัดด้วยแต่ข้าวแข็งเป๊ก(ไหนว่าไม่ได้ชิม)




1.แซนวิชอาหารที่สนามบินสุวรรณภูมิ ชื่อร้านไรไม่รู้จำไม่ได้ 555
2.เซ็ตอาหารเช้าของ Deney's ที่ซานดิเอโก้ เยอะเนอะ ดูเอามีอะไรบ้าง
3.จานนี้ไม่รู้อะไร จำไม่ได้ กินที่ปุตราจายา มาเลเซียที่มัสยิดสีชมพู
4. อาหารบนเครื่องบิน EVA
5. อาหารบินเครื่องบิน EVA
6. ชีสเบอร์เกอร์ ฮาร์ดร็อค Hollywood




1.ยำหอยนางรม กับน้ำตก ซอยสุขุมวิท 23 รสชาติโอเคไม่หร่อยเว่อร์
2. ก๋วยเตี๋ยวหลอด ที่เซ็นทรัลรามา 9 ร้านตรงแถวๆหน้าท็อป ก็โอค
3.ก๋วยเตี๋ยวแห้งที่ ไชนาทาวน์ สิงค์โปร
4.อาหารง่ายๆ ทำที่บ้าน ซุปครีมไก่
5. อิงลิชมัฟฟิน ยี่ห้อนี้แม่แฟนชอบซื้อมาให้กินอร่อยดี ไม่รู้ไทยมีป่าว อันนี้ซื้อจากอเมริกา
6. ก๋วยเตี๋ยวผัดบนรถ ARO Line จากมาเลมาสิงค์โปร อร่อยดี เยอะโพดกินไม่หมด




 





1.พิซซ่า หน้าฮาวาย จากพิซซjาเมเนีย ที่จริงก็ไม่ได้ปลื้มอะไรเป็นพิเศษมากว่าร้านอื่น แต่เพราะอยู่ไม่ไกลบ้านและส่งเร็ว ส่วนราคาและรสชาติพอๆกัน
2.เบอเกอร์ของWendy ชอบขนมปังเค้าอร่อยดี เห็นว่าแต่ก่อนก็มีที่สยามแต่เลิกไปแล้ว
3.อาหารเม็กซิกัน จำไม่ได้เรียกว่าอะไร ที่ Old Town
4.พิซซ่า หน้า นาโปลี จากพิซซ่าเมเนียเช่นเดียว พิซซ่า 2 ถาดนี้ซื้อมาพร้อมกันตอนโปรซื้อ 2 ถาด แถมพิซซ่ามาการิต้า 1 ถาด ถ้าไม่มีโปรอะไรไม่ค่อยกินหรอก รอกินซื้อ 1 แถม 1 ของพิซซ่าคัมปะนี
5. อันนี้กินเดือน ก.ย. 55 นี่แหล่ะ ของแม็คโดนัล ไก่สไปร์ซี่เทอริยากิ อร่อยอ่ะ ชอบมาก แฟนกินบิ๊กแม็ก เรากินข้าวไก่อันนี้ตลอด
6.อาหารเม็กซิกัน จำชื่อไม่ได้เหมือนกัน อิอิ ที่OldTown



















 

Create Date : 17 สิงหาคม 2555    
Last Update : 21 กันยายน 2555 3:29:17 น.
Counter : 363 Pageviews.  

หัดทำขนมอบ














 

Create Date : 17 สิงหาคม 2555    
Last Update : 11 กันยายน 2555 1:20:20 น.
Counter : 96 Pageviews.  

My food


จานแรก "กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่งและหมูสับทอด"
วัตถุดิบ หน่อไม้ฝรั่ง กุ้ง กระเทียม น้ำมันหอย
วิธีทำ ก็ผัดๆโลด 5555 ก็เหมือนผัดผักทั่วไปแต่อย่าผัดนานเดี๋ยวกุ้งกับผักมันจะเหี่ยวนะจ๊ะ
ส่วนหมูสับทอดกระเทียม
วัตถุดิบ กระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส หมูสับ(ติดมันหน่อยๆ) ไข่
วิธีทำ ก็หมักหมูกับกระเทียมพริกไทย ซอสปรุงรส เราหมักไว้อย่างน้อย 30 นาที แล้วแต่อารมณ์และความสะดวก ก่อนทอดเราก็คลุกกับไข่ แล้วจับให้เป็นก้อนๆแล้วก็ใส่ลงไปทอด จะทอดแค่เหลืองหรือเกรียมแบบในรูปก็ตามชอบ
จานที่สอง "ต้มยำปลากระป๋อง"
วัตถุดิบ ปลากระป๋อง ,เครื่องต้มยำ(ข่า ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู)
วิธีทำ ต้มน้ำอย่ามากแล้วใส่เครื่องต้มยำไป พอเดือดมีกลิ่นออกมาก็ใส่ปลากระป๋องลงไป แล้วก็ใส่มะนาวน้ำปลาตามใจปรารถนา
จานที่สาม "ผัดกระเพรากุ้ง
วัตถุดิบ กุ้ง กระเพรา พริก กระเทียม ซอสปรุงรส
วิธีทำ ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ พอเหลืองมีกลิ่นหอม ใส่กุ้งลงไปผัด อย่าผัดนานเอาแค่กุ้งเปลี่ยนสีแล้วใส่ใบกระเพรา ปรุงซอสตามใจทอด เห็นปะทำกับข้าวง่ายจะตาย อิอิ แต่อร่อยหรือป่าวนี่ต้องฝึกฝนกัน



จานแรก "ไข่เจียว"
อาหารที่ทรงคุณค่ามาก คิดไรไม่ออกทอดไข่เจียว เรามักจะใช้ไข่แค่ 1 ใบ วัตถุดิบและวิธีทำไม่ต้องพล่ามให้มาก ใครๆก็ทำได้ ตอกไข่ใส่จานใส่น้ำปลาหรือซอสปรุงรสเข้าไป อย่าหนักมือมากเดี๋ยวมันจะเค็ม ตั้งกระทะน้ำมันร้อนๆ จะทอดจนกรอบหรือแค่เหลืองๆก็ตามแต่จะชอบ
จานสอง "ต้มจืดฝักใส่หมูสับ"
วัตถุดิบ ฝัก ,หมูสับ ,กระเทียม พริกไทย รากผักชี น้ำปลา
วิธีทำ ต้มน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียมพริกไทยตำนิดหน่อย พอเดือดใส่ผักต้มให้อ่อน(เอาซ่อมจิ้มดู) จากนั้นตักน้ำที่เดือดใส่จานหมูสับเหมือนที่เค้าชงก๋วยเตี๋ยวอะหมูมันจะได้ไม่ติดกันเป็นก้อน และเทลงไปในหม้อ ต้มไปสักพักก็เติมน้ำปลา ชิมๆอย่าเค็ม เพราะมันเป็นต้มจืด โอเค๊
จานสาม "ผัดหอยลาย"
วัตถุดิบ หอยลาย, โหระพา ,พริกขี้หนู,กระเทียม,ซอสปรุงรส
วิธีทำ ล้างหอยลายแกะดูทุกตัวเพราะเดี๋ยวมีเน่าแล้วจะอารมณ์เสีย 555 ตั้งกระทะใส่พริกกระเทียมที่ตำลงไปรอให้เหลืองมีกลิ่นหอมแล้ว เทหอยลายลงไปผัด เอาฝาหม้อหรือถ้ามีฝากระทะก็ปิดไว้แป๊ปให้หอยสุกทั่วทุกตัว จากนั้นก็ใส่ซอสปรุงรสเข้าไป และจบด้วยการใส่โหระพา อ้อจะใส่น้ำพริกเผาด้วยก็ได้นะ แล้วแต่คนชอบ แต่เราชอบผัดอะไรที่ไม่ต้องมีเครื่องปรุงมากมาย






มักกะโรนีแอนด์ชีส
1.มักกะโรนี ชอบของ KRAFT มีซอสให้ด้วย
2.นมสด ครึ่งถ้วย
3 มาการีน








 

Create Date : 17 สิงหาคม 2555    
Last Update : 17 กันยายน 2555 13:56:25 น.
Counter : 141 Pageviews.  

My Mom's food.

บล็อกนี้จะเอาอาหารที่แม่ทำมารีวิว แม่ทำอร่อยยยยยยยยยยยยยมากกกก สำหรับเรานะ กลับบ้านทีไรฟาดข้าวเป็นกะละมัง




 

Create Date : 17 สิงหาคม 2555    
Last Update : 21 สิงหาคม 2555 19:49:11 น.
Counter : 92 Pageviews.  


NingNingNing
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add NingNingNing's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.