Group Blog
 
All blogs
 
หมูสับทอดวุ้นเส้น



“หมูสับทอด” เป็นหมูสับปรุงรสแล้วทอด รสชาติกลมกลอม เนื้อนุ่มกว่าหมูชิ้นทอด...
รับประทานกับข้าวสวย ทานเล่น หรือเป็นกับแกล้ม ก็อร่อยค่ะ




ส่วนประกอบ
หมูสับ 500 กรัม
แป้งข้าวโพด/แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วุ้นเส้น ½ ห่อเล็ก
รากผักชี 2 ต้น
หอมหัวใหญ่ ½ หัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กระเทียม 2-3 กลีบ
พริกไทย เล็กน้อย

เครื่องปรุงรส
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วหวาน ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงไก่ ½ ช้อนชา
เบกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา

วิธีทำ
สับหมูสับกับหัวหอม รากผักชี กระเทียมให้ละเอียด
**หมูสับที่ซื้อสำเร็จ ต้องเอามาสับอีกครั้ง จะทำให้หมูเนื้อเนียมอร่อยยิ่งขึ้น**



หมูหมัก ถ้าไม่ใส่วุ้นเส้น เอาใส่ก๋วยเตี๋ยวหรือแกงจืด จะเป็นหมูนุ่มทรงเครื่อง เนื้อจะเนียนคล้ายลูกชิ้น อร่อยกว่าใช้หมูสับธรรมดาค่ะ

**วุ้นเส้นที่ใส่ไม่ต้องตัดสั้น จะทำให้ปั้นยาก เส้นยาวๆ ปั้นง่ายกว่าค่ะ**



รับประทานกับ น้ำจิ้มไก่ ซอสพริกศรีราชา หรือซอสมะเขือเทศ ตามความชอบค่ะ





Create Date : 31 มีนาคม 2552
Last Update : 1 เมษายน 2552 2:56:45 น. 7 comments
Counter : 6661 Pageviews.

 
น่าอร่อยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:23:38:30 น.  

 
Yummy , look so delicious


โดย: Jujastar วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:4:06:20 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ ขนาดเราอยู่เมืองไทยยังขี้เกียจทำเลยค่ะ


โดย: ข้าวเหนียว~หมูแดง วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:10:54:54 น.  

 
วุ้นเส้นต้องลวกไหมค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ


โดย: alonemania (alonemania ) วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:0:44:35 น.  

 
วุ้นเส้นไม่ต้องลวก ใช้วุ้นเส้นที่แช่น้ำปกติค่ะ


โดย: Kristine วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:44:02 น.  

 
น่ากินค่ะ ถ้วยใส่น้ำจิ้มน่ารัก ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:17:11:51 น.  

 
น่ากินจังเลย
แวะมาขอยืมสูตรบ้างนะค่ะ
นี่ถือว่าช่วยชีวิตไว้เลยนะค่ะเนี่ย
วันนี้จะมีแขกมากินข้าวที่บ้านยังหาเมนูไม่ครบเลยค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ ที่แบ่งปันสูตร


โดย: bubble-bee (sweetibee ) วันที่: 27 เมษายน 2555 เวลา:12:56:55 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Kristine
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add Kristine's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.