Group Blog
 
All blogs
 
หมูกรอบ ผัดพริกขิง



ผัดพริกขิง รสเผ็ดนิด หวานหน่อย ราดข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม



เครื่องปรุง
หมูสามชั้น 500 กรัม
ถั่วฟักยาว ตามความต้องการ
น้ำมันพืช สำหรับผัด

ส่วนผสมของน้ำพริก
1 พริกแกงแดง 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
2 น้ำปลา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
3 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- ผสมข้อ1+2+3 คนให้เข้ากัน ถ้าแห้งเติมน้ำเล็กน้อย (ตอนผัดน้ำพริกจะได้กระจายทั่ว ไม่จับตัวเป็นก้อน)

วิธีทำหมูกรอบ


- หมูสามชั้น ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่เอาหนังหมู) ทอดในน้ำมันร้อนจนแห้งกรอบ พักไว้รอผัด
- ถั่วฟักยาวหั่นเป็นท่อนเล็กๆ ลวกน้ำพอสุก พักไว้รอผัด


วิธีผัดพริกขิง


- กระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน น้ำมันพอร้อน ใส่พริกแกงที่ผสมไว้แล้ว ผัดให้สุก
- ใส่หมูกรอบ และถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน(ด้วยไฟอ่อน) ชิมรสชาติตามความชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ





Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2552 14:59:00 น. 6 comments
Counter : 5489 Pageviews.

 
น่าทานจริงๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:22:35 น.  

 
ชอบจานแรกเลยค่า อย่างนี้เห็นแล้วต้องเบิ้ลข้าวอ่ะจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:15:49 น.  

 

สวัสดีคะ แวะมาทักทาย มีความสุขในวันหยุดติดต่อกันหลายวันนะคะ



โดย: หน่อยอิง วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:19:59 น.  

 
สวัสดีค่า
ไม่เจอกัน นานเลย
มาแอบแซวว่า ไม่เห็นขิงเลย

แซวเสร็จ วิ่ง เปิดดดดด... คะ


โดย: butterfly pea วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:43:04 น.  

 
นั่นสิค่ะ เป็นงงกับชื่ออาหารเช่นกัน ไม่มีขิงเลย ทำไมถึงเรียกว่า ผัดพริกขิงอ่ะ???
ขอบคุณทุกคอมเม้นค่ะ


โดย: Kristine วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:26:52 น.  

 
วันนี้ทำหมูกรอบ หาสูตรจะทำผัดพริกขิงเลย google เจอสูตรนี้สูตรแรกเลย
อร่อยมาก


โดย: Beminds วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:52:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Valentine's Month


 
Kristine
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add Kristine's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.