LIFE GOES ON~
Group Blog
 
All blogs
 
~...ลูกชิ้นน้ำใส ไม่ใช่แค่พริกน้ำส้ม...~

.....ใกล้ๆบ้านดิฉันมีร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่อยู่ร้านนึง เป็นร้านคนจีนแต่ขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ชื่อร้านว่า "ลูกชิ้นน้ำใส" คงจะเปิดมานานกว่าสามสิบปี เพราะตั้งแต่จำความได้ดิฉันก็เห็นร้านนี้แล้ว ขายมาตั้งแต่รุ่น"อาปา" จนเดี๋ยวนี้อาปาทำไม่ไหวลูกสาวมาขายแทน ซึ่งลูกสาวอาปาก็แก่กว่าดิฉันหลายปี

คงเป็นเพราะดิฉันกินก๋วยเตี๋ยวร้านน้ำใสมาตั้งแต่เด็ก หลังๆมาเวลากินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ก็เลยไม่ได้กินเพราะรู้สึกอยาก แต่กินเพราะไม่รู้จะกินอะไรมากกว่า หรือจะพูดแบบถ้าเจ้าของร้านมาอ่านเจอคงไม่มองหน้ากัน ก็ต้องพูดว่า "กินแก้หิว" ไปอย่างนั้นเอง... ไม่ใช่ว่าก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ไม่อร่อยนะคะ แต่กินมาเป็นสิบๆปีแล้ว มันก็เลยไม่ตื่นเต้นกับรสชาติเท่าไหร่...(อันนี้เป็นข้อแก้ตัว...^^")

เมื่อวันหยุดที่ผ่านมา ร้านอาหารอื่นๆแถวบ้านปิดหมด ดิฉันก็เลยเดินไปซื้อก๋วยเตี๋ยวร้านน้ำใสใส่ถุงกลับมากินที่บ้าน ถุงใส่เครื่องปรุงพวกพริกป่น น้ำตาล พริกน้ำส้มของร้านนี้ยังเป็นถุงพลาสติกเล็กๆรัดด้วยหนังยางอยู่ ในขณะที่ร้านอื่นๆเค้าเปลี่ยนเป็นเครื่องปรุงซองๆสำเร็จรูปกันหมดเพราะสะดวก , สะอาด , ประหยัดเวลา ไม่มีใครมานั่งตักพริก ตักน้ำตาลทีละช้อนใส่ถุง รัดหนังยางกันอีกแล้ว...เสียเวลาเปล่าๆ...




เช้าวันนึงดิฉันเจอ "เจ๊กิม" เจ๊กิมเคยเป็นลูกมือร้านน้ำใสมาตั้งแต่รุ่นอาปา ที่ดิฉันเรียก"เจ๊"นี่เรียกตามแม่นะคะ ตอนนี้เจ๊กิมเป็นย่าแล้วค่ะ ไปอยู่กับลูกหลานที่บ้านไม่ไกลนัก บางครั้งไปซื้อก๋วยเตี๋ยวก็เห็นเจ๊กิมมานั่งคุยเล่นกับอาปา กับลูกค้าเก่าแก่บางคน...

เจ๊กิมเดินยิ้มทักทายกับคนคุ้นเคยตามสองข้างทาง มือถิ้วถุงพลาสติกใบใหญ่มาด้วย ข้างนึงเป็นพริกน้ำส้มถุงเล็กๆ อีกข้างเป็นพริกป่นกับน้ำตาล เจ๊บอกว่า..."เอามาส่งร้านน้ำใส เค้าจ้างทำ" ดิฉันรู้ว่าเจ๊กิมไม่ได้มีความจำเป็นเรื่องเงินถึงขนาดต้องรับบรรจุเครื่องปรุงถุงเล็กถุงน้อยนี้หรอก ...และเพิ่งเข้าใจว่าทำไมร้านน้ำใสยังใช้เครื่องปรุงแบบเดิมอยู่

ดิฉันว่าเจ๊กิมคงจะมีความสุขที่ได้เอาถุงพริกน้ำส้มมาส่งบ่อยๆ ได้ออกมาเจอคนรุ่นราวคราวเดียวกัน พูดคุยเรื่องเก่าๆ เรื่องลูกหลาน ได้นั่งดูลูกค้าเข้าๆออกๆ กินก๋วยเตี๋ยวในร้านที่แกเคยทำทุกอย่างมาหลายสิบปี และการมีอะไรเล็กๆน้อยๆทำคงเพลินกว่านั่งเหงาอยู่บ้านคนเดียวตอนที่ลูกหลานไปทำงาน ไปโรงเรียนกันหมด อาปาเองก็คงดีใจที่มีเพื่อนคุย...ส่วนดิฉันก็ดีใจที่มีเรื่องมาเขียนblog...(ฮา)


.....บางทีการที่เราพยายามจะทำให้ทุกอย่างมันเป็นระบบ คิดถึงแต่ความสะดวกสบาย ความง่าย และผลกำไรสูงสุด มันก็ทำให้เรื่องเล็กน้อยเหล่านี้หายไป ทุกคนคิดแต่จะมุ่งไปข้างหน้า ปรับปรุงเปลี่ยนแปลง ตะกายขึ้นไปให้ถึงมาตราฐานที่มีคนกำหนดไว้ ประเมินผลผ่านหรือตกกันไปทีละข้อ ทีละข้อ...ทุกอย่างต้องมีประสิทธิภาพสูงสุด ไม่ว่าจะเครื่องจักรหรือคน!

ดิฉันไม่ได้ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ดี เพียงแต่ในขณะที่เราคิดแต่จะพุ่งทะยานไปข้างหน้า เราก็มักจะไม่ได้หยุดมองรอบตัวว่าได้ละเลยทิ้งขว้างหรือมองข้ามอะไรไปบ้าง...





...เครื่องปรุงถุงเล็กๆจากร้าน"ลูกชิ้นน้ำใส" สำหรับดิฉัน... มันปรุงอะไรๆได้มากกว่าก๋วยเตี๋ยวนะ...


Create Date : 05 มกราคม 2551
Last Update : 1 มกราคม 2552 7:51:24 น. 14 comments
Counter : 667 Pageviews.
Share

 
เห็นด้วยนะคะ เพราะอย่างน้อยก็ได้เห็นว่ามันช่วยปรุงจิตใจ จขบ. ให้มีความละเอียดอ่อน ไม่มองข้ามสิ่งเล็กๆ น้อย ๆ รอบตัวไปไงคะ


โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ IP: 202.5.83.41 วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:1:49:54 น.  

 

วันเวลาสำหรับบางที่ บางคน หยุดนิ่งอยู่ที่ความสุขสงบ
ในขณะที่รอบๆตัวเป็นความเปลี่ยนแปลง เร่งร้อน

ชักอยากกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น
"กินแก้หิว" น่าจะเข้าท่ากว่า "กินกันตาย" นะคะ


โดย: HoneyLemonSoda วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:1:52:21 น.  

 
รูปอาหมวยครั้งนี้น่ารักดีจัง ฝึกกำลังภายในไปด้วย
เราก็อ่านไป แอบคำนวนอายุคนเคยกินก๋วเตี๋ยวน้ำใส
ตั้งแต่ร้านเปิดไปพร้อมๆ กันด้วย

ความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันแบบนั้น เราว่าอาปา เจ้กิม
และลูกค้าเก่าแก่ที่แวะเวียนมาพบปะกัน เรื่องราวเก่าๆ
ที่เล่ากันไม่เบื่อ เวียนวนอยู่ที่นั่นอย่างอิ่มอกอิ่มใจดีนะคะ

เราก็อยู่ในวงจรวัด ๆ ประเมินผลให้มันได้มาตราฐานตาม
ที่มีคนกำหนดไว้ คนกับเครื่องจักรเกือบจะทำงานคล้ายกัน
ในบางโอกาส เพียงเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดสุดกำลัง! เบื่ออยู่นะคะ


โดย: moodee IP: 124.120.216.127 วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:1:53:20 น.  

 
เจ๊กิมมีความสุขที่ได้เอาถุงพริกน้ำส้มไปส่ง อาปาดีใจที่มีเพื่อนคุย คุณ Q.NUH
ดีใจที่มีเรื่องมาเขียนblog ส่วนนัท....ดีใจที่ได้เข้ามาอ่าน


โดย: Picike วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:2:43:07 น.  

 
แหม พูดขึ้นมาน้ำลายสอเลย หนาวๆอย่างนี้ ได้ซักชามจะเป็นพระคุณ


โดย: Febie วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:2:45:02 น.  

 
เห็นด้วยทุกประเด็นค่ะ


โดย: เช้านี้ยังมีเธอ วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:15:37:36 น.  

 
อ่านบล๊อคของคุณคิวแล้วได้ข้อคิดดีๆเสมอเลยค่ะ

คุณคิวจังวาดการ์ตูนได้น่ารักดีจัง ฮาดี


โดย: haiku วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:22:05:38 น.  

 
มาอ่านแล้วคิดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวแถวบ้านเก่า


โดย: เอ๊กกี่ วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:22:25:54 น.  

 
ก๋วยเตี๋ยวหาบป้าเม้ย...
เวลาที่มาขายเราจะต้องไปเด็ดผักบุ้งที่บ่อท้ายหมู่บ้าน
มาเติมเพิ่มความอร่อย...ไม่ใช่หรอกค่ะ

เพิ่มจำนวนให้กินอิ่มต่างหากค่ะ

ช้างของหนูอยู่ในกระเป๋า


โดย: พี่แหม๋ว (ฟ้าคงสั่งมา ) วันที่: 6 มกราคม 2551 เวลา:16:03:36 น.  

 


โดย: ayopolie วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:16:00:46 น.  

 
สวัสดีค่ะ

คุณหมูดี...อย่าคำนวนเลยค่ะ อายุมันก็แค่ตัวเลข...บวกด้วยความเศร้าอีกนิดหน่อย...^^"

คุณhaiku...แฮะๆ เรื่องข้อคิดดีๆนี่ไม่แน่ใจ มันคงมีบ้าง แต่ไม่ทุกblogแน่ๆ ดิฉันสาบานได้...^^

สวัสดีพี่แหม๋ว , คุณฮันนี่ , คุณเอ๊กกี่ , คุณayopolie , คุณกระจิบหญ้าฯ , คุณเช้านี้ยังมีเธอ , คุณFebie , คุณPicike...ขอบคุณที่อ่านและทักทายกันค่ะ



โดย: Q.NUH วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:17:01:43 น.  

 
อะไรๆ ก็สำเร็จรูป
แต่ชีวิตคนเราไม่ได้ง่ายขนาดนั้น


โดย: am^^ IP: 58.8.125.20 วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:17:00:54 น.  

 
เป็นเรื่องเล่าที่ดูเหมือนธรรมดา
แต่มันทำให้หยุดคิดอะไรได้หลายอย่าง
เลยทีเดียวคะคุณQ

ปูไม่ได้เม้นท์มานานแต่ตามอ่านอยู่ตลอด

หวัดดีปีใหม่แบบดีเลย์นะคะ


โดย: Q FC. (^^Ken-Ju***Pu-Jung^^ ) วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:19:23:35 น.  

 
ดิฉันไม่ชอบพริกซอง สิ้นเปลืองพลังงานในการทำกว่าใช้คนนั่งว่างๆนั่งผูกมาก แต่คนซื้อก็คงขี้เกียจ (คนขายก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง)กว่าเก่า ประหยัดน้อยกว่าเดิม ใช้เงินซื้อความสบายซึ่งเขาก็มีสิทธิโดยชอบธรรม เพียงแต่เห็นแล้วสะท้อนความขี้เกียจของคน รวมไปถึงค่านิยมแบบฝรั่ง และทุนนิยม


โดย: พี่หมูน้อย วันที่: 19 มกราคม 2551 เวลา:2:28:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Q.NUH
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

.
.
. .
Friends' blogs
[Add Q.NUH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.