Group Blog
 
All blogs
 
หมูต้มชะมวง


วันหยุดวันนี้อยากกินหมูต้มชะมวง เปรี้ยว ๆ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย

ต้องรีบตื่นเช้ากว่าปกติ เพื่อจะไปซื้อกระดูกหมูที่ตลาดใกล้บ้าน เพราะถ้าสายจะมีแต่หมูไม่สวยอ่ะจ้ะ


เตรียมหัวหอม และกระเทียม


ทุบหยาบ ๆ




ข่า ตะไคร้ทุบหยาบ ๆ


ใบชะมวง

ซอยหยาบ ๆ


ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม


ตามด้วยกระดูกหมู


ต้มต่อไปเรื่อย ๆ


คอยช้อนฟองทิ้งไปบ้าง น้ำจะได้สวยใส


พอกระดูกหมูสุกแล้ว ใส่ใบชะมวงที่ซอยไว้ ต้มต่อไปสักพักให้ออกรสเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลเล็กน้อย


เสร็จแล้วจะได้หมูต้มชะมวงหน้าตาแบบนี้


ใครชอบกินกับข้าวรสเผ็ดก็ใส่พริกขี้หนูบุบลงไปก้อได้จ้า


Create Date : 22 พฤษภาคม 2553
Last Update : 26 พฤษภาคม 2553 22:41:23 น. 8 comments
Counter : 830 Pageviews.

 
เคยทานครั้งหนึ่ง

อร่อยมากๆค่ะ

มันเปรี้ยวที่ไม่เหมือนใครดีค่ะ


โดย: นาฬิกาสีชมพู วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:44:46 น.  

 


โดย: BoRntoBe_engineer วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:02:23 น.  

 
ง่ายดีจัง จะไปลองทำบ้างค่ะ ปลูกต้นชะมวงไว้แล้ว


โดย: เทียมฟ้า (เทียมฟ้า ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:08:29 น.  

 
เพ่งเห้นใบชะมวง เป็นอย่างนี้นี่เอง
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอเป็นมื้อเที่ยงเลยได้มั๊ยคะเนี่ย อิอิ



โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:45:20 น.  

 
เคยทานแต่แกงหมูชะมวงที่ดูข้นๆน่ะค่ะ
แต่แบบนี้ก็ดูน่าลองชิมเหมือนกัน
...ว่าแล้วก็แอบกลืนน้ำลาย


โดย: thisisduan วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:55:46 น.  

 
มีเคล็ดลับอีกนิดนึง...ใบชะมวงก่อนจะนำมาปรุงให้เอาไปลนไฟเล็กน้อย จะทำให้ออกรสเปรี้ยวดีค่ะ(อันนี้คุณแม่และพี่สาวบอกมาค่ะ)


โดย: pudkaew วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:04:40 น.  

 
น่าทานค่ะ ซดน้ำคล่องคอดีนะคะ เคยทานนานแล้วค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:41:03 น.  

 
แซ่บๆๆๆๆ เห็นชื่อเมนูนี้ก็น้ำลายไหลพรากๆๆๆๆ เลยค่ะ น่ากินมากกกกก


โดย: Ananas99 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:32:25 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

pudkaew
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add pudkaew's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.