ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด

ข้าวเหนียวมูน น้ำกะทิทุเรียน

โดย:กุ๊กเล็ก

ข้าวเหนียวมูน น้ำกะทิทุเรียน

ปลายร้อนนี้ “กุ๊กเล็ก“มีผลไม้ชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้คือ “ทุเรียน“ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีหนามแหลมคมจนตัวอิจฉาต้องกลัว มานำเสนอเป็นเมนูง่ายๆ

ไว้ให้อิ่มท้องกัน กับเมนูที่หลายคนคุ้นเคยดีอย่าง “ข้าวเหนียวมูน น้ำกะทิทุเรียน“หากซื้อทุเรียนมาแล้วกินไม่หมด เมนูนี้เลิศล้ำที่สุด

ส่วนผสม

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กก.
หัวกะทิ 10 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 2 ช้อนชา
เนื้อทุเรียนสุกหั่นเป็นชิ้น 4 ถ้วย

***หมายเหตุส่วนผสมทั้งหมดนี้ สำหรับทำทั้งเครื่องปรุงข้าวเหนียวและเครื่องปรุงน้ำกะทิทุเรียน

วิธีทำ

เอาละเริ่มลงมือทำข้าวเหนียวมูน น้ำกะทิทุเรียนของเรากันเลยดีกว่า เริ่มจากอันดับแรกคือต้องเตรียมข้าวเหนียวมูน โดยแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ราว 4 ชั่วโมง จนข้าวเหนียวนิ่ม จากนั้นเอามาซาวน้ำล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งในลังถึงจนสุกก่อนจะนำลงมาพักไว้ ขั้นต่อมา คือ ผสมหัวกะทิ 4 ถ้วย น้ำตาลปิ๊บอีก 4 ช้อนโต๊ะและเกลือป่นอีก 1 ช้อนชาคนให้ละลายเข้ากัน แล้วนำไปผสมกับข้าวเหนียวที่เราเอามาพักไว้

จากนั้นหันมาเตรียมทำน้ำทุเรียนกันบ้าง โดยผสมหัวกะทิ 6 ถ้วย น้ำตาลปิ๊บ 2 ถ้วย และเกลือป่น 1 ช้อนชา ตั้งไฟคนให้ละลาย จากนั้นนำเนื้อทุเรียนที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปคนให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวแล้วตักข้าวเหนียวมูนใส่จานเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิทุเรียนก็ เป็นอันเสร็จแล้ว (สูตรนี้สำหรับรับประทานประมาณ 4-5 ที่)


//www.jaowka.com/



Create Date : 18 สิงหาคม 2555
Last Update : 18 สิงหาคม 2555 20:36:30 น. 0 comments
Counter : 2167 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tukdee
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 51 คน [?]










ติดตามข้อมูลของเว็บทาง twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด







Online Users


[Add tukdee's blog to your web]