Group Blog
 
All blogs
 
"Chewy Chocolate Chips Cookies"

เนื่องจากความชอบส่วนตัวที่ชอบกินคุกกี้แบบหนึบๆๆหน่อยก็เลยพลอยแต่จะหาสูตรแบบหนึบๆมาทำค่ะ แล้วก็ได้มาเจอสูตรดีๆจากคุณปั๊บป้าเข้าให้ ก็เข้าทางเราเลยซิคราวนี้ อิอิ แต่วันนี้ของเราแอบใส่ Hazelnut เพิ่มไปด้วยนะคะ ออกมาก็กรุบๆหนึบๆถูกใจมากมายเลยค่ะ

ตอนนี้ยังไม่มีรูปประกอบการทำนะคะ เพราะว่ากล้องแบตฯหมดค่ะ กว่าจะใช้ได้อีกทีก็ตอนอบเสร็จพอดิบพอดีเลยค่ะ เลยได้มาแต่รูปคุกกี้แบบสำเร็จรูปแล้วอะจ้า แต่วันหลังก็คงต้องทำอีกแน่นอนอยู่แล้วจ้า เพราะสูตรเค้าดีจริงๆจ้า คอนเฟริมเล้ยยย...





ส่วนประกอบ

เนยจืดนุ่มแล้ว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
Light Corn Syrup 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
Bitter sweet chocolate chips 1 ถ้วยตวง







วิธีทำ

1. นำแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดาและเกลือมาร่อนรวมกันไว้
2. ตีเนยกับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดให้ขึ้นฟู ใช้ความเร็วต่ำสุด
3. เติมน้ำเชื่อมข้าวโพดลงไป แล้วก็ค่อยๆทยอยใส่ไข่ไก่และวานิลลาลงไปค่ะ ตีต่ออีกประมาณ 2-3นาที
4. พอส่วนผสมที่ตีไว้เข้ากันดี ก็เอาส่วนของแห้งลงไปผสมให้เข้ากัน ตีต่ออีก 1-2 นาที
5. ใส่ choc chips ลงไป แล้วก็ผสมให้เข้ากันด้วยพายยางค่ะ
ุึ6. เอาคุกกี้โดว์เข้าตู้เย็นซัก 15 นาที คุกกี้อบเสร็จจะได้ออกมาสวยงาม
7. เอาที่ตักไอติมตักคุกกี้โดมาใส่บน Silpat วางให้ห่างกันซัก 2 นิ้ว
8. อบที่อุณหภูมิ 170 C ประมาณ 15-20 นาที ถ้าสุกแล้วสังเกตจากก้นคุกกี้จะเป็นสีน้ำตาลและคงตัวค่ะ
9. เอาออกมาพักในถาดซัก 1 นาที แล้วก็แซะขึ้นมาพักใส่ตะแกรงให้เย็น


ไหนๆก็แวะมาที่บ้านของพิ้งค์แล้ว ยังไงอย่าลืมเอาไปหม่ำๆๆกันคนละชิ้นสองชิ้นน๊าค๊า...








สูตรคุณปั๊บป้า puppadoowab
//www.bloggang.com/viewblog.php?id=puppadoowab&date=02-12-2006&group=2&gblog=4








Create Date : 14 กันยายน 2552
Last Update : 14 กันยายน 2552 17:34:55 น. 2 comments
Counter : 402 Pageviews.

 
สูตรนี้นุ่มหนึบอร่อยมากๆเลยค่ะ แต่ไม่ได้ทำนานแล้ว มาขอกินที่นี่ดีกว่า ขอสองชิ้นนะคะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 23 กันยายน 2552 เวลา:7:20:25 น.  

 
หวัดดีจ้า สุขสันต์วันวาเลนไทน์ วันของความรักอันสวยงามนี้นะจ๊ะ
แวะเอาความรักมาฝากบ้านนี้ด้วยจ้า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:40:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

PrettyPinky
Location :

Thailand

Singapore

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Photobucket
   
Friends' blogs
[Add PrettyPinky's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.