Bloggang.com : สปันงา - Carrot Cake

Bloggang.com : weblog for you and your gang

สปันงา

Location :
Taupo New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]


	"สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ ลิขสิทธิ์พ.ศ.๒๕๓๙ ห้ามนำรูปและข้อความที่เขียนไว้ในblogนี้ ออกไปเผยแพร่และอ้างอิง โดยไม่ได้ รับอนุญาตเป็นลายลักษอักษร ผู้ละเมิด จะถูกดำเนินคดีตามกฏหมายบัญญัติไว้สุงสุด"

lozocat


	ขอบคุณป้ามด คุณรำเพย ที่ให้ความรู้ในการสร้างบล๊อก ขอบคุณ คุณ Hawaii Havaii คุณ lozocat คุณ KungGuenter คุณนวลกนก คุณ paradijs คุณเนยสีฟ้า คุณดอกหญ้าเมืองเลย สำหรับของแต่งบล๊อก และขอบคุณทุก ๆ ท่าน ที่ไม่ได้เอ่ยนามมา ณ ที่นี้ค่ะ

free counter

free counter

Group Blog

All Blogs

Friends' blogs

Webmaster - BlogGang

[Add สปันงา's blog to your web]

Links

BlogGang.com

Carrot Cake


	ช่วงนี้กำลังหัดทำเค้กค่ะ ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองได้ที่ทำเค้กแครอท ครั้งแรกหน้าตาออกมาไม่ค่อย จะสวยสักเท่าไหร่ เพราะว่ากะเวลาอบน้อยไปหน่อย แต่ครั้งนี้ ดีกว่าครั้งก่อนแน่นอน นานกว่า ทำไม่ยากค่ะ ลองมาดูสูตรกันเลยนะคะ ส่วนผสมแรก ไข่ไก่ 2 ฟอง (ตอกไข่เตรียมไว้) น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 3/4 ถ้วยตวง วานิลา 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมที่สอง แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง baking Soda 1 ช้อนชา ผงชินนามอล 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสมอื่น แครอท 1 1/2 ถ้วยตวง ผิวส้มและผิวมะนาวขูด 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสัป (ไม่ได้ใส่) 1/2 ถ้วยตวง สูตรน้ำตาลไอซิ่งราดหน้า เนย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ เป้บเปอร์มิ้น 3 หยด น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ละลายเนยให้นิ่มในไมโครเวฟ ตีไข่ให้เนียน เตรียมภาชนะอีกใบ แล้วเทเนยที่ละลายแล้ว ไข่ไก่ น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมันพืช วานิลา ตีด้วยเครื่องให้เนียน หลังจากนั้นนำส่วนผสมที่สอง (ดูส่วนผสมข้างบนนะคะ) ใส่ลงไปในภาชนะ ตีด้วยเครื่องให้เนียนเหมือนเดิม แล้วใส่เนื้อแครอท ผิวส้ม และผิวมะนาวลงไป ใช้ซ่อมคนให้เข้ากัน (ตอนใส่เนื้อแครอทลงไป ไม่ใช้เครื่องตีให้เนียนนะคะ เพราะจะคงเนื้อแครอทกับส้มและมะนาวให้กรุบ ๆ ตอนกินเค้กค่ะ) แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เตรียมภาชนะใส่เี้้ค้กไว้รอ ก่อนอื่นต้องทาเนยรอบภาชนะก่อน เพื่อที่เค้กจะไม่ติดภาชนะหลังจากสุกจากเตา เทลงไปโลด.. ก่อนหน้านี้เปิดเตาไว้ให้ร้อน 150 องศา แล้วใส่ภาชนะเข้าเตาอบ ใช้เวลา 50 นาที หลังจากครบ 50 นาทีแล้ว นำออกจากเตา หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ (วางถาดไว้ชั้นกลางนะคะ ชั้นบนสุดจะร้อนเกินไป สำหรับคนใช้พิมพ์พลาสติกทนความร้อน) ทิ้งไว้จนเค้กเย็นนำออกจากภาชนะ ต่อไปเตรียมทำน้ำตาลไอซิ่งราดหน้า วิธีทำไอซิ่ง ละลายเนยให้เหลว ในไมโครเวฟ นำออกมา แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป และตามด้วยเป๊บเปอร์มิ้น 3 หยด คนให้เนื้อเนียน (กรณีนี้ถ้ายังหนืดให้เติมน้ำเปล่า 1 หรือ 2 ช้อนชา แล้วคนให้เนียน) เสร็จแล้วใช้ช้อนตักราดบนหน้าเค้ก (ทำไอซิ่งเสร็จแล้ว อย่าปล่อยไว้นานนะคะ เดี๋ยวน้ำตาลจะแข็งตัวจนเกินไป ให้ตักราดบนหน้าเค้กเลย) อีกสักรูป ตัดเค้กใส่จานพร้อมเสริฟ ให้ดูเนื้อเค้กหลังจากตักแล้ว จะเห็นเนื้อแครอทกับผิวส้มมะนาวอยู่ข้างใน เวลากินแล้วเคี้ยวกรุบ ๆ อร่อยค่า ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ลองทำดูนะคะ

Create Date : 21 ธันวาคม 2550

Last Update : 30 พฤษภาคม 2553 17:20:21 น.

13 comments

Counter : 829 Pageviews.

ถ้าเป็นฝนคงหยุดทำไปล่ะ ถ้ามันออกมาไม่สวยตั้งแต่แรก ฮี่ๆๆ เป็นคนทำอะไรแบบนี้ไม่ค่อยได้ค่ะ ความอดทนน้อย

ปีที่แล้วเห่อทำเค้ก ไปหาซื้อหนังสือมาหัดทำด้วย แต่แล้วก็เลิก เพราะทำไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แล้วก็ทั้งบ้านไม่มีใครชอบกินเค้ก ทำแล้วไม่มีคนชิมก็รู้สึกกร่อยๆ

ตอนนี้นั่งดื่มโกโก้ร้อนอยู่ค่ะ อยากจะขอชิมซักชิ้นจังเลย ท้องนี้บอกตรงๆ นะคะ ชอบกินของหวาน หรือขนมมาก

โดย: Malee30

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:15:28:58 น.

ตามกลิ่นหอมๆของเค้กแครอทมาชิมด้วยคนนะครับ วันนี้ครัวสปันงาทำขนมถูกใจมากๆเลยครับ ผมชอบทานเค้ก และมาใส่แครอทเพิ่งคุณค่าอีก ว้าว น่าทานจริงๆนะครับ ทานเค้กกับชาหรือกาแฟยามบ่ายเนี่ย เป็นอะไรที่มีความสุขมากๆเลยครับ วันนี้มาขอชิมสักชิ้นนะครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:15:46:29 น.

หวัดดีค่ะคุณฝน มาเจิมคนแรกเลย ชอบค่ะ คุณฝนสบายดีนะคะ ทำเค้กครั้งแรกไป หน้าตาไม่ค่อยจะสวยค่ะ เนื้อในยังเละ ๆ แต่รสชาดอร่อยค่ะ ก็เลยทำให้อยากทำครั้งที่สองอีกครั้ง แต่ถ้ารสชาดไม่ได้ดั่งใจ ก็คงเลิกทำตั้งแต่ครั้งแรกไปแล้วคะ่คุณฝน

เค้กนี้หม่ำกับโกโก้ หรือกาแฟร้อน ๆ ขอบอกอร่อยมากเลยค่ะคุณฝน

โดย: สปันงา

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:15:50:38 น.

หวัดดีค่ะ คุณซอร์บอนน์ ตอนเค้กกำลัง
จะสุกได้ที่น่ะค่ะ ขอบอกว่า กลิ่นหอม อบอวนไม่ใช่เฉพาะอยู่ในครัวนะฮะ กลิ่นไปถึงเพื่อนบ้านเลยฮ่ะ บังเอิญเปิดหน้าต่างทิ้งไว้ตอนทำ .. ชีมาด้อม ๆ มอง ๆ ข้างรั้ว ..เราเปิด ประตูไปพอดี ..ทักทายชีสักหน่อย .. ชีถามมาทันทีเลยว่า ทำเค้กอยู่ป่าว กลิ่นหอมมากเลย.. นี่ยังนึกอยู่เลย ว่า บางวัน ต้มน้ำปลาร้า ทำน้ำพริกอร่อย ๆ กิน ชีจะได้กลิ่นไหม แต่ไม่เห็นชีมาถาม นะคะ... หุ หุ.

โดย: สปันงา

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:16:17:17 น.

พี่สปันงาค่ะ ทำออกมาดูน่าทานจังเลยค่ะ ทำเก่งจัง น้องชอบไปซื้อเค้าค่ะ เพราะทำไม่เป็นเลย ฮ่าๆ

กลิ่นต้องหอมแน่ๆเลย

มีความสุขกับวันหยุดนะค่ะ

โดย: bagarbu

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:17:34:08 น.

น่ากินจังค่ะ คุณสปันงา คงจะอร่อยแน่ๆเลยค่ะ

สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ

โดย: whitelady

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:18:21:22 น.

ขอขอบคุณ
ที่ไปอวยพรวันเกิดให้วี
ในบล็อกนะคะ
ขอให้ได้รับพรเช่นเดียวกันเปี๊ยบเลยค่ะ

^ ^

โดย: โสดในซอย

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:18:24:33 น.

หวัดดีครับ ไม่ใช่อ่ะครับ

ที่เห็นจะมีมันฝรั่งอบกับชีส พอเสร็จทานกับสลัดกับสเตกประมาณนี้ครับ ยืดๆคล้ายพิซ่า แฮ่ เจ้ากบทำได้แต่ไม่มีสูตร พอกินแล้วรสชาติไม่เท่าเดิมครับ

โดย: กบเมืองชล

วันที่: 21 ธันวาคม 2550 เวลา:18:51:00 น.

ขอซักชิ้นนะคะ ของดีมีประโยชน์ ฮี่ๆๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:2:35:41 น.

แวะมาเยี่ยม และมาขอบคุณที่เยี่ยมกันน่ะค๊ะ นนนี่ก็เพิ่งหัดทำเค๊กเหมือนกันค่ะ แต่ไม่อยากทำบ่อย ๆ อ่ะ เดี๋ยวน้ำหนักขึ้นไปมากกว่านี้ แค่นี้ก็อ้วนพอแล้วค่ะ และยังไงนนนี่ก็ขออวยพรให้มีความสุขมาก ๆ และขอให้รวย ขอให้รวย ในปีใหม่นี้ และตลอดไปน่ะค่ะ

Merry X'Mas and Happy New Year Na Ka

โดย: bluecomet

วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:6:22:37 น.

ได้กลิ่นหอมไปถึงบล๊อคเลยค่ะ .. น่าทานจังเลย

โดย: happy story

วันที่: 22 ธันวาคม 2550 เวลา:15:18:59 น.

แวะมาส่งความสุขให้สำหรับเทศกาลที่กำลังจะมาถึงนี้นะคะ

ขอเค้ก 1 ชิ้นนะคะ

มีความสุขมาก ๆนะคะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 23 ธันวาคม 2550 เวลา:5:48:59 น.

OMG น่าทานอีกแย้วววววตัว ขอชิมหน่อยน่า....

โดย: kookmartin

วันที่: 12 มกราคม 2551 เวลา:21:14:18 น.

Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.