Bloggang.com : สปันงา - ข้าวจี่สองสูตร

Bloggang.com : weblog for you and your gang

สปันงา

Location :
Taupo New Zealand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

Smember

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]


	"สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติ ลิขสิทธิ์พ.ศ.๒๕๓๙ ห้ามนำรูปและข้อความที่เขียนไว้ในblogนี้ ออกไปเผยแพร่และอ้างอิง โดยไม่ได้ รับอนุญาตเป็นลายลักษอักษร ผู้ละเมิด จะถูกดำเนินคดีตามกฏหมายบัญญัติไว้สุงสุด"

lozocat


	ขอบคุณป้ามด คุณรำเพย ที่ให้ความรู้ในการสร้างบล๊อก ขอบคุณ คุณ Hawaii Havaii คุณ lozocat คุณ KungGuenter คุณนวลกนก คุณ paradijs คุณเนยสีฟ้า คุณดอกหญ้าเมืองเลย สำหรับของแต่งบล๊อก และขอบคุณทุก ๆ ท่าน ที่ไม่ได้เอ่ยนามมา ณ ที่นี้ค่ะ

free counter

free counter

Group Blog

All Blogs

Friends' blogs

Webmaster - BlogGang

[Add สปันงา's blog to your web]

Links

BlogGang.com

ข้าวจี่สองสูตร


	มากินข้าวจี่ใส่ไข่ดีกว่าเน๊าะ.. วันนี้ทำสองสูตร เป็นสูตรจากอิสานบ้านเฮา ใครมาจากที่ราบสูงคงรู้จักดีเน๊าะ.. อีกสูตรหนึ่งก็สูตรของทางนี้ เคยเปิดหนังสือผ่าน ๆ ดูสูตร ดูหน้าตาแล้วก็เหมือนข้าวจี่บ้านเรานี่เน๊าะ.. เพียงแต่ใส่บางอย่างเยอะกว่าบ้านเรา แต่เค้าจะใช้ข้าวสวยทำ... แต่เราว่าข้าวเหนียวดีกว่าเน๊าะ.. เลยทำมาสองสูตรซะเลย มาดูส่วนผสม ดูหน้าตาดีกว่าเน้อ... สูตรแรก ...เป็นสูตรบ้านเฮา ข้าวเหนียวนึ่งสุก (มากน้อยตามปริมาณคน) เกลือ (นิดหน่อย) ไข่ไก่หนึ่งฟอง น้ำมันพืช ขั้นตอนแรกก็นึ่งข้าวเหนียวให้สุก (ไม่สุกเดี๋ยวท้องอืดเน้อ) ใส่เกลือโรยให้มีรสชาดกลมกล่อมหน่อย แต่อย่าใส่เยอะเน้อ..เด่วเค็มไปจ้า.... จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม ๆ หรือแบน ๆ หรือใส่ลงในพิมพ์ (เขียนถูกป่าวอ่ะ) แบบเราก็ได้จ้า ก่อนหน้านี้ตั้งกระทะใส่น้ำมันหน่อยรอไว้ได้เลยจ้า... ปั้นข้าวเหนียวได้เป็นรูปร่างแล้ว ก็ใส่ลงในกระทะได้เลย ทอดสุกแล้วกลับด้าน อีกถ้วยตีไข่ไว้รอแล้วเอาไปจุ่มไข่ ใส่กลับเข้าไปในกระทะอีกรอบ ไม่ต้องนานเน้อ แค่พอไข่สุกจ้า แค่นี้ก็เสร็จแล้ว พอไข่สุกสองด้านแล้ว ก็ตักเสริฟใส่จานได้ตามนี้จ้า... ต่อมาก็อีกสูตรนะจ๊ะ... ข้าวเหนียวนึ่งสุก 2 ถ้วยตวง ผงคะนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่สองฟอง หอมใหญ่หั่น 1 ลูก หอมหั่นนิดหน่อย เบคอน 1 ชิ้น (จะใส่มากกว่านี้ก็ได้เน้อ) น้ำมันพืช จริง ๆ ตามสูตรเค้าใส่เกลือ แต่เราใส่ผงคะนอร์ รสดีกว่ากันเยอะ.. และสูตรมันมีมากกว่านี้ แต่เราคิดว่าแค่นี้ก็พอแระ.. ข้าวเหนียวนึ่ง และหอมใหญ่ หอม เบคอนสับ เตรียมไว้เน้อ.. นำหอมใหญ่และเบคอนไปผัดพอเหลืองก่อนนำมาคลุกเคล้ากับเข้าข้าวเหนียว ใส่หอมหั่น และผงคะนอร์ตามลงไป ใช้มือ หรือจะใช้ช้อนซ่อมก็ได้ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันจ้า.. ส่วนผสมเข้ากันแล้ว ก็ปั้นจ้าปั้น ปั้นยังไงก็ได้เน้อ ตามใจคนกิน ปั้นได้ที่ก็นำไปทอดในกระทะ พอสุก กลับด้าน จากนั้นก็นำไปชุบไข่ นำกลับมาทอดอีกทีเน้อ.. ทอดสุกจนไข่สุกสองด้านแล้ว ก็เสริฟพร้อม เตรียมหม่ำได้เลยจ้า.. Yum Yum ...

Create Date : 17 เมษายน 2553

Last Update : 17 เมษายน 2553 16:24:21 น.

9 comments

Counter : 12964 Pageviews.

คิดถึงๆค่า ไม่ได้เจอตั้งนาน สบายดีนะคะ......แง่มๆ ข้าวจี่ทรงเครื่องเลยนะคะเนี่ยะ..น่าทานร้อนๆคงอร่อยมากๆค่ะ ดูไปดูมาคล้ายอาหารญี่ปุ่นเหมือนกันนะคะ

โดย: โปแป้ง (popang

) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:22:10:48 น.

หน้าตาน่ากินทั้งสองสูตรเลยค่ะ แต่วิสกี้ยังไม่เคยกินข้าวจี่เลยน๊าเนี่ย เชยมะคะ

สบายดีนะคะ ดีใจที่มาอัพบล๊อกค่ะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:22:56:18 น.

น่าทานทั้ง 2 สูตรเลยคะ

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:9:00:32 น.

ว้าว น่าทานจริง ๆ

โดย: tummydeday

วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:11:14:52 น.

ดูทำไม่ยาก แต่น่าทานมากๆค่ะ ต้องทำบ้างๆๆๆๆๆ ขอบคุณที่เอามาฝากนะคะ

โดย: KOok_k

วันที่: 19 เมษายน 2553 เวลา:23:00:31 น.

ดีเลยครับ วิธีแบบนี้ชอบจัง ไม่ต้องไปย่างไฟ น้องกระชายติดเตาทีไรเป็นเรื่องทุ้กกกที น่าทานๆครับ

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 19 เมษายน 2553 เวลา:23:37:16 น.

เด็ดทั้งสองสูตรเลยพี่สาวคนงาม
กินตอนร้อนๆโหะนึกแล้วหิวจัง

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 22 เมษายน 2553 เวลา:17:28:15 น.

สูตร 2 ต้องโดนซะแล้วค่ะ
ชอบเครื่องเยอะดีค่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 22 เมษายน 2553 เวลา:22:47:12 น.

ถ้าจะจิงค่ะ บ้านที่เมืองไทยคงจะสร้างถูกและง่ายกว่าที่เืมืองนอกเยอะเลย..แต่แอมว่าบ้านพี่สปันน่าอยู่มากนะคะ โดยเฉพาะห้องนอน หุหุ

สวยมากเลยค่ะ ว่าแต่ พี่สปันคนสวย ขาา... ขอสูตรเพิ่มน้ำหนักแบบพุ่งกระฉูดเลยไมได้มั้ยคะ... อยากเพิ่มน้ำหนักมากเลยตอนนี้ค่ะ รบกวนด้วยนะคะ

โดย: gumber

วันที่: 1 มิถุนายน 2553 เวลา:10:59:26 น.

Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.