Group Blog
### น้ำมะตูม ###











น้ำมะตูม

............. 

ก่อนอื่นมารู้จักมะตูมกันก่อน

มะตูมเป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย

เป็นพันธุ์ไม้มงคลประจำจังหวัดชัยนาท

และยังถือว่าเป็นไม้มงคลของศาสนาฮินดู

โดยถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ของพระศิวะนั่นเอง

ในบ้านเรามีความเชื่อว่า

ใบมะตูมนั้นสามารถนำไปป้องกัน

ภูติผีปีศาจเสนียดจัญไรได้ด้วย

มะตูมจัดเป็นผลไม้และสมุนไพรที่เรารู้จักกันมานาน

หาอ่านประโยชน์ได้มากมาย

สำหรับวันนี้เรานำเสนอแค่น้ำมะตูมเท่านั้น

คุณประโยชน์ของน้ำมะตูมดื่มแล้วชุ่มคอแก้กระหาย

น้ำมะตูมจะมีกลิ่นหอม  หากเราต้มน้ำดื่มก็หอมชื่นใจ

แต่จะให้มีรสหวานเพิ่มเติมเราก็สามารถเติมน้ำตาลทราย

ลงไปช่วยเพิ่มความหวานได้





เราใช้ผลมะตูมตากแห้ง คั่วหรือผิงไฟให้หอม

นำมาใส่น้ำต้มให้เดือดประมาณสิบห้านาที

ตั้งทิ้งไว้พอเย็นเราจึงนำมากรองใส่ขวด

ไว้รับประทานให้ชุ่มคอ แก้กระหายได้

มะตูมเป็นสมุนไพรบำรุงกำลัง  รักษาธาตุ ขับลม

แก้ท้องเดิน ท้องเสีย  และโรคลำใส้






เราแก่แล้วจึงนิยมรับประทานน้ำมะตูมที่ไม่ใส่น้ำตาล

 เพราะอาศัยแค่คุณประโยชน์ทางสมุนไพรเท่านั้น

ไม่ต้องการเพิ่มความหวานให้ร่างกาย แต่หนุ่มสาว

ถ้าดื่มน้ำมะตูมที่ใส่น้ำตาลนิดหน่อยจะได้รสชาด

ทั้งหอมทั้งหวานชวนดื่มเชียวละ ลองต้มดื่มกันนะจ๊ะ






Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2558 11:53:38 น.
Counter : 1451 Pageviews.

0 comment
### น้ำใบมะกรูดใส่ใบเดย ###













น้ำใบมะกรูดใส่ใบเตย  

การทำน้ำใบมะกรูด  หรือ ชาใบมะกรูดดื่ม นั้น

เป็นการช่วยลดความดันโลหิตสูง  ซึ่งคนส่วนมาก

สมัยนี้นิยมเป็นกันมากคงจะเป็นโรคที่น่าสนใจ

เพราะเจ้าความดันโลหิตสูงนั้น 

 เป็นสาเหตุให้เกิดโรคร้ายอื่นๆตามมา

 เช่น โรคอัมพฤกษ์ที่ปัจจุบันเป็นกันมาก

โรคนี้สังเกตุง่ายเพราะถ้าเราเหนื่อยมาก

ความดันก็จะขึ้นทันที แต่โดยหลักทั่วไป

เมื่อเธอขึ้นไปแล้วขณะเหนื่อย

เมื่อหายเหนื่อยเธอก็จะลดลง

แต่ไอ้ที่ไม่ลดยังเดินหน้าดันให้สูงต่อไปนั้น

ถึงจะเรียกได้ว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง 








ปัจจุบันไปหาหมอโรงพยาบาล

ก่อนตรวจเขาจะวัดความดันโลหิตก่อน

 ว่าสูงกว่าปกติหรือไม่

โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ต้องระวังตัวเองให้มากหน่อย

ถ้าไม่เคยเป็นโรคความดันนี้เลย อย่าตกใจ

เราเองทุกครั้งที่ไปตรวจกว่าจะถึงสถานที่ตรวจ

เราต้องเดินไปบางครั้งด้วยความแก่ที่ไม่เคยปรานีใคร

มันก็ทำให้เราเหนื่อยในการเดินเมื่อเข้าไปวัดความดัน

ผลออกมาความดันก็จะสูง

เพราะเมื่อเหนื่อยเลือดก็ต้องฉีดแรงเป็นธรรมดา

  อย่าปล่อยให้พยาบาลวัดแล้วลงประวัติว่า

เราเป็นโรคความดันโลหิตสูงเด็ดขาด

  เมื่อพยาบาลบอกเราว่าความดันเราสูงกว่าปกติ 

 ก็ต้องถามว่าสูงกว่ามากไม๊

ถ้าไม่ค่อยมากหรือค่อนไปทางจะมาก

ก็บอกเธอไปว่าเราไม่เคยเป็นโรคนี้ 

ครั้งนี้อาจจะเกิดจากความเหนื่อยที่เราเดินเข้ามาก็ได้

เพราะเราอายุมากแล้ว

แน่นอนเดินมากก็ต้องเหนื่อยมากเป็นธรรมดา 

 ต้องขอนั่งพักให้หายเหนื่อยก่อน

แล้วค่อยวัดความดันใหม่อีกครั้ง 

 อย่ายอมรับโรคนี้ตามคำบอกเล่า

จากการวัดความดันครั้งแรกโดยเด็ดขาด

  เพราะนั่นหมายความว่า

คุณๆทั้งหลายจะต้องเป็นโรคความดันไปตลอดชีวิต

ต้องกินยาหลายเม็ด  ซึ่งยาเหล่านั้น

ช่วยให้ความดันปกติก็จริง

แต่กินมากมันมีผลข้างเคียงกับตับและไตแน่นอน

เรานั้นมีอาการความดันโลหิตสูงแทบทุกครั้ง

ที่ไปโรงพยาบาลเพราะกว่าจะเดินไปถึง

สถานที่ตรวจนั้นมันก็เหนื่อยบ้าง

เป็นธรรมดาของคนแก่อย่างเรา วัดครั้งแรกทีไรสูงทุกที

แต่เราก็ไม่ยอมให้บันทึกเราขอนั่งพักให้หายเหนื่อยก่อน

แล้วจึงขอวัดใหม่อีกครั้ง

ซึ่งเมื่อหายเหนื่อยความดันก็ลงมา

เป็นปกติทุกครั้ง   ก็คงจะเหลือแค่ความดันทุรังละมัง

ที่ยังไม่ยอมหายไปจากตัวเรา ยาอะไรก็ยากจะรักษาเน๊อะ






เราเริ่มค้นหายาสมุนไพร

ช่วยบรรเทาอาการของโรคความดันโลหิตสูง 

 ซึ่งจะได้ไม่ต้องกินยาแผนปัจจุบัน

เพราะกินมากมันมีผลข้างเคียงกับตับและไต

ดังที่กล่าวมาแล้ว แล้วเราก็พบจากผู้รู้เรื่องพืชสมุนไพร

และสรรพคุณของสมุนไพร ซึ่งได้นำมาบอกกล่าวไว้ใน

อินเตอร์เนต  ซึ่งบรรดาท่านเหล่านั้นประกอบไปด้วย

ผู้ศึกษาค้นคว้าเรื่องพืชสมุนไพร

 และคุณค่าของพืชสมุนไพรในทางเป็นยา

ประกอบกับหมอแผนโบราณก็ได้กล่าวไว้ให้รู้

ถึงสรรพคุณของสมุนไพรนั้นๆ

เราพบว่าใบมะกรูดเมื่อนำมาต้มน้ำ

เคี่ยวสักสิบห้านาทีก็จะเป็นน้ำชาใบมะกรูด

นำมาดื่มบรรเทาความดันโลหิตสูงได้ 

ประกอบกับใบมะกรูดนั้นเป็นพืชสมุนไพร

ที่เราเอามาต้มยำ ทำแกง

กินกันอย่างครื้นเครงตั้้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายเป็นร้อยปีแล้ว

 ก็ไม่น่าจะเป็นพิษเป็นภัยต่อร่างกาย

ลองต้มน้ำใบมะกรูดดื่มกันดีกว่านะ

 เพราะนอกจากจะชื่นใจแล้ว

ยังช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย

อาจจะแปลกใจว่าเราขึ้นหัวข้อว่าน้ำใบมะกรูดผสมใบเตย

แต่เราไม่เคยพูดถึงใบเตยเลย  ความจริงนั้น

เราก็ต้มน้ำใบมะกรูดดื่มบ่อย 

 แต่ที่ใส่ใบเตยนั้นเพิ่งมาใส่ตอนหลังๆนี่ 

 เพราะเพิ่มความหอมเข้าไปอีก

 ประกอบกับใบเตยนั้นนอกจากหอมแล้ว

เธอยังช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น

และลดอัตราการเต้นของหัวใจได้ 

 จึงคิดว่าเธอนั้นเข้ากับใบมะกรูดได้ดีทีเดียว

 และก็จริงดังคาดเมื่อเรานำมาต้มด้วยกัน

เธอเพิ่มความหอมชวนดื่มอีกมากมายเชียวละ









 การต้มน้ำใบมะกรูดผสมใบเตย มีวิธีทำดังนี้

นำน้ำสะอาดใส่หม้อให้เต็ม สำหรับเราใช้หม้อเบอร์ 24 ต้ม

จะได้น้ำ 6 ขวดขนาดกลาง  ล้างใบมะกรูดเด็ดเอาแต่ใบ

ล้างใบเตยให้สะอาดหั่นท่อนยาวประมาณ  3  นิ้ว

นำทั้งสองอย่างใส่ในหม้อต้มเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ก็ใช้ได้แล้ว  ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นก่อนแล้วค่อยกรองใส่ขวด

เก็บแช่ตู้เย็นไว้ดื่มแทนน้ำชื่นใจจริงๆ  ถ้าต้องการดื่มร้อน

ก็ได้เช่นกัน  ลองทำดื่มกันนะจ๊ะ สมุนไพรไทยทำเอง

เพียบพร้อมด้วยคุณค่าและรักษาสมดุลร่างกายได้อีกด้วย

ขอให้ทุกท่านโชคดีไร้โรคานะจ๊ะ







Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2560 8:49:50 น.
Counter : 24431 Pageviews.

6 comment
### น้ำมะขาม ###












ช่วงนี้มะขามฝักแก่แล้ว มีทั้งมะขามหวานและมะขามเปรี้ยว

  เรานำมะขามเปรี้ยวมาลองทำน้ำมะขามดื่มกันดีกว่านะ 

 เราใช้มะขามฝักแก่นำมาแกะเปลือกออกเหลือเนื้อใน

 และแกะเมล็ดมะขามออก เอาเฉพาะเนื้อมะขามล้วนๆ










นำมะขามที่แกะเมล็ดออกแล้วสักห้าหกฝัก

มาขยำกับน้ำให้พอเนื้อมะขามยุ่ย 

  แล้วนำลงไปต้มกับน้ำเดือดใส่น้ำมากหน่อย

เพราะมะขามนั้นเปรี้ยวมาก เติมเกลือป่นสัก 1/4 ช้อนชา

  ต้มเคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนเนื้อมะขามยุ่ย สักสิบห้านาที

  เติมน้ำตาลทรายลงไปแค่พอลดความเปรี้ยวลงบ้าง

อย่าให้หวานจัดเป็นอันขาดต้องมีรสเปรีัยวอยู่ด้วย 

   เคี่ยวพอน้ำตาลละลาย แล้วดับไฟ ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน

แล้วค่อยนำมากรองเอาแต่น้ำใส่ขวดแช่เย็นไว้ดื่ม ชื่นใจ












น้ำมะขามช่วยทำให้ชุ่มคอ ขับเสมหะ

  และช่วยระบาย ลองทำดื่มกันนะไม่ยาก

  และไม่มีพิษมีภัยต่อสุขภาพร่างกายด้วย 

แถมยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย 








Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2558 16:01:33 น.
Counter : 827 Pageviews.

0 comment
### น้ำกระชายใส่ใบบัวบก ###













กระชาย

..........

  เป็นสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งมีหลายชนิด

เช่น  กระชายเหลือง  กระชายแดง และกระชายดำ

 ในที่นี้เราจะกล่าวถึงแค่กระชายเหลืองเท่านั้น

เพราะเป็นชนิดที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

มากกว่ากระชายชนิดอื่น

โดยเฉพาะกระชายดำนั้นหากกินเข้าไป

จะเป็นผลร้ายต่อตับ ซึ่งทางการแพทย์แผนปัจจุบัน

ได้วิจัยและพิสูจน์ออกมาแล้วว่า

คนเป็นโรคตับไม่ควรกินกระชายดำ 

สำหรับกระชายเหลืองนั้นทางการแพทย์แผนไทย

ได้ระบุประโยชน์ของกระชายเหลือไว้ว่า

เป็นกระชายที่มีคุณประโยชน์ในทางยามากที่สุด

  กระชายเหลืองช่วยปรับสมดุลของร่างกาย

  หากใครเป็นความดันโลหิตสูงเมื่อดื่มน้ำกระชายแล้ว

ความดันจะลดลง หากความดันต่ำเมื่อดื่มแล้ว

จะทำให้ความดันสูงเท่าความดันปกติของคนทั่วไป 

   คนเป็นโรคกระดูกผุ  กระดูกพรุน

ก็สามารถปรับให้กระดูกคงที่ได้ 

นอกจากนั้นกระชายยังช่วยบำรุงหัวใจ 

กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรง

 และเลือดสูบฉีดเลี้ยงหัวใจได้ดีอีกด้วย

 นอกจากนี้กระชายยังช่วยย่อยอาหาร 

แก้โรคกระเพาะอาหาร  ช่วยขับลม 

 แก้ลมจุกเสียดและแก้ท้องอืด 

ช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดี 

และจะดียิ่งขึ้นเมื่อกินกับใบบัวบก 

นอกจากนี้กระชายยังมีคุณค่ามีมากมายหลายอย่าง 

 ลองหาอ่านกันเองนะ 

วันนี้เราแค่นำเสนอน้ำกระชายใส่ใบบัวบก

ซึ่งดื่มแล้วช่วยบำรุงสมอง ไม่ให้เสื่อม 

หรือเป็นอัลไซเมอร์  โดยเฉพาะคนแก่แบบเรานั้น 

จำเป็นต้องหาเครื่องดื่มที่มีประโยชน์บำรุงสมองมาดื่มแล้ว 

 เพราะความแก่ไม่เคยปรานีใคร 

 เดินไปว่าจะหยิบอะไรก็ลืมซะแล้ว 

 จะทำอะไรก็หลงๆลืมๆน่าเบื่อตัวเองยิ่งนัก 

เมื่อเราค้นคว้าหาเครื่องดื่มที่บรรดาผู้รู้

ด้านสมุนไพรได้บอกกล่าวไว้ 

 เราจึงนำมาลองทำดื่มดู  ก็ดีนะ

จึงนำมาเสนอให้ทุกท่าน

โดยเฉพาะผู้สูงวัยแบบเราได้ลองทำดื่มกัน      


วิธีทำน้ำกระชายผสมใบบัวบก  

วัตถุดิบก็ตามชื่อนั่นแหละ

กระชายเหลืองก็กระชายที่ใช้แกงนั่นแหละ 

และใบบัวบก  น้ำสะอาด   

นำกระชายมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ

จะใช้ตำหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ปั่นพอหยาบๆก็พอ  ตักพักไว้

  สำหรับใบบัวบกก็นำมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นท่อนเช่นกัน

แล้วนำมาตำหรือปั่นพอช้ำๆก็พอแล้ว  

 จากนั้นก็นำน้ำสะอาดกะให้มากพอตั้งไฟให้เดือด

  เราต้องการดื่มน้ำดังนั้นน้ำก็ต้องมากหน่อย

นำมาต้มให้เดือดพล่านแล้วใส่กระชาย

และใบบัวบกที่เตรียมไว้ลงไปต้มเคี่ยวสัก 15 - 20 นาที

เราไม่ใส่น้ำตาล  แต่หากคนที่ดื่มแบบนี้ไม่ได้

เมื่อน้ำกระชายเย็นลงแล้ว

เติมน้ำผึ้งเพื่อดื่มสักเล็กน้อยก็ไม่ว่ากัน

ถ้าไม่กลัวความหวาน 

 เมื่อต้มและปล่อยให้เย็นลงแล้วเราก็นำมากรองเอาแต่น้ำ

เก็บไว้ดื่มกิน  จะนำไปแช่เย็นก็ได้ หรือไม่แช่ก็ได้ ตามสะดวก

 แค่นี้เราก็ได้น้ำกระชายผสมใบบัวบก

ไว้ดื่มบำรุงสมองแล้วจ้า  ลองทำดื่มกันนะจ๊ะ










Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2558 11:26:59 น.
Counter : 1684 Pageviews.

0 comment
### น้ำขิงมะนาว ###







น้ำขิงมะนาว
สูตรนี้ได้คุณค่าจากสมุนไพรคูณสอง
.................................
น้ำขิงมะนาว เครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ
ที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าจากพลังสมุนไพร
และยังมีรสเปรี้ยวอมเผ็ดที่จะช่วยเพิ่ม
ความสดชื่นตื่นตัวให้กับ­­­ร่างกายได้เป็นอย่างดี

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อ
ใครที่อาการหวัดเริ่มถามหาแล้ว
 ลองดูเมนูเครื่องดื่มสุดเฮลตี้
ที่เราเอามาฝากกันหน่อยดีกว่านั่นคือ น้ำขิงมะนาว
ซึ่งน้ำขิงมะนาวไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกัน
ไม่ให้เราเป็นหวัดแล้ว­­­ ยังทำให้เรา
เบิร์นไขมันหน้าท้องได้ง่ายขึ้นด้วย
 แต่ประโยชน์ของน้ำขิงมะนาวยังไม่หมดเพียงแค่นี้
จะมีอะไรบ้าง ต้องลองอ่านกันดูจ้า

น้ำขิงมะนาวดีต่อร่างกายอย่างไร

น้ำขิงมะนาว ฟังชื่ออาจเป็นเพียงแค่
เครื่องดื่มสมุนไพรธรรมดา ๆ แต่รู้กันหรือไม่ว่า
การจิบน้ำขิงมะนาวเป็นประจำทุกวันนั้น
จะช่วยให้เราป่วยยากขึ้น เพราะในเหง้าขิงสด
มีสารจินเจอรอล ที่มีคุณสมบัติยับยั้ง
การติดเชื้อแบคทีเรีย
 และยังมีรสเผ็ดร้อนที่ช่วยปรับสมดุล
ระบบทางเดินอาหารของเราด้วย­­­

ส่วนประโยชน์ที่ได้จากผลมะนาวนั้น
 ประการแรกเลยคือ
มีวิตามินซีสูงช่วยกระตุ้นระบบ
ไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกต
 และยังมีสารไบโอฟลาโวนอยด์
ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายเรา
 ดังนั้น หากเรานำคุณประโยชน์
ที่ได้จากขิงและมะนาวมารวมอยู่ในเมนูเครื่อ­­­งดื่ม
 น้ำขิงมะนาว ก็เท่ากับว่าเราสามารถป้องกันตัวเอง
จากโรคเสื่อมต่าง ๆ ได้หลายชนิดเลยทีเดียว
ได้แก่ โรคมะเร็ง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
โรคหลอดเลือดสมองอุดตัน (Stroke) และโรคหัวใจ เป็นต้น

10 ประโยชน์ดี ๆ ที่หาได้จากน้ำขิงมะนาว

น้ำขิงมะนาวรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด
จะมีดีต่อสุขภาพของเราอย่างไรบ้­­­างนะ มาอ่านกันเลย

1. ช่วยดีท็อกซ์สารพิษตกค้างในร่างกาย

การจิบน้ำขิงมะนาวเป็นประจำทุกเช้า
จะช่วยให้ร่างกายได้ดีท็อกซ์­­­ของเสียที่ตกค้างอยู่ในตับ
 และยังช่วยให้ระบบไหลเวียนน้ำเหลือง
ทำงานเป็นปกติอีกด้วย

2. บรรเทาอาการเจ็บคอ

ใครที่มีอาชีพที่ต้องใช้เสียงมากในการทำงาน
ทำให้มักมีอาการเจ็บคออยู่บ่อย ๆ เราขอแนะนำ
ให้จิบน้ำขิงมะนาวดู เพราะจากข้อมูลของ
Encyclopedia of Herbal Medicine
แนะนำมาว่า น้ำขิงมะนาวมีคุณสมบัติ
บรรเทาอาการเจ็บคอ
 ด้วยพลังจากผลมะนาวที่มีรสขมหน่อย ๆ
จะช่วยให้ร่างกายกระตุ้นน้ำลายออกมามากขึ้น
 นอกจากนี้แล้วยังได้รับประโยชน์จากขิง
ที่ช่วยลดการติดเชื้อในลำ­คอของเรา
ทำให้อาการเจ็บคอดีขึ้น

3. ชะลอความเสื่อมของเซลล์

ประโยชน์ในน้ำขิงมะนาวนั้น
นอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว
ยังอุดมด้วยวิตามินซีและบี
ที่ช่วยป้องกันเซลล์ผิวถูกทำร้าย
มีแร่ธาตุสำคัญเช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม
ที่ช่วยบำรุงกระดูก กระตุ้นสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิว
 และยังบำรุงต่อมหมวกไตอีกด้วย

4. ช่วยย่อยอาหาร

สำหรับใครที่ชอบมีอาการอาหารไม่ย่อยเป็นประจำ
ขอแนะนำให้ลองจิบน้ำขิงมะนาวในตอนเช้าดู
เพราะน้ำขิงมะนาวจะช่วยกระตุ้น
ให้ตับผลิตน้ำย่อยออกมามากขึ้น
เวลากินอาหารในมื้ออื่น ๆ เราจะได้ไม่รู้สึกอึดอัดท้อ
 และมีอาการท้องอืด

5. ช่วยลดน้ำหนัก

จากผลการวิจัยในวารสาร
Clinical Biochemistry and Nutrition
จากประเทศญี่ปุ่น เผยว่า
การจิบน้ำขิงมะนาวอย่างน้อยวันละครั้ง
จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายส­­­ร้างเอนไซม์
 Acyl-CoA oxidase ออกมามากขึ้น
ดึงเอาไขมันที่ถูกสะสมไว้มาเผาผลาญเป็นพลังงาน
 โดยไขมันที่ถูกเบิร์นนั้นจะถูกร่างกาย
ขับออกในรูปของปัสสาวะ

6. ช่วยบำรุงผิวพรรณ

ใครที่มีผิวพรรณไม่ค่อยเปล่งปลั่งสดใส
ลองจิบน้ำขิงมะนาวแทนเครื่องดื่มพวกชา กาแฟดูนะคะ
 เพราะในน้ำขิงมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี
ที่จะช่วยกระตุ้นการไหลเ­­­วียนเลือด
ซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกสารอนุมูลอิสระทำร้าย
 และยังกระตุ้นให้เกิดการสร้างคอลลาเจนใต้ชั้นผิวอีกด้ว

7. บรรเทาอาการหวัด

น้ำขิงมะนาวช่วยป้องกันโรคหวัดได้
เพราะคุณค่าจากมะนาวที่มีวิตามินซีสูง
ช่วยลดการสะสมของเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจของเรา
 รวมถึงความเผ็ดร้อนของขิงที่จะช่วยให้ร่างกาย
ขับเหงื่อออกมามาก­ขึ้น เป็นการบรรเทา
อุณหภูมิความร้อนในร่างกายให้ลงต่ำลง
หากจิบน้ำขิงมะนาวอุ่น ๆ เป็นประจำทุกวัน
ก็จะช่วยให้อาการหวัดดีขึ้น

8. เพิ่มความสดชื่นตื่นตัว

ขิงเป็นสมุนไพรรสเผ็ดร้อนที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวได้
 คล้ายกับสารคาเฟอีนในกาแฟ
ดังนั้น หากเช้าวันไหนรู้สึกตื่นมาแล้วไม่สดชื่น
ก็ลองชงน้ำขิงมะนาวเพิ่มพลังดูนะคะ

9. เพิ่มการเผาผลาญไขมัน

น้ำขิงมะนาวช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย
ได้สูงถึงร้อยล­­­ะ 20 เพราะรสชาติเผ็ดร้อนของขิงนั้น
ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ถึงร­­­้อยละ 5
น้ำขิงมะนาว จึงเหมาะกับคนที่มีเวลาออกกำลังกายน้อย
แต่อยากให้พุงยุบเร็ว

10. ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อ

หลังการออกกำลังกายเสร็จแล้
หากไม่อยากให้กล้ามเนื้ออ่อนล้จากการออกแรงบริหารกาย
 ลองจิบน้ำขิงมะนาวอุ่น ๆ สักแก้วดู
จะช่วยคืนความสดชื่นให้ร่างกายหลังเสียเหงื่อ
กระตุ้นให้เลือดลมไหลเวียนด
กล้ามเนื้อของเราก็จะฟื้นตัวจากการบาดเจ็บได้เร็วขึ้น

วิธีทำน้ำขิงมะนาวอย่างง่าย บำรุงสุขภาพได้ทุกวัน

เครื่องดื่มน้ำขิงมะนาวมีวิธีการทำที่ง่ายมาก
 แต่ก็มีสิ่งที่ควรคำนึงคือ หากต้องการให้ได้รับประโยชน์แบบเต็ม ๆ
 ควรใช้ขิงสด แทนการชงด้วยน้ำขิงซอง

เรามาดูกันดีกว่า วิธีน้ำขิงมะนาวมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง

1. เตรียมน้ำอุ่น 1 แก้ว

2. ฝานเหง้าขิงให้ได้ขนาดประมาณ ½ นิ้ว
จากนั้นนำไปแช่ไว้ในแก้วน้ำอุ่นที่เตรียมไว้
นานประมาณ 3-5 นาที

3. คั้นน้ำมะนาวเพิ่มลงไป หรือจะใช้ฝานมะนาว
เป็นชิ้นบาง ๆ แช่ลงไปก็ได้

4. หากต้องการความหวานสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงไป
ประมาณ ½ ช้อนชา เพื่อกลบรสชาติเผ็ดร้อนของขิง

5. พยายามชงจิบให้ได้ติดต่อกันนาน 28 วัน
หรือประมาณ 4 สัปดาห์ แนะนำว่าให้ชงจิบตอนเช้าดีกว่าก่อนนอน
 เพราะขิงมีฤทธิ์คล้ายสารคาเฟอีนคือ กระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัว
 อาจส่งผลให้นอนไม่หลับในตอนกลางคืน

น้ำขิงกับข้อยกเว้นด้านสุขภาพ

สำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพบางอย่าง
 เมนูเครื่องดื่มน้ำขิงมะนาวนี้อาจจะไม่เหมาะสมเท่าไรนั
เพราะอาจทำให้ปัญหาสุขภาพที่มีอยู่เป็นหนักขึ้น
 จากคุณสมบัติบางประการของขิง ดังนี้

1. คนที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร
การจิบชาขิงช่วยย่อยมากเกินไป
 อาจทำให้เรามีอาการคลื่นไส้ และท้องเสียได้
เพราะขิงกระตุ้นให้เกิดกรดในกระเพาะอาหาร
และลดระดับความดันเลือด
ไม่เหมาะสำหรับคนเป็นโรคเบาหวาน
2. คนที่จะเข้ารับการผ่าตัด หรือทำศัลยกรรม
ควรงดดื่มเครื่องดื่มที่มีขิงเป็นส่วนประกอบ
หรืออาหารที่มีขิงประมาณ 1 สัปดาห์
เพราะขิงมีผลต่อการหยุดไหลของเลือด
ทำให้เลือดแข็งตัวช้า หากผ่าตัดหรือทำศัลยกรรม
จะทำให้แผลหายช้า บวม และอักเสบได้

3. คนที่มีร่างกายอ่อนเพลียจากการนอนน้อย
ไม่ควรจิบน้ำขิงก่อนนอน จะทำให้นอนได้ไม่เต็มอิ่มนั
 ทางที่ดีควรดื่มในตอนเช้าดีกว่า

4. คนที่มีปัญหาสุขภาพระบบไหลเวียนโลหิต
 ไม่ควรดื่มชาขิง เพราะจะยิ่งทำให้หลอดเลือดหนาตัวขึ้น
 อาจเกิดโรคฮีโมฟีเลีย (Hemophilia)
หรือเลือดออกง่าย แข็งตัวยาก
หลอดเลือดหนาตัวขึ้น เกล็ดเลือดจับตัวเป็นลิ่ม

5. คนที่มีปัญหาโรคความดันโลหิตต่ำ
การดื่มชาขิงจะยิ่งทำให้การไหลเวียน
ของเลือดช้าลงกว่าเดิม
 อาจทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองไม่พอ
เกิดอาการวูบ เป็นลม หมดสติได้

6. ผู้หญิงตั้งครรภ์ และผู้หญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร
การดื่มชาขิงในตอนเช้าอาจช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องได้
แต่ความจริงแล้วไม่เป็นผลดีต่อลูกในท้องเท่าไรนัก
 เพราะน้ำขิงมีผลต่อน้ำนมที่ให้เด็กได้
อาจทำให้เด็กแรกเกิดแพ้น้ำนมแม่ได้

7. คนป่วยโรคนิ่วในถุงน้ำดี ไม่ควรดื่มน้ำขิง
 เพราะจะเป็นการกระตุ้นให้ร่างกายผลิตน้ำดีออกมา
ทำให้เกิดการอุดตันของทางเดินน้ำดี

น้ำขิงมะนาว เป็นเครื่องดื่มสมุนไพร
ที่เราสามารถทำได้เองง่าย ๆ
 ซึ่งจะดีต่อสุขภาพของเราอย่างแน่นอน
หากเราไม่เพิ่มความหวานให้ก­­­ับน้ำขิงมะนาว
ด้วยการใส่น้ำตาล หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตา
 แต่ถ้าใครที่ยังไม่ชินกับรสชาติของขิงนั้น
ขอแนะนำว่าในช่วงแรกอาจใช้ขิงในปริมาณน้อย
 แต่เน้นน้ำมะนาวมากหน่อย
หากชินกับรสชาติแล้วค่อยเพิ่มปริมาณขิงก็ได้

...........................

ขอบคุณที่มา fb. ความรู้เรื่องอาหารและสุขภาพ






Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2558 11:29:00 น.
Counter : 1029 Pageviews.

1 comment
1  2  

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ