Group Blog
All Blog
### ขนมกรวย ###

10933742_614761821991390_8954619607049595749_n

ขนมกรวย

……

ขนมพื้นบ้านปักษ์ใต้

หาทานได้ทั่วไปในพื้นที่

หรือหาทานได้ตลอดทั้งปี

ภาษามลายูถิ่นเรียกว่า “ ตือปงกือลอซอง ”

ตือปง แปลว่า ขนม

กือลอซอง แปลว่า กรวย

ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก

หรือ บางท้องที่เรียกว่า ขนมหางหนู

เพราะปลายมีลักษณะ

เรียวแหลม เหมือนหางหนู

10933965_614761031991469_5799837949698232558_n

ขนมกรวยจะมี 2 ส่วน คือ

ส่วนที่เป็นตัวขนม ทำจากแป้งข้าวจ้าว

แป้งมัน แป้งข้าวโพดและน้ำตาลทราย

และส่วนที่เป็นหน้าขนม จะประกอบด้วย

กะทิ แป้งและเกลือ

ทำให้สุกโดยการหยอดแป้งขนม

ลงในกรวยใบตอง

10953982_614761105324795_5678566901375990561_n

และนำไปนึ่งประมาณ 5 นาที

จึงหยอดส่วนผสมของกะทิที่เป็นหน้าขนมลงไป

นึ่งต่ออีก 4 นาที จึงยกลง

พร้อมรับประทาน คล้ายขนมถ้วยภาคกลาง

แต่ภาชนะเป็นกรวย

....................

ขอบคุณที่มา  fb.  Anna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพ

คัดลอกมาจาก.....ตังเก ศรีราชา




Create Date : 25 มกราคม 2558
Last Update : 25 มกราคม 2558 10:33:57 น.
Counter : 2385 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15



tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ