"ฟักทองเชื่อม"
............
ก็แค่อยากลองกะทะทองเหลืองที่ลูกชายซื้อมาฝากก็เท่านั้นเอง
พอเชื่อมแล้วรู้สึกว่าตอนกินมันมีความหอม ไม่รู้อุปทานหรือเปล่านะ
แต่ที่แน่ๆ ฟักทองน่ะเหนียวหนึบเชียวละ ลองทำรับประทานกันนะ
เราว่ามันไม่ยากเลย แค่นำฟักทองมาปอกเปลือก
แล้วหั่นเป็นชิ้นแช่ในน้ำปูนใส แล้วนำมาล้างอีกทีให้สะอาด
จากนั้นตั้งกะทะทองเหลือง ใส่น้ำพอประมาณพอเดือด
เติมน้ำตาลทรายลงไป เติมเกลือนิดหน่อย
แล้วเคี่ยวน้ำตาลให้เดือดสักพักก็นำฟักทองลงไปเชื่อมด้วยไฟกลาง
เชื่อมไปเรื่อยๆจนน้ำตาลหนึดแล้ว ก็ใช้ได้แล้ว
เราเป็นคนที่ทำขนมไม่เป็นแต่ก็อยากลองทำ
เที่ยวนี้ลองใช้ทำตามจินตนาการของตัวเองนะ
ไม่ศึกษาจากตำราใดๆทั้งนั้น (เขาเรียกลองดีไง)
และก็ได้ฟักทองเชื่อมอย่างที่เห็นนี่แหละ
อร่อยเชียวขอบอก ฮิๆๆ ไม่เชื่อลองทำดูซิ
ห้องสมุด
สุขภาพ
ผู้หญิง
แม่ตั้งครรภ์
ทารกแรกเกิด
เด็กโต
ครอบครัว