Phunka.bloggang.com~ พอใจเท่าที่มี ยินดีเท่าที่ได้ ...ชีวิตต้องดำเนินต่อไป ..น๊ะจ๊ะ.. ~
Group Blog
 
All blogs
 
ขนมปังเนยสด กะ ไส้กรอก

วันนี้ได้ฤกษ์ ทำขนมปังละค่ะ
ขอบอกเลยว่าาาาา ย้าาาาาาาาาก ยาก ม้าาาาาาาก
เกือบจะท้อ แต่ด้วยความงกเสียดายวัตถุดิบที่ใช้
ทิ้งไม่ลงค่ะ อดทนทำมันต่อไป
เวลาผ่านไป เกือบ 3 ชั่วโมง (ไวเหมือนโกหก)
เงยหน้ามาอีกที สามีและลูก หายกันไปหมดแร้วววว
ในที่สุดก็ได้ขนมปังออกมาแบบเนี้ยค่ะ



ยังพับสวยๆ ไม่เป็นอะค่ะ เลยเกิดปัญหาว่า เอออออ อันไหนไส้กรอก
อันไหนเนยสดหว่า ^__^ จาแกะดูก็กลัวไม่สวย
เลยเอาละ โรยไอซิ่ง ไปก่อนละกัน



เด๋วทานเข้าไปก็รู้เองแหละ 555555
สูตรของคุณป้าติ๋ว ครัวไกลบ้านค่ะ
นุ่มมากจริงๆ อร่อย (ไม่ได้โม้)
แต่รูปร่างหน้าตายังไม่เป็นที่น่าพอใจค่ะ ต้องมีนัดล้างตาแน่นอน







ราตรีสวัสดิ์ น๊ะคร้าาาาา


Create Date : 11 กันยายน 2553
Last Update : 11 กันยายน 2553 1:01:34 น. 11 comments
Counter : 804 Pageviews.

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่า ขอสักสิบชิ้นได้ไหมค้า


โดย: ปลา (saren ) วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:2:32:50 น.  

 





โดย: หน่อยอิง วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:5:32:02 น.  

 
เห็นด้วยค่ะ ขนมปังทำยาก เราว่าเค้กทำง่ายกว่าอีก
เมื่อวานเพิ่งซื้อแป้งทำขนมปังมา แต่ยังไม่เริ่มทำเลยค่ะ
เมนูที่ว่าจะทำก็เนยสดนี่ล่ะค่ะ เห็นละอยากทำขึ้นมาเลย


โดย: uter วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:8:26:46 น.  

 
หอมทะลุจอแล่วค่ะ ขอชิมสัก 2 ชิ้นนะคะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:13:08:34 น.  

 


จริงค่ะทำยากจริงๆหยุดทำไปนานพอกลับมาทำเสียไป 3 ครั้งแล้วค่ะออกมาแข็ง

ว่าจะทำใหม่เลยรีๆรอๆอยู่ค่ะ


โดย: tj-takm วันที่: 11 กันยายน 2553 เวลา:15:57:01 น.  

 
สีสวยเท่ากันหมดเลยค่ะ น่าทานมาก


โดย: แม่นิทาน วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:1:58:52 น.  

 
ขอบคุณน๊ะค่ะ ที่เข้ามา Ment กัน
แต่ว่าข้างในมันยังเนื้อแน่นๆ อะค่ะ อยากได้แบบ นุ่มๆ เบาๆ กว่านี้
มีใครกรุณาเข้ามาชี้แนะให้ความรู้มั่งน๊ะค่ะ

ใช้สูตรนี้ค่ะ
แป้งขนมปัง ตราห่าน 300 g
ยีสต์หวาน 7 g (1 ชต)
นมข้นจืด 120 g
ไข่ไก่ (มีเบอร์ 0 อ่ะค่ะ ชั่งรวมกันแล้วเกิน 150 g เลยดูดไข่ขาวออกให้ได้ 150 g )
เนยเค็ม 80 กรัม
น้ำตาล 60 g

วิธีก็ใช้วิธีมาตรฐานในบล๊อกเรานี่แหละค่ะ
เพราะดูมาจากหลายๆ ท่าน เก๊าะผสมแป้ง ยีสต์ คนให้เข้ากัน
ผสมน้ำตาลละลายกะนม กลิ่น และไข่ เทใส่แป้ง แล้วก็นวดๆๆๆๆๆๆๆ
จนไม่ติดมือ ขึงดูเป็นฟิล์มบางๆ ก็ใช้ได้
หมักประมาณ 1 ชม. เอามาไล่ลม แบ่งปั้นเป็นก้อนๆ
ขึ้นรูป ใส่ไส้กรอก หรือเนย พักแป๊บนึง แล้วอบ
180 "c 15 นาทีค่ะ

ขอความกรุณาแนะนำด้วยน๊ะค่ะ


โดย: PunnuP วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:11:30:50 น.  

 
ออกมาหน้าตาดูดี และก็อร่อยด้วย สมกับเวลาที่ผ่านไป 3 ชม. 555
ส่งมาทางนี้บางซี อยากกิน อยากกิน


โดย: แจ็คกี้ IP: 115.70.112.63 วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:13:32:03 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ดีใจด้วยนะคะที่ทำได้แล้ว แพรก็เข้าใจค่ะ ในความรู้สึกที่ว่า เย่ทำได้แล้ว กินได้ด้วย

เพราะแพรเองก็เคยทำหลายสิบครั้งที่แข็งเหมือนก้อนหิน ทิ้งหมด

ขอบคุณที่ชอบคลิปวีดีโอแพรนะคะ แพรไม่ชำนาญมากมายอะไร แค่พอทำได้แล้วก็อยากแบ่งปันให้คนอื่นๆที่เคยทำไม่ได้อย่างแพรมาก่อน การที่มีแต่สูตรดูแต่รูปภาพ มันช่วยได้ไม่มากนะคะสำหรับแพร ตามสูตรแล้วก็ออกมาไม่ดีตลอด แพรละอยากดูวีดีโอที่เค้าทำจริงๆแต่หาไม่ค่อยมีเลย ถ้าจะมีก็แต่ฝรั่งทำฟังไม่ค่อยเข้าใจ เลยได้กำลังใจต้องทำเองค่ะ และแพรก็ถ่ายเป็นคลิปทุกครั้งที่ทำไว้เพื่อแบ่งปันแบบนี้ค่ะ
ไปๆมาๆมายากตอนตักต่อคลิปค่ะ แต่ก็สู้ๆ
คลิปแพรอาจไม่ค่อยดีเหมือนที่ดูจากทีวีเนอะ แพรตัดต่อเองเลยพลาดเยอะค่ะ

ส่วนสูตร sky bread แพรยังไม่เคยนำมาทำใส่ใส้นะคะ แต่แพรว่าน่าจะไม่มีปัญหาอะไรนะคะ ลองทำดูนะคะ
อ้ออีดอย่าง สูตรของแป้งที่แพรใส่ ตอนนั้นแพรไม่ได้ตวงดีเท่าไร ไม่แน่ใจว่า ถึง 8 ถ้วยจริงๆหรือเปล่า ให้สังเกตแป้งที่ผสมให้ได้ประมาณในคลิปแพรนะคะ ไม่แน่น หรือแฉะเกินไป เวลานำมานวดค่อนข้างติดมือ จึงต้องใช้น้ำมันช่วยนวดค่ะ




โดย: praewa cute วันที่: 8 ตุลาคม 2553 เวลา:20:22:00 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ อร่อยมากๆๆๆ เลยค่ะ ชิมแล้วเจ้าค่ะ คนอื่นๆ ไม่ต้องอิดฉานะค่ะ


โดย: poohja IP: 27.55.76.49 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:24:28 น.  

 
ใช้เตาอบแบบไหนคะอบได้ทั้งเค้ก ทั้งคุ๊กกี้ น่าทานมากค่ะ


โดย: Pat IP: 27.55.45.111 วันที่: 30 มกราคม 2559 เวลา:12:52:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

PunnuP
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add PunnuP's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.