|
|
|
ส่วนประกอบ - พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมลดออกแช่น้ำให้นุ่ม 3 เม็ด
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยเม็ด 5 เม็ด
- ข่าแก่หั่นละเอียด 2 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
- รากผักชีหั่น 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 หัว
- หอมแดงซอย 7 หัว
- กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ - โขลกพริกแห้งกับเกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด
- ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด และรากผักชี โขลกต่อให้ละเอียด
- ใส่กระเทียม หอมแดง โขลกต่อให้ละเอียด ตามด้วยกุ้งแห้งและกะปิ โขลกให้เข้ากัน
ข้อมูล : POPULAR THAI CUISINE
| Create Date : 08 สิงหาคม 2557 |
| Last Update : 9 สิงหาคม 2557 10:37:21 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 375 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
