space
space
space
space

ข้าวเหนียวดำ

ส่วนประกอบ
  • ข้าวเหนียวดำ 1/2 ถ้วยตวง
  • เผือกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  • (ปรับได้ตามความหวานที่ต้องการ)
วิธีทำ
  1. นำข้าวเหนียวดำไปล้างทำความสะอาด แล้วจึงใส่หม้อและใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที คนเป็นระยะๆ จนข้าวเหนียวสุก
  2. ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก นำเผือกมาปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วนำไปนึ่งจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็น
  3. เมื่อข้าวเหนียวสุก เติมหัวกะทิ (เหลือหัวกะทิไว้นิดหน่อยเพื่อราดหน้าตอนเสริฟ) น้ำตาลและเผือกนึ่ง ต้มต่อไปอีกประมาณ 5 นาที
  4. ตักใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ และเสริฟเป็นของว่างได้ทันทีขณะยังร้อน หรือเสริฟขณะเย็นแล้วก็ได้





Create Date : 06 สิงหาคม 2557
Last Update : 6 สิงหาคม 2557 11:49:07 น. 0 comments
Counter : 825 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

AlotOfTime
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






space
space
space
space
[Add AlotOfTime's blog to your web]
space
space
space
space
space