Kegani หรือ ปูขน นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งราชันย์ของปูที่คนทั่วโลกใฝ่ฝันที่จะได้ลิ้มลอง โดยปกติแล้วจะพบปูขนได้เยอะที่สุดในช่วงฤดูหนาวแถบฮอกไกโด และเป็นช่วงที่ปูขนมีรสชาติเยี่ยมยอดที่สุดทั้งความหวานและความมันของเนื้อปู สำหรับเทศกาลปูขน ร้านอุเมะโนะฮานะได้คัดสรรปูขนที่มีคุณภาพและสด ส่งตรงจากฮอกไกโด ประเทศญีี่ปุ่น อุเมะโนะฮานะ ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลอง“เทศกาลปูขน”  ราชันย์ปูในฤดูหนาวที่คนญีี่ปุ่นและคนไทยต่างตั้งตารอ เพื่อที่จะได้ลิ้มรสปูขนก่อนใคร  โดยส่งผ่่านเมนูไคเซกิ “彩Irodori”  ที่มีวิธีการปรุงที่หลากหลาย เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง รสชาติความสด หวานที่สุดยอดของเนื้อปูขนได้อย่างเต็มที่  ซึ่งในหนึ่งคอร์สมีทั้งหมด9 จานที่คุณไม่ควรพลาด “彩 Irodori” :Gorgeous : เทศกาลที่งดงาม 1. 嶺岡豆腐　生雲丹添え :Mineoka Tofu topped with Fresh Uni 2. 鮑の肝味噌掛け : SteamedAbalone with Kimo Miso 3. 茶碗蒸し　蟹あん掛け : SteamedEgg Custard Kani Sauce 4. 毛蟹(セイロor炭火焼きor蟹酢を選択): Choices of: Kegani Seiro Mushi / Kegani Sumibi Yaki /Kegani Su 5. お造り : Sashimi 6. 黒毛和牛の溶岩焼き: KurogeWagyu Yogan Yaki 7. 蟹の散らし寿司 : KaniChirashi Sushi 8. 毛蟹の赤出汁 : KeganiMiso Soup 9. デザート: Dessert --------------------------------------- 嶺岡豆腐　生雲丹添え Mineoka Tofu topped with Fresh Uni เต้าหู้มิเนโอกะกับไข่หอยเม่น ราดด้วยโชยุสูตรเฉพาะและวาซาบิ 毛蟹(セイロor炭火焼きor蟹酢を選択) Kegani Seiro Mushi/Kegani Sumibi Yaki/Kegani Su พระเอกของคอร์ส “อิโรโดริ” ปูขน ที่สามารถเลือกทานได้ 3 แบบ 1.ต้ม 2.ย่างถ่าน 3.ทานแบบเย็น  ซึ่งทั้ง 3 แบบทำให้ได้ ลิ้มรสของปูขนที่แตกต่างกันไป 鮑の肝味噌掛け Steamed Abalone with Kimo Miso หอยเป๋าฮื้อราดซอสคิโมมิโสะ 黒毛和牛の溶岩焼き Kuroge Wagyu Yogan Yaki เนื้อวัวย่างบนหินลาวา ที่สามารถย่างเอง และเลือกความสุกของเนื้อเองได้  ส่งตรงจากเมืองคิวชู ประเทศญีี่ปุ่น --------------------------------------- พบกับ “เทศกาลปูขน” ได้แล้ววันนี้ที่ร้านอุเมะโนะฮานะ นิฮอนมูระมอลล์ ชั้น 2 ทองหล่อ 13 สำารองที่นั่งโทร : 084-438-3892, 082-993-1193, 02-185-3395 มื้อกลางวัน : 11.00 – 15.00 (Last Order 14.00) มื้อเย็น : 18.00 – 23.00 (Last Order 22.00) Follow us on  Instagram: UmenohanaTH Facebook : www.facebook.com/umenohanaTH Website: www.umenohana.co.th