Bloggang.com : yanet - คุกกี้เมล็ดทานตะวัน

Bloggang.com : weblog for you and your gang

ต้นไม้ ใบหญ้า นาข้าว

Group Blog

All blogs

คุกกี้เมล็ดทานตะวัน

เราเน้นคุกกี้โฮมเมดค่ะ จะกรอบนุ่ม เก็บได้ไม่นาน
จึงทำแค่พอทานประมาน 2-3 วันเท่านั้น คือทำครั้งละ
30-36 ชิ้น แต่ถ้าทำขายต้องอบให้กรอบโดยใช้ไฟอ่อน
เพื่อที่จะเก็บได้นานค่ะ

ส่วนประกอบ
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/4 ถ้วย
2. ผงฟู 1 ชช.
3. เนยเค็ม 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลา 1 ชช.
6. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
7. เมล็ดทานตะวันอบ หรือเมล็ดฟักทองอบ ตามชอบเลยค่ะ

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งและผงฟูไว้
2. ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ไก่ และ วานิลา ลงไปในเนย ตีให้เข้ากันเป็นครีมข้น
4. เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่เมล็ดทานตะวัน
5. นำช้อนชาตักหยอดบนถาด ไม่ต้องทาเนยขาวค่ะ
6. อบไฟ 180 องศา C หรือ 375 F ประมาณ 13 นาที

เตาแต่ละคนไม่เท่ากันค่ะ ให้สังเกตุดูด้วย ของเราเป็นเตาไมโครเวฟ แบบ
3 in 1

ออกมาแล้วหน้าตาอย่างนี้แหละ