Bloggang.com : parachute

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

Pork curry

ลองหัดทำแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก
เมนูนี้ตอนอยู่ที่เมืองไทยที่บ้านจะทำบ่อย
แต่เพราะมีคนทำอร่อยอยู่แล้ว เลยไม่เคยคิดจะทำเองเสียที
คราวนี้ไม่มีใครทำให้ ก็เลยต้องทำเองแล้วล่ะ
....
ซื้อก้อนแกงกระหรี่สำเร็จรูปมาจากเมืองไทยเลย
จริงๆแล้วที่นี่ก็มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง
แต่ของเมืองไทยมีคู่มือบอกมาด้วย...เอาชัวร์ๆก่อน

ของอื่นๆมีอยู่ในตู้เย็นแล้ว
ก็มี
เนื้อหมู เอามาหั่นเป็นลูกเต๋า (ประมาณ 500 กรัม)
หอมใหญ่เอามาสับเป็นชิ้นเล็กๆ
แครอท มันฝรั่ง และ มันเทศ Kumara
เนยสดนิดหน่อย

วิธีทำ
เอาหอมใหญ่ไปผัดๆกับเนยให้ออกเหลืองๆ
แล้วก็ใส่หมูลงไป ผัดๆพอสุก
ตามด้วยแครอท และ มัน

หลังจากนั้นก็เททั้งหมดลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าลงไปประมาณ 500 ML
บิก้อนเครื่องแกงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทะยอยใส่ลงไปในหม้อ คนๆให้ละลาย
พอเดือดก็หรี่ไฟ แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนหมูเปื่อย (ราวๆ 10-15 นาที)
หมั่นคนๆหน่อย จะได้ไม่ติดก้นหม้อ

เสริพพร้อมสลัดผักแก้เลี่ยน
...กลิ่นเครื่องแกงหอม รสชาดอร่อยแบบไม่ต้องปรุงอะไร ....
วันนี้ประสพความสำเร็จอีกแระ...ดีใจจัง
ง่ายดีจริงๆ

Create Date : 25 สิงหาคม 2551

Last Update : 25 สิงหาคม 2551 5:12:19 น.

11 comments

Counter : 577 Pageviews.

เค้าหุงข้าวรอเลยนะตัวเอง
ขอกินด้วยคน กิกิ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:5:27:07 น.

เป็น pork curry ที่น่ากินที่สุดเลยค่ะ(บล๊อกสีหวานจัง)

โดย: งาขาว

วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:5:27:52 น.

ตามมาเก็บสูตรเมนูน่าทานค่ะ

อ่านวิธีทำจากคุณแหม่มแล้ว มีกำลังใจว่า
น่าจะทำได้ไม่ยาก ด้วยความช่วยเหลือ
จากก้อนแกงสำเร็จรูป

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ นะคะ