Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
my angel
my home
my family (private zone)
my garden
my mommy
my journey (domestic)
my office
my condo
my guest
my journey (USA)
my journey : the sky's the limit
my journey (NZ)
my journey (NZ 2)
my journey (NZ 3)
My Journey (UK)
my life in New Zealand
my NZ home project
my project: school hunt
my so called secret
my left brain*
my music
my fwd mail
my sweet teeth
my pot and pan
my props
my dhamma
my better half
my adventure *
my experiment
All blogs
แยมกีวี
~ my very first Thai tea cup cake ~
ขนมปังอีกแร้ว..แบบเดิมเลย
ham & cheese roll : version 2
++ Homemade Strawberry Ice Cream ++
บราวนี่ บราวนั่น บราวโน้น
ขนมปังแฮมชีสไข่ กะ ขนมปังชอคโกแลตกล้วย
สตรอเบอรี่ช็อตเค้ก
Ham & Cheese roll
ขนมปังเนยสด
Cheese mashed potatoes
Cookies with cashew nut & milk choccolate
accessories
White Chocolate Brownie
Blueberry cheese Oreo crust
ฺBlueberry muffin
Brownie
Chocolate cake
banana muffin
Cookies with cashew nut & milk choccolate
ได้แรงบันดาลใจจากคุณ Triny และคุณ littlemonkii
ที่ทำ Double Choccolate chip cookies หน้าตาดีจนอดใจไม่ไหว
จนต้องไปดูว่าที่บ้านมีอะไรพอจะทำได้บ้าง
ก็พบว่ามีเม็ดมะม่วงหิมพานต์อยู่ประมาณนึง
มี Milk choccolate อยู่พอสมควร
ส่วนพวกส่วนผสมหลักๆ มีติดบ้านอยู่แล้ว
น่าจะทำได้ .... งั้นลองทำตามสูตรคุณตรีละกัน
เริ่มจากเตรียมส่วนผสม (ดัดแปลงนิดหน่อย ตามของที่มีอยู่นะคะ)
1. แป้งว่าว 170 กรัม
2. เนยสด ตามสูตรบอกว่า 1 ถ้วย กะไม่ถูกว่าเนย 1 ถ้วยนี่เป็นอย่างไร เลยใช้ 125 กรัม
3. ผงโซดา 1/4 ช้อนชา
4. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
5. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. วานิลลา (มีแต่ชนิดผง) 1 ช้อนชา
8. เม็ดมะม่วง 1 ถ้วย
9. นมสดคาร์เนชั่น (ตามสูตรชนิด extra ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ / มีแต่แบบธรรมดา เลยใช้ 4 ช้อนโต๊ะ)
9. Milk choccolate ประมาณ 10 อันเล็กๆ
หมายเหตุ- ชอบคุ้กกี้เนยขาวๆ มากกว่าชอคโกแลต เลยไม่ใส่ส่วนผสมผงโกโก้ลงในแป้งค่ะ
ได้เวลาลุย
1. ร่อนน้ำตาลทรายแดง
2. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตีพอให้เนื้อเนียนๆ
3. ใส่น้ำตาลทราย และ น้ำตาลทรายแดง ลงไปในเนย แล้วตีให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่เย็นๆ 1 ฟอง แล้วคนให้เข้ากัน
5. ร่อนแป้ง + เกลือ + ผงโซดา + ผงวานิลลา แล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน
6. ใส่แป้งส่วนที่ 1 ลงไปในชามผสม
7. เติมนมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
8. ใส่แป้งส่วนที่ 2 + นมข้นจืดอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
9. เติมแป้งส่วนที่ 3 แล้วตะล่อมให้เข้ากัน
10. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ที่เอาไปอบให้กรอบๆหน่อยแล้ว)
11. ใส่ ชอคโกแลตที่หักเป็นชิ้นเล็ก
คนทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วเอาไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง
ตักส่วนผสมเป็นก้อนๆ วางในถาดอบ
อบด้วยไฟ 175 C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที
หน้าตาอาจไม่สวยงามนัก
แต่รสชาดถูกใจอีกแล้ว
** ขอบคุณ คุณ Triny และ คุณ littlemonkii
สำหรับสูตร และ แรงบันดาลใจค่ะ
Create Date : 02 กันยายน 2550
Last Update : 23 กันยายน 2550 21:09:29 น.
17 comments
Counter : 620 Pageviews.
Share
Tweet
แวะมาเยี่ยมครับ บ้านก็งาม ทำอาหารก็เก่ง ว้าว ผมเนี่ยชอบทานคุกกี้มาแต่เด็กๆ ไปที่ใหนที่ว่าคุกกี้อร่อยๆ เป็นต้องซื้อชิมทุกครั้งครับ น่าทานมากๆ ฝีมือเยี่ยมจริงๆครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (
ซอร์บอนน์
) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:23:48:52 น.
คุ้กกี้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ สงสัยต้องจดสูตรไปทำมั่งซะแล้วค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:0:04:01 น.
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ทำสวยกว่าเราอีกนะคะเนี่ย ^__^ มี chocolate chunks อย่างนั้น เวลากัดคงอร่อยน่าดูเลย
โดย: จิ๊บ (
littlemonkii
) วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:0:40:06 น.
แวะมาแอบหม่ำคุ้กกี้ของคุณแหม่มครับผม...ฮิฮิ.....
โดย:
doctorbird
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:0:47:31 น.
อ้อ ! ลืมบอกไปครับว่าเมื่อกี้นี้แวะไปเยี่ยมคุณซอร์บอนน์มา เห็นบ้านของคุณแหม่มแล้วต้องขอชมจริงๆว่าแต่งบ้านได้สวยมากครับ...
ที่ผมชอบมากเป็นพิเศษก็คือเสาเล็กๆกลางบ้านที่ทำเป็นเตาผิงหลอกๆและทำเป็นช่องกระจกเอาไว้วางของจุกจิก บอกได้คำเดียวว่าไอเดียแจ่มมากๆเลยครับ.....
โดย:
doctorbird
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:1:03:42 น.
เจ๊หลี ยกแกแฟมาแลกจ้า เอารูปสุดท้ายนะคะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:7:03:31 น.
ถั่วกะช๊อคโกแลตตรึมดีชอบๆ ดูท่าทางจะกรุบกรอบดีด้วย
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:8:41:33 น.
มันเหมาะกับโอวัลตินแก้วนี้ของดิวมากๆเลยค่ะ
ส่งมาทางนี้ซัก 5 ชิ้น ได้กา............
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:30:28 น.
น่าทานนนอย่างแรง
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:36:18 น.
เนย1ถ้วยคือ1ก้อน คือ1ก้อนเล็ก หรือ 227 (บางคนก็บอกว่า200)
เอาตารางมาฝากค่ะ
//www.9leang.com/written_oter/food1/เปรียบเทียบอัตราส่วนปริมาตร_น้ำหนัก.htm
โดย:
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:9:38:39 น.
ขอบคุณเพื่อนๆมากค่ะ ที่เข้ามาให้กำลังใจมือใหม่
ช่วงนี้เป็นช่วงเรียนรู้ และ ฝึกฝน
ทุกคำแนะนำ และ กำลังใจ มีความหมายมากจริงๆ
โดย:
parachute
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:11:09:54 น.
หวัดดีค่ะ แวะมาขอคุ๊กกี้ทานด้วยคนค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:21:05:33 น.
แวะมาทักทายค่ะ
เห็นขนมแล้ว น้ำลายไหล
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย:
janeko
วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:15:39:26 น.
น่าชิมมากค่ะ สูตรนี้เลยค่ะที่ชอบอ่ะ
อยากทานนนนนนนนนนนนนนนน
โดย:
แม่นายโน๊ต
วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:17:03:17 น.
โดย:
Opey
วันที่: 1 เมษายน 2551 เวลา:20:17:52 น.
เฮลโหลคุณแหม่ม กลับมาเมืองไทยหรือยังคะ ที่โน่นเป็นไงบ้าง บรรยากาศโรงเรียนเป็นไงลงรูปให้ดูบ้างนะคะ
โดย: Devonshire (
Devonshire
) วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:8:10:30 น.
มาหาค่ะ หิวค่ะหิว
โดย:
be-oct4
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:7:43:36 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
parachute
Location :
Tauranga New Zealand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
?
]
Friends' blogs
WIWANDA
nature-delight
กึ่งยิงกึ่งผ่าน
FaCtOrY cHeeSeCaKe
SF-The KOP
ป้ามด
Farm Girl in High Sierra
ge-or-ge
Yai Kaew
Jeban
SamCommander
Maihom
เจ้าหญิงจอมแก่น
เบบูญ่า
miss Florence in Venice
ParaSamoN
กิน ๆ เที่ยว ๆ
Comma_Mocca
แม่สลิ่ม
chef umim
Petit Patty
Mcdull
ShiEri
Tristy
I-am-Nina
soda rocky
Giant&Runsae
Baked by PonG
ouan ouan
blueballoon
prikza1234
wistakitchen
a-riya
Webmaster - BlogGang
[Add parachute's blog to your web]
Links
www.wish-club.net
world time
hflight
so cute
วิธีคำนวนต่างๆ
ครูกิ๊บ
cosycountry
quiltsbytan
pennyquiltclub
Qhut
Japan craft
Japan craft 2
LV club
luxury bus
วาทะดังตฤน
Law
cooking
Lawanwadee
scrapbook
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.