GAC FRUIT FARM บ้านฟักข้าว สารภี เชียงใหม่

Valentine's Month


 
pandi
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




สวนฟักข้าว บ้านสารภี เชียงใหม่ @2549
ฟักข้าว สีสวย ก็ยังคงขยันผลิดอก ออกผล ให้อย่างต่อเนื่อง ให้ได้ชื่นใจ มาตลอด และได้รับความสนใจจากแฟนคลับ มาอย่างต่อเนื่อง เช่นกันค่ะ
สำหรับผู้ที่สนใจเรื่องราวของ เจ้าผลไม้ หน้าตาแปลก สีสวย อุดมไปด้วย คุณประโยชน์ ก็เชิญคลิกเข้าไปชมได้ตาม หัวข้อเรื่องทางซ้ายมือของ blog หรือ
https://www.facebook.com/Gacfruitfarm/ ได้เลยค่ะ
ติดต่อบ้านฟักข้าว: gacthailand@hotmail.com
Fax :052-016737,086-9531114
Free counter and web stats
New Comments
Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add pandi's blog to your web]
Links
 

 
ฟักข้าว Fruit From Heaven1









ฟักข้าว ผักข้าว มะข้าว ขี้กาเครือ พุคู้เด๊าะ ผักเข้า ฟักค่าว
พันธุ์ไม้พื้นบ้าน ที่ไม่ค่อยรู้จัก ไม่ค่อยคุ้นตา คุ้นหู ทั้งๆที่เป็นพืชดั้งเดิมมาแต่ไหนแต่ไร สมัยปู่ ย่า ตา ยาย ยังเด็กๆๆ ก็มีทั่วทุกภาค และ ประเทศเพื่อนบ้าน โดยเฉพาะ เวียตนาม เค้าก็ทานกันเป็นร่ำเป็นสัน ใครที่เคยไปเที่ยวตลาดสด ที่นั่นคงได้เห็นวางกันเกลื่อน
ส่วนบ้านเรา ไม่ค่อยแพร่หลาย จนใกล้จะสูญพันธ์ เป็นพันธ์ไม้หายากแล้วค่ะ
-ผลทรงไข่ หรือบางทีก็กลม มีตุ่มหนามเล็ก คล้ายขนุน
-ผลดิบอ่อน แกงส้ม หรือลวกจิ้มน้ำพริก รสขมนิดหน่อยกำลังดี
-ยอดอ่อน กรอบ มัน แกงส้ม หรือ ผัดน้ำมันหอย อร่อยเด็ด
-ผลสุก โต สีส้มสดกว่าแครอท เนื้อหุ้มเมล็ด มีประโยชน์ มีสารต้านมะเร็ง มากกว่า แครอท 10 เท่า (มาเข้าเรื่องของสรรพคุณกันบ้างนะคะ)
ก็ทานแล้วมีประโยชน์ อันนี้แน่นอน เพราะแพทย์ผู้เชี่ยวชาญนานาชาติ ช่างสรรหา มาวิจัย พบว่า มีเบต้าแคโรทีน ที่มีผลในการต่อต้าน หรือ ยับยั้งการก่อตัวของโรคมะเร็ง ไม่น่าเชื่อว่ามีมากกว่า แครอท ที่ว่าครองแชมป์ ถูกเบียดตกอันดับไปอย่างน่าใจหาย หุหุ


ไม่เป็นที่รู้จัก ของใครต่อใครมากนักค่ะ เพราะปัจจุบัน หาค่อนข้างยาก เพราะแหล่งการเจริญเติบโต อยู่แถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนี่ยะเองค่ะ เอ..?????
แล้วทำไมถึงหายาก และไม่ค่อยรู้จัก เท่าที่สอบถามบางคน อายุ60สิบกว่าๆยังไม่รู้จักเลยค่ะ (อันนี้เรื่องจริงนะคะ) เป็นอันต้องอธิบายกันยืดยาวไปใหญ่

ที่หายากก็น่าจะเป็นเพราะ รสชาติไม่ค่อยถูกปาก เอาง่ายๆ ก็คือ ไม่หร่อยเลย ตอนลูกเล็ก ก็ออกรสขมซะ...คล้ายกับมะระทำนองนั้น ก็ชื่อสามัญฝรั่งตั้งให้(Spring bitter cucumber) ทำไมฝรั่งรู้ก่อนทุกที แถมยังเอาไปทำเครื่องดื่มขายกัน โกยเงินไปนานแล้ว

พอโตแก่จนสุก สีสวยน่าทาน (เหมือนว่าจะหอมหวาน) เนื้อหุ้มเมล็ดสีแดงสด เหมือนซอสมะเขือเทศทำนองนั้น แต่รสชาติจืดๆๆ มันๆๆ ส่วนความหวาน ก็คงจะเหมาะสำหรับคนที่เห็นโรคเบาหวานไม่น้อยนะคะ เลยไม่ค่อยรับความนิยมเท่าไหร่ ปลูกทิ้งๆขว้างๆกันไป ฟันทิ้งเพราะเถาเลื้อยพันยุ่งเหยิง บ้านดูรกๆบ้าง นานาเหตุผล ว่ากันไป....

ข้อที่น่าสงสัยว่าทำไมถึงใกล้จะสูญพันธุ์ อีกสาเหตุที่น่าคิดก็น่าจะเป็นที่เมล็ดพันธุ์ อ่ะค่ะ ก็เมล็ดพันธุ์ใหญ่โตมโหฬาร จนเข้าปากนกไม่ได้ แต่เอ....น่าจะเข้าปากกาได้อยู่ แล้วก็เข้ากับคำพังเพยที่ว่า ลูกไม้ย่อมหล่นไม่ไกลต้น นั่งแหละเจ้าค่ะ ดูกันให้ชัดๆๆ ว่าเม็ดใหญ่ พอๆกับเหรียญ 5บาทเลยทีเดียว

ก็เอาเป็นว่า เราก็ได้รู้จัก พันธุ์ไม้พื้นบ้าน หายาก ที่น่าสรรหามาปลูกติดบ้าน เป็นยาสมุนไพร ประจำบ้านกันแล้วนะคะ ยังค่ะ..ยังไม่จบนะคะ รอติดตามภาคต่อไปนะคะ




Create Date : 03 เมษายน 2551
Last Update : 24 ธันวาคม 2552 11:10:13 น. 7 comments
Counter : 1723 Pageviews.

 


ดึงภาพมาให้ค่ะ
ผลสุก โต สีส้มสดกว่าแครอท
ใช้ทำอะไรได้บ้างคะ


โดย: ดา ดา วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:02:03 น.  

 
อ้าวภาพเดียวกันกับภาพแรกนิคะ
ขออภัย


โดย: ดา ดา วันที่: 3 เมษายน 2551 เวลา:12:04:20 น.  

 
หุหุ ขออภัยค่ะ มือใหม่หัดทำ เลยเพื้ยนๆ ไปบ้าง


โดย: pandi วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:1:09:52 น.  

 
สวัสดีค่ะ ขอเชิญคุณมาร่วมแบ่งปันความคิด สิ่งที่น่าสนใจ ผ่านบล็อก กับพื้นที่ที่ให้คุณมากสูงสุดถึง 3 กิ๊กกะไบท์
พื้นที่ที่คุณสามารถแสดง เนื้อหา, รูปภาพ, อัลบั้มรูปภาพ, สไลด์โชว์, วีดีโอ, เสียง และหาเงินง่ายๆจากบล็อกด้วย Google Adsense กับเครื่องมือ widget ต่างๆ อีกมากมาย ใช้งานง่าย ปรับแต่งได้อิสระเหมือนโลกทั้งใบเป็นของคุณ. เข้าไปที่ bloggoo ด็อทคอม ได้เลยค่ะ.
ขออภัยหาก Comment นี้รบกวนเวลาคุณ ขอบคุณค่ะ.


โดย: bloggoo์ IP: 125.24.233.224 วันที่: 1 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:24:56 น.  

 
สวัสดีจ้า หนู pandi
ย่าอับบล๊อกหน้าใหม่แล้วจ้า เชิญไปชมได้
ย่าเพิ่งเคยเห็นเมล็ดฟักข้าว เมล็ดมันแปลกดีจังจ้า


โดย: ดา ดา วันที่: 10 มิถุนายน 2551 เวลา:10:14:04 น.  

 
พัทลุงที่ส้มตรีดขายต้นละ50บาท


โดย: เจมส์ IP: 222.123.47.50 วันที่: 30 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:18:09 น.  

 
กำลังทำงานวิจัยเกี่ยวกับตัวนี้ค่ะ เดี๋ยวสักหน่ออาจจะมีจำหน่าย


โดย: นู๋นิ๋ง IP: 10.1.40.38, 202.29.9.10 วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:9:45:46 น.  
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.