ต้มจืดมะระยัดไส้
ต้มจืดสุดฮิตที่ทำที่บ้านมากที่สุด เห็นจะหนีไม่พ้น "ต้มจืดมะระ" แน่นอน.. อิอิ ทำแต่ละครั้งก็หม้อใหญ่ๆ แช่เย็นไว้ทานได้ 2-3วัน จะทานทีก็นำมาอุ่น ได้ซดน้ำซุบรสขมนิดๆ รู้สึกเป็นอะไรที่ดีต่อสุขภาพจัง หรือเอามาทำเป็นข้าวต้มมะระได้ในวันถัดไปPandami เลยอยากมาแชร์ อาหารสูตรง่ายๆ (ใครๆก็ทำได้จ้า...)ส่วนประกอบก็มีดังนี้จ้า1) มะระ 1 หัว2) เห็ดหอม 3-4 หัว (ที่บ้านใช้เห็ดหอมแห้งแช่น้ำสักพักให้นิ่ม)3) แครอท 1/3 หัว4) ผักชี5) ต้นหอม6) น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ7) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ8) น้ำตาล 1 ช้อนชา9) น้ำมันกระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะส่วนไส้1) หมูสับ 1 ถ้วย (กะเอาค่ะ ตามจำนวนมะระ)2) แครอทสับเล็กๆ3) เห็ดหอมสับ4) วุ้นเส้นแช่น้ำ5) รากผักชี6) กระเทียมสับ7) ปรุงรส (น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1 ช้อนชา)
ผัดฟักทองไข่หมูสับกับใบโหระพา
เมื่อวานนึกๆอยากทานฟักทอง เลยคิดว่าทำอาหารเย็นเป็นฟักทองดีกว่า หลายวันที่ผ่านมาก็ทานแต่ผักใบเขียวซะเยอะ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองบ้างเพิ่มสารอาหารในผักสีเหลืองซะหน่อย..สูตรนี้ที่บ้านทำทานบ่อยค่ะ