Cocoa Rush Hour Chocolab @ Sofitel So Bangkok


วันนี้นายพัก...สบาย จะพาเพื่อนๆมาสัมผัส บุฟเฟ่ชอคโกแลตที่โรงแรมแสนหรูกลางเมืองอย่าง Sofitel So Bangkok Cocoa Rush Hour @ Chocolab ที่ว่าน่าลองและน่าสนใจ ก็เพราว่าะ นอกจากเพื่อนๆจะได้ลิ้มลองชอคโกแลตเกรดพรีเมี่ยมหลากหลายแบบแล้ว เรายังจะได้ลิ้มลองเค้ก เบเกอรี่ เพรสตี้ สวยๆ รสชาติชวนฝันอีกมากมาย แถมด้วย คานาเป้ สลัด พาสต้า ขนมหวานแบบทำสดใหม่อย่างชอคลาวา (Volcano Cake) และเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมหลากหลาย แบบไม่จำกัดอีกด้วย ที่ว่าขนมจะรสเริ่ดแล้ว แต่บรรยากาศร้านของ Chocolab ที่นี่ก็ถือว่าเริ่ดไม่แพ้รสชาติขนมของที่นี่เลย เพราะภายในร้านชอคโกแลตนี้ถูกเนรมิตให้สวยหรูประหนึ่งว่าเหมือนว่าเราเดินเข้ามาอยู่ในโรงงานชอคโกแลตของ วิลลี่ วองก้ากันเลยทีเดียว ฟังเรื่องโม้กันมานานล่ะเราไปดูของจริงกันดีกว่าว่าที่นี่ น่าสนใจเหมือนที่โม้ไว้ในข้างต้นบ้างมั้ย

ขอเริ่มพาชมจากบรรยากาศร้านกันก่อนล่ะกันครับ การตกแต่งร้านที่นี่ต้องขอบอกว่าสวยเก๋ไก๋ไม่ซ้ำที่ไหนจริงจริงๆแถมยังมีครัวชอคโกแลตแบบกระจกใส ให้แขกที่เข้ามาเยือนได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำชอคโกแลตแบบไม่มีกั๊กกันเลยทีเดียว







ว่าร้านชอคโกแลตสวยแล้ว แล้วไลน์ขนมจะน่าทานขนาดไหน เราไปสำรวจกันดีกว่า ขอเริ่มด้วยชอคโกแลตแฟนซีเกรดพรีเมี่ยมหลากหลายรสชาติให้ได้ลิ้มลองกัน เรียกได้ว่า มากมาย และหลากหลายจริงๆ ใครชอบชอคโกแลตรับรองหลงหาทางออกกลับบ้านไม่ถูกแน่นอนครับ











มาการอง สีหวาน หลากหลายรสชาติก็ชวนให้ได้ลิ้มลอง



ไม่ใช่จะว่ามีแต่ความหวานของชอคโกแลตเท่านั้น แซนวิช คานาเป้ หลากหลายก็มีให้ได้ลิ้มลองด้วย



ใครกลัวไม่อิ่ม ไม่ต้องกลัวครับ สลัด พาสต้า รสดี ก็มีไว้ให้บริการแบบไม่จำกัด



หมดจากของหนักของหวานแบบชอคโกแลตกันไปแล้ว ใช่ว่าจะฟินแค่นี้ มาครับเราไปลุยของอร่อยๆอย่างเบเกอรี่หน้าตาดีกันต่อ  

มีใครชอบแบล๊คฟอเรสกันบ้างคร้าบบบบบบ ยกมือขึ้นสูง



ชอคโกแลตเค้กเข้มข้นล่ะ มีใครอยากลองมั้ย



อันนี้เด็ดมาก ทำเอาผมละลายกันเลยทีเดียว บูลเบอรี่ชีสเค้ก



โอเปร่าเค้กแบบชอคโกแลตเข้นข้นล่ะ รับสักชิ้นมั้ยครับ



สตอเบอรี่ชีสเค้กชิ้นเล็กน่ารักแบบนี้มีใครชอบบ้าง



ตัดเลี่ยนชอคโกแลตกันสักนิดด้วย สตอเบอรี่ทีรามิสุ เปรี้ยว หวาน มัน ใครเอาบ้าง



Chocolate Fondue กับผลไม้ระดับพรี่เมี่ยม พร้อมด้วยคุกกี้และมาสเมลโล่ล่ะ ใครชอบบ้าง ยกมือขึ้น สูงๆ



ใครเป็นคนหวานซ่อนเปรี้ยว ต้องลองเบอรี่เค้ก หน้าตาน่าทานชิ้นนี้ (แต่ดูเหมือนแอบซ่อนเปรี้ยวลึกกันไปสักนิดนะ ผมหารสเปรี้ยวไม่ค่อยเจอ 555 )



ความหวานน่ารักกับคัพเค้กน่ารักๆเหล่านี้ ชอบกันมั้ยครับ



ปิดท้ายด้วย รสเปรี้ยวหวาน ของโปรดผมเลย ฟรุ๊ตทาร์ต



ส่วนเครื่องดื่มไฮโซก็มีให้ได้ลิ้มลองกันแบบไม่อั้น ทั้งชอคโกแลต ร้อน เย็น ชา กาแฟ สมูทตี้หลากหลายเมนู





Chocolate Burger เมนูเบเกอรี่แบบทำสดที่รวมเอาความอร่อยของชอคลาวาและฮันนี่โทสเข้าไว้ด้วยกัน แปลกใหม่ อร่อยไม่ซ้ำใครห้ามพลาด



ฉันยังรู้สึกไม่คุ้มเบยยยย เออ....... เอางี้ นอกจากรายการอาหารที่เห็นโชว์กันแบบชวนตาลายแล้ว ใครยังว่าไม่อิ่ม หยิบเมนูนี้ขึ้นมาเลยครับ อยากสั่งอะไรเพิ่ม สั่งโลดดดดดดดดด อันลิมิตจ้าาาา





ส่วนใครที่มาทานในช่วง 24-28 สิงหานี้ จะพบกับโปรโมชั่นพิเศษอย่าง คลาสสอนทำชอคโกแลตอิมพอร์ทจากเปรูเลยครับ คลาสนี้มีชื่อว่า"จากเมล็ดโกโก้สู่ชอคโกแลตบาร์แสนอร่อย"



ในคลาสนี้จะมีอะไรน่าสนใจกันบ้าง เชฟกลาดีส ผู้เชี่ยวชาญจาก ช๊อคโกมูซีโอ ในประเทศเปรู จะมาสอนเราแปรรูปชอคโกแลต ตั้งแต่เมล็ดโกโก้กันเลยทีเดียว เริ่มต้นจากการคั่วเมล็ดโกโก้กันแบบดั่งเดิมกันเลยทีเดียว



เมล็ดโกโก้ที่คั่วสดใหม่ จะหอมมากๆๆ กลื่นชวนน้ำลายไหลกันเลยทีเดียวครับ มาดามแอน ว่าไงครับ พริ้มเชียววววว



หลังจากคั่วเสร็จแล้ว เราก็กะเทาะเปลือกเมล็ดโกโก้ออก ให้เหลือแต่เม็ดโกโก้เพียวๆเพื่อนำไปบดต่อไป



เครื่องบดก็มีด้วยกันหลายแบบ แต่วันนี้เราบดอย่าหยาบกันด้วย วิธีแบบไทยๆ ครกกับสากนี่แหละครับ ใช้วิธีบดนะครับไม่ใช่ตำแหลกเหมือนเซเลปอินๆชอบตำนะครับ อิอิ 



หลังจากบดแบบหยาบกันไปรอบหนึ่งแล้ว ดูหมือนจะฟินนาเล่ไม่พอ เราไปบดต่อในเครื่องบดโกโก้แบบโบราณ ผ่านขั้นตอนตอนนี้เราจะได้โกโก้ผงบริสุทธิ 100% มาแล้วววววว 



หลังจากนั้น เชฟกลาดีส จะนำผงโกโก้ที่เราทำขึ้นมานั้นมาทำชอคโกแลตร้อนสูตรโบราณให้เราได้ชิมกันครับ ขอบอกว่า อร่อยลืมโกโก้ชงตามร้านกาแฟไปได้เลยครับ 



ต่อจากนั้น เชฟกลาดีสจะนำผงโกโก้ที่เตรียมไว้ไปผสมกับไขมันชอคโกแลตเพื่อหลอมรวมกันเพื่อทำชอคโกแลตบาร์ในแบบที่เป็นของเราเอง



ขณะหลอมชอคโกแลตอยู่เราก็มาเลือกพิมพ์น่ารักๆกันก่อน ใครชอบแบบไหนเตรียมกันให้พร้อม



เลือกเครื่อง เลือกไส้ชอคโกแลตกันให้หนำใจ ใครชอบรสไหนแบบไหน จัดกันได้ตามใจฝัน 

ป.ล.ผมแนะนำให้ลองรสเกลือทะเล ไม่น่าเชื่อว่าจะอร่อยจริงๆ 



ลงหน้า เลือกรส ตบท๊อปปิ้ง เรียบร้อย ก็ถึงเวลาหยอดชอคโกแลตกันแล้ววววววววว หลังจากหยอดชอคโกแลตลงพิมพ์หมดแล้ว เราก็เอาพิมพ์เข้าช่องฟรีสสสส 20 นาที



เท่านี้เราก็จะได้ชอคโกแลตน่ารักๆ รสเยี่ยม ฝีมือเราเองไปมอบให้คนพิเศษกันแล้วคร้าบบบบบบ



ใครที่สนใจมาชิม มาเติมเต็มช่วงเวลาแห่งความสุขความอร่อยกันแบบไม่มีกั๊กกับช็อกโกแลตเกรดพรีเมี่ยม ที่มีให้เลือกกว่า 50 ชนิด ในราคา 750++ เวลา 16.00-17.30 น. 

และส่วนใครสนใจจะมาเรียนรู้การทำชอคโกแลตแบบตัวต่อตัวกับคลาส "จากเมล็ดโกโก้สู่ชอคโกแลตบาร์แสนอร่อย" ห้ามพลาดกับคลาสพิเศษจากเชฟอิมพอร์ทจากเปรู ใครสนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 02-624-000 ( 24-28 สิงหานี้ )



Create Date : 23 สิงหาคม 2556
Last Update : 19 กันยายน 2556 14:22:51 น.
Counter : 3281 Pageviews.

1 comments
  
น่ากินมากครับ
โดย: แซงค์ IP: 125.27.240.59 วันที่: 24 สิงหาคม 2556 เวลา:8:18:38 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Paksabuy
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 340 คน [?]



free counters
Free counters