Group Blog All Blog
|
[How to] Fudgy Brownie [How to] Fudgy Brownie เราใช้สูตรของ Laura Vitale ค่ะ ตามลิ้งนี้เลย : //www.laurainthekitchen.com/recipes/fudgy-brownies/  ส่วนผสม 1. เนยจืด 5 ออนซ์  2. ช็อคโกแลตละลาย 7 ออนซ์  3. น้ำตาล 1 ถ้วย (แต่เราลดน้ำตาลเหลือประมาณ 2/3 ถ้วยค่ะ) 4. Vanilla Extract 2 ช้อนชา 5. ไข่ไก่ 2 ฟอง 6. กาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ)  7. เกลือ 1/4 ช้อนชา 8. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ 9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2/3 ถ้วย  ขั้นตอนการทำ - ก่อนเริ่มทำก็วอร์มเตาอบรอเลยค่ะ - ละลายช็อคโกแลต (เราใช้ช็อคโกแลตที่มีในตู้เย็นมาทำค่ะ เป็นการกำจัดช็อคโกแลตในตู้เย็นด้วยค่ะ555)  - ตีเนยกับน้ำตาลจนเนื้อขึ้นฟู   - ใส่ไข่ไก่  - ใส่กลิ่นวานิลลา  - ใส่กาแฟที่ละลายน้ำแล้วและตีส่วนผสมให้เข้ากัน  - เติมช็อคโกแลตละลายเข้าไปในส่วนผสม   - ตีให้เข้ากัน  - เติมส่วนผสมแห้ง   - ตีให้เข้ากัน  - เทส่วนผสมลงแม่พิมพ์ (เราไม่มีพิมพ์สี่เหลี่ยมเลยใช้วงกลมแทนค่ะ) ก่อนเทใช้กระดาษสำหรับอบขนมรองแม่พิมพ์ก่อนค่ะ   - เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่ว  - โรยท็อปปิ้งที่ชอบ เราแบ่งเป็น 4 หน้าค่ะ - โอรีโอ้ - ช็อคโกแลตชิพ - อัลมอนด์สับ - ไม่มีท็อปปิ้ง   - นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 180 ํC เวลา 40-45 นาที  - เมื่ออบจนครบเวลาก็เช็ตโดยการนำไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางจนถึงก้นแม่พิมพ์ ถ้าไม่มีแป้งที่เหลวๆติดมา ก็คือสุกทั่วแล้วค่ะ  - ตัดแบ่งตามหน้าท็อปปิ้ง   - รวมกัน 4 ท็อปปิ้งค่ะ สำหรับเราแล้วเราชอบหน้าช็อคโกแลตชิพที่สุดค่ะ   เนื่องจากใช้พิมพ์กลม เลยลองตัดมาแบบเค้กสามเหลี่ยมค่ะ เหมือนเค้กช็อคโกแลตเลย นำมากินคู่กับไอศกรีม ผลไม้สด คอนเฟรค แล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ 
มันต่างกับบราวนี่อื่นๆ ยังไงอ่ะครับ
โดย: TWJ IP: 203.146.242.69 วันที่: 14 กันยายน 2558 เวลา:13:57:59 น.
ต่างที่เนื้อค่ะ
บางสูตรจะเป็นบราวนี่หน้ากรอบ เนื้อร่วนๆ หรือเนื้อแน่นๆหนึบๆ โดย: แมมโม่
 วันที่: 15 กันยายน 2558 เวลา:17:08:39 น.อ๋อออ ขอบคุณครับผม หายสงสัยและครัช ^_^
โดย: TWJ. IP: 119.76.42.40 วันที่: 21 กันยายน 2558 เวลา:0:17:50 น.
|
แมมโม่
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?] Welcome to http://www.paanporstyle.bloggang.com ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Twins girl who love makeup and enjoy eating ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ ♡ Thank you so much for visit our blog ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ ❀ ✿ Link |
||||||||||||
