อาณาจักรแห่งความรักและความสุข
Group Blog
 
All blogs
 

Blueberry Cheese Pie ชิ้นแรกในชีวิต



Blueberry Cheese Pie ชิ้นแรกในชีวิตจ๊ะ

หลังจากที่ได้ลงกระทู้ไปแล้ว ก็จับมาใส่ในบล็อกด้วย ไว้ให้ลูกให้หลานได้ดูเป็นขวัญตา ว่าแม่มันทำขนมได้แย้ววววว....

จากสูตรของแม่เดียร์กะน้องมีตังค์ค่ะ จากบล๊อก//www.bloggang.com/viewblog.php?id=anadiar&date=31-08-2007&group=1&gblog=17 เราก็ถูกใจมาก เพราะว่า รู้สึกว่ามันคงไม่อ้วนมากเกินไป เพราะมีการลดชีสลง ใส่โยเกริ์ตแทน กินแล้วไม่อ้วน..... มั้ง แถมทำง่ายซะเหลือเกิน เอ้า... เรามาเริ่มลงมือกันเลย

ส่วนผสม
1. แครกเกอร์รีส 2 ห่อ
2. เนยเค็มละลายประมาณ 1/2 ก้อน
3. ครีมชีส ยี่ห้อยอดฮิต
4. โยเกิร์ตรสธรรมชาต 2 ถ้วย
5. มะนาว 1 ลูก
6. นมข้นหวาน 2 พรวด (คือใส่ตามชอบ ชิมดูรสชาติใช้ได้ก็พอค่ะ)
7. เจลาติดผง 2 ช้อนชา ผสมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ (ไม่ละเอียดมากน่ะค่ะ)

ขั้นแรกก็นำแครกเกอร์มาบดก่อนค่ะ เนื่องจากไม่มีอุปกรณ์ทำขนม ก็เลยใช้อุปกรณ์เอนกประสงค์ประจำครัว นำมาบดๆ ทุบๆ พอแหลกก็เทใส่กะละมังเลยค่ะ





เทออกมาจากถุงก็ได้แครกเกอร์แหลกๆ แบบนี้ค่ะ ถ้ายังไม่แหลกพอก็บดๆให้ร่วนๆหน่อยค่ะ ไม่ต้องละเอียดมากก็ได้ค่ะ





จากนั้นก็ละลายเนยเค็ม โดยใส่ถ้วยแล้วเข้าไมโครเวฟ สักแปปหนึ่งก็พอค่ะ ให้พอละลายหมด ได้เนยละลายแบบนี้




นำเนยละลายมาเทใส่แครกเกอร์ที่บดไว้ ผสมๆ คลุกๆ กันจนทั่ว ให้พอเปียกๆ ทั่วถึงกันน่ะค่ะ แล้วนำไปแครกเกอร์ไปกรุในพิมพ์ของเรา ส้มใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมแบบนี้ค่ะ ได้ทั้งหมด 10 ถ้วยค่ะ แล้วก็จับใส่ช่องฟรีสเลยค่ะ





มาต่อกันที่ตัวครีมชีสน่ะค่ะ ส่วนผสมรวมๆน่ะค่ะ (ขาดเจลาตินไปนะเนี่ย)




จากนั้นก็นำเจ้าครีมชีสมาตีๆ ให้ขึ้นฟู เนื่องจากไม่มีที่ตีไข่ ก็เลยใช้ช้อน ตีจนเมื่อยก็ยังไม่ฟู เลยใช้ทัพพีตักข้าวมาตีแทน พอคิดว่าฟูได้ที่แล้ว ก็ใส่โยเกริ์ต นมข้นหวาน มะนาว ตีให้เข้ากัน ชมรสชาติดู เอาตามใจชอบน่ะค่ะ แล้วก็ใส่เจลาตินลงไป คนให้เข้ากันเลยค่ะ



จับมาหยอดใส่พิมพ์แครกเกอร์กันเล๊ย..



เสร็จแล้วก็จับใส่ตู้เย็นรอให้ครีมชีสเซ็ตตัว แอบดูในตู้เย็นกัน



เช้าแล้ว เย้ๆๆๆๆ จับมาหยอดเจ้าบลูเบอร์รี่ลงไปเลย (ไม่มีรูปขั้นตอนนี้น่ะค่ะ) เอาออกมาจากตู้เย็นแล้ว มาดูกันเลยค่ะ อันนี้ก่อนปิดฝาค่ะ





เปิดฝาแล้ว บลูเบอร์รี่เยิ้มๆ เลย





ดูเนื้อในกันหน่อยน่ะค่ะ น่ากินมั้ยล่ะ




หมดแล้วค่ะ เป็นยังไงบ้าง คอมเม้นท์ได้เลยค่ะ ขอบคุณค่ะ




 

Create Date : 06 พฤศจิกายน 2550    
Last Update : 6 พฤศจิกายน 2550 14:43:33 น.
Counter : 479 Pageviews.  


หยีซันกุ้ย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะ เป็นคุณแม่ลูกหนึ่งที่มีความสุข และอยากให้ทุกๆคนสร้างความสุขจากตัวเองค่ะ
Friends' blogs
[Add หยีซันกุ้ย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.