Bloggang.com : weblog for you and your gang
Cafe du Coq by Baanpeeraka
Group Blog
Group ตัวอย่าง
Diary
ร้านอาหารบ้านปีระกา
Review ร้านกาแฟ
All blogs
ประเภทของกาแฟร้อน
Cafe Du Coq by Baanpeeraka
ร้านกาแฟ และร้านอาหาร
Cafe Du Coq by Baanpeeraka
Cafe du Coq by Baanpeeraka จริง ๆ ร้านของเราเป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ที่กรุงเทพฯ โดยใช้ชื่อว่า ร้านบ้านปีระกา แต่หลังจากวิกฤตน้ำท่วมเมื่อปลายปี 54 เราจึงได้อพยพพนักงานมาหลบน้ำที่เขาใหญ่ และก็ได้เปิดร้านที่นี่ขี้นอีกร้านหนึ่ง โดยใช้ชื่อว่า Cafe du Coq by Baanpeeraka ที่เราเปลี่ยชื่อเป็น Cafe du Coq by Baanpeeraka นั้นด้วยส่วนหนึ่งคือเมนูของที่นี่ต่างจากเมนูของที่สาขาแรกอยู่พอสมควร และที่สำคัญคือ เราพยายามจะทำร้านนี้ให้เป็น ร้านกาแฟ ที่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟทั่ว ๆ ไป เราต้องการให้มันเป็น Espresso Bar คือเป็นร้านกาแฟ ที่มีรากฐานจากอิตาลี ที่ร้านเราใช้เมล็ดกาแฟจากห้าประเทศด้วยกัน (บลาซิล เอธิโอเปีย ปาปัวนิวกีนี ชวา และลาว) ด้วยความเชื่อที่ว่ากาแฟจากแหล่งเพาะปลูกเดียวจะให้รสชาติที่โดดเด่นเพียงด้านเดียวเท่านั้น ทางร้านของเราจึงพยายามให้ลูกค้าที่มาทาน Espresso ได้รับถึงกลิ่นและรสของกาแฟในแถบประเทศต่าง ๆ ทั้งความหวาน ความหอม ความเปรี้ยว และความขม และนอกจากเราพิถีพิถันในเรื่องของกาแฟแล้ว เรายังพิถีพิถันในเรื่องของอาหารด้วยเช่นกัน
ร้านอาหารของเราเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี เช่นเนื้อหมู และไก่ปลอดสารจาก Betagro, Ham & Saugsage เราใช้จากบริษัทที่ส่งให้กับ Villa Market และผักสลัดปลอดสาร จากไร่ชากรณ์ ซึ่งเป็นไร่ออกแกนิกส์ ที่ตั้งอยู่ที่เขาใหญ่ ถึงแม้ว่าเมนูอาหารของเราจะมีไม่มากมาย แต่นั้นเป็นเพราะเราเลือกแล้วว่าเมนูที่จะออกไปสู่ลูกค้านั้นจะต้องเป็นเมนูที่เราพอใจ และเชื่อว่าจะทำให้ลูกค้าของเราพอใจเช่นกัน
ทางด้านการบริการ เราเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ ที่เจ้าของลงมาทำกันเอง เพราะฉะนั้นเราจึงยินดีทุกครั้งที่่เราได้เจอกับลูกค้า...
ทั้งหมดนี้ คุณสามารถมาพบกับเราได้ที่ร้าน Cafe du Coq by Baanpeeraka
ร้านตั้งอยู่ที่ทางขึ้นเขาใหญ่ ซ.เดียวกับร้านอาหารเดรี่โฮม ขับเข้าซอยมา 5.5 กม. ร้านเราอยู่ทางซ้าย (อยู่หน้าก้องการ์เด้นรีสอร์ท) ร้านเปิดตั้งแต่ 8.00-17.00น. และหยุดทุกวันพุธ
ขอบคุณครับ
Create Date : 27 เมษายน 2555
Last Update : 27 เมษายน 2555 14:22:25 น.
1 comments
Counter : 1050 Pageviews.
Share
Tweet
ตอนนี้ร้านได้ย้ายกลับมาเปิดที่กรุงเทพฯ บนถ.ร่มเกล้า ซ.8/1 แล้วนะครับ...^___^
โดย: K IP: 124.122.68.196 วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:43:19 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
oldknaya
Location :
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add oldknaya's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.