หลังจากนั่งดูทีวีอยู่ครึ่งชั่วโมง (ดูรายการสาระแนวันนี้ไม่ค่อยฮาเลยอำน้อยอ่ะ) ก็เริ่มเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำชั้นชีส

อ่ะ ชิ....หาย งานเข้าครับ ในตู้เย็นม่ายมีนมข้นแม....งหมดตอนไหนฟร่ะ ปกติต้องใช้ด้วยประมาณ4-6ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ใครชอบหวานมากหวานน้อย

แต่มันไม่มีทามงายดี ช่างมันเราทำกินคนเดียวอยู่แล้วเอาพอหวานๆก็พอ เลยทำน้ำเชื่อมแทนพอดีมีน้ำตาลซองใส่กาแฟอยู่ จัดไป3ซอง เคี่ยวจนเป็นน้ำเชื่อม เอ็ไหนๆก็ต้มน้ำเชื่อมล่ะละลายเจลาตินลงไปด้วยเลย ใส่ลงไปช้อนชาครึ่ง (ถ้าเป็นแผ่นก็ใส่ไปซัก2แผ่น)

ปล.ถ้ามีนมข้นก็ให้เอานมข้นไปตีกะครีมชีสก่อนพอครีมชีสเหลวก็ค่อยใส่วิปปิ้ง ปกติผมจะอุ่นวิปปิ้งในไมโครเวฟแล้วเอาเจลาตินมาละลายใส่ในวิปปิ้งเลย ซึ่งผมไม่อยากเอาไปละลายในน้ำเพราะทำให้ชั้นชีสของเรารสชาติไม่เจ้มจ้น

ครีมชีสครับ ยี่ห้อสุดคลาสสิคมีทุกห้าง

ใส่ลงไปครึ่งก้อนครับ ใช้ไม้พายตัดเป็นชิ้นเล็ก จะได้ตะวัน(บี้)ง่ายๆ (เหออะๆก้าเล่นเนอะ)

วิปปิ้งครีมครับ ผมเอายี่ห้อนี้เพราะวันหมดอายุมันนานกว่ายี่ห้ออื่นครับ เวลาไปซื้อก็ดูด้วยนะครับ เพราะกล่องนึงซื้อมาทำได้3-4ถาด คงไม่ทำถี่ขนาดนั้นครับอ้วนตายพอดี (วิปปิ้งที่เหลือเอาไปทำสปาฯคาโบก็ได้นะ)

ค่อยๆเติมวิปปิ้งครับ ตีครีมชีสไปเรื่อยๆซักพักแล้วค่อยๆเติมวิปปิ้ง ตีๆๆๆแล้วก็เท ตีๆๆๆแล้วก็เท ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนได้เป็นครีมพอเหลวๆหนืดๆ แต่อย่าให้เหลวมากนะครับเดี๋ยวหน้ามันจะนิ่มเกินไป

เริ่มใช้ได้แล้วครับ

ถ้าอยากให้รสชาตกลมกล่อมไม่เลี่ยนมากใส่มะนาวซัก1ลูกด้วย

ผ่ามะนาวแล้วแคะเม็ดออกแล้วบีบลงไปแต่น้ำนะครับ อย่าใส่ไปทั้งลูก(คงไม่มีใครบ้าใส่ไปทั้งลูกนะ)

คนๆๆๆให้เข้ากัน ได้เป็นครีมล่ะละ

ครบชั่วโมงพอดี เอาพายที่แช่เย็นไว้ออกจากตู้

เทครีมราดลงไปบนพายเลยครับ

ปาดครีมที่ติดพายออกให้หมดด้วย ของมันแพง

อันนี้ไม่รู้จะปาดยังไง ติดนิ้วมาดูดซะ อืมรสชาติกะลังดี

ได้หน้าครีมมาแล้ว ค่อยๆเขย่าเข้า-ออกตัว ดังรูป เนื้อครีมจะกระจายเสมอกันทั่วถาด

นำเข้าแช่ตู้เย็นที่เดิมเลยครับ รออีก 3ช.ม.

นั่งดูซิทคอมต่อ2เรื่องรวด

ผ่านไปชั่วโมงก่าๆลองแตะดูยังไม่แข็งดี ถ้าใช้ได้แล้วแตะลงไปครีมจะไม่ติดนิ้ว

มื้อเย็นวันนี้ ทำข้าวมั่วๆดู เปิดตู้เย็นไข่ก็หมด ผักก็มีแต่กระเพรากะกะหล่ำ หมูเหมอก็หมดมีแต่บาโลน่า ลองเอาไปผัดรวมๆกันล่ะกัน แถมโป๊ะชีสให้อีก1แผ่น

เอาว่ะ แหลกๆเข้าไป วันนี้เรามีชีสพายอยู่แล้วไม่ง้อ

นั่งดูตลาดสดฯ มองดูนาฬิกาครบ3ชั่วโมงพอดี มาลุ้นผลงานกัน

ออกมาแว้ววววววว

เช็คความเรียบร้อย แข็งใช้ด้ายยยย

ทำการชำแหละ

ขึ้นเขียงรอ

พระเอกของงานนี้ ปูปลาร้า อ่ะม่ายช่าย บลูเบอรี่ต่างหาก

ไม่รีรอตักราดโลด

ถ่ายแบบหน่อยคร๊าบบบ หันซ้ายหน่อย

หมุนขวานิดนิง

โคลสอัพครับ

เงยหน้านิดนึง

เห็นแล้วหื่นครับ ขอแดรกนางแบบก่องล่ะคร๊าบไม่ไหวแล้ว ง่ำๆๆๆ

 โอ้ว ม่าย ช่านทามอารายลงปายยยย นางแบบของช้านนนไม่เหลือชิ้นดีเลย 5555 และแล้วก็หมดไปอีกวัน พรุ่งนี้ก็ไปทรมานทรกรรมทำงานต่อ เฮ้อออ

ขอขอบคุณที่ติดตามรับรับชมคนเพิจเจ้อไปวันวัน

Create Date : 09 กรกฎาคม 2552
Last Update : 9 กรกฎาคม 2552 1:58:40 น.		9 comments
Counter : 1931 Pageviews.
Share Tweet