As GooD aS iT gEt

อ่านกระทู้แล้วเสี้ยนอยากกิน SPA CABO

วันนี้นั่งอ่านกระทู้พันทิป ปรึกษาปัญหาเรื่องเตาแม่เหล็กเวลาทอดหรือผัดชอบติดกระทะ เลยบังเอิญเข้าไปเจอบล๊อคนึงเค้าทำสปาเก็ตตี้เลยเสี้ยนอยากทำมั้ง กลับห้องมารีบเข้าครัวก่อนเลย


SPAGHETTI CARBONARA


เตรียมของก่อนเลย เดี๋ยวเหมือนคราวก่อนที่ทำบลูฯพาย ลืมนมข้นเฉยเลยSmiley



 


ตั้งกระทะก่อนโลด อัดไฟแรงเต็มสตรีม



 


ใส่เกลือด้วย ตามสูตร



 


กระทะร้อนเร็วทันใจเจิงๆ 2นาทีเดือดล่ะ เริ่มใส่เส้นเลย



 


รอต้มเส้นประมาณ8นาที ช่วงระหว่างรออย่าปล่อยเวลาให้ไร้ค่า เตรียมน้ำซอสเลย


เริ่มจากเหล้าขาว เฮ้ย ไวท์ขาวต่างหาก ใส่ประมาณ2ช้อนโต๊ะ ใครจะจัดเยอะกว่านี้ไม่ว่ากันระวังจามาววววววก่อนนนนนนน๊า



 


ใส่ไข่แดงตาม อ้าวชิ..หายมัวแต่ห่วงถ่ายรูป เลยหล่นไปทั้งไข่ขาวไข่แดงเลยSmiley ไม่เป็นไรกินๆเข้าไปเถอะของไม่ได้เน่าได้เสีย


(หมายเหตุ : สูตรนี้ใส่ไข่เวลาทำเสร็จจะออกมาแห้งๆ ถ้าชอบแบบน้ำเยอะๆแฉะๆก็ไม่ต้องใส่ไข่ครับ)



 


จากนั้นตามด้วยวิปครีมครับ ปรกติกินคนใส่วิปครีม1ถ้วย อันนี้ขี้เกียจตวงเพราะทำไข่ขาวล่วงไปด้วยไม่มีอะไรจะเสียแระ เลยกะเอาพอแฉะๆ



 


อันนี้แถมมากับเส้นสปาเก็ตตี้ ปรกติใช้เป็นซุปเห็ดของแคมเบลก็ได้ครับ ใส่แล้วครีมมันจะได้ข้นๆเหนียวๆ



 


ตามด้วยทูน่ากระป๋อง



 


ผสม คนๆให้เข้ากัน ลองชิมเลยดูว่าเข้มข้นได้ใจหรือยัง



 


จากนั้นหั่นเห็ดกับแฮมรอเลยครับ(เห็ดแนะนำเป็นเห็ดกระป๋องแชมปิยองนะครับ เห็ดอื่นกลัวรสชาติจะไม่เข้ากัน)




 


จัดจานรอเลยครับ ใช้ผักกาดหอมนี่แหละคลาสสิคสุด



 


ครบ8นาทีตักเส้นใส่จานเลยครับ ปกติตามสูตรต้องคลุกน้ำมันมะกอก แต่ไม่มีเลยไม่คลุก เส้นติดกันนิดหน่อยช่างมันSmiley




 


เข้าสู่ขั้นตอนการผัดซอสแระ เริ่มด้วยตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนแล้วใส่เนย



 


เนยเริ่มละลายหมดก็ใส่กระเทียมซอยลอกเปลือกลงไป



 


ผัดให้หอมเลยครับSmiley



 


ใส่แห็ดและแฮม หรือแฮมและเห็ด เลยครับ



 


ผัดๆๆๆพอให้ร้อนๆ(ปกติแฮมกับเห็ดก็กินได้เลยอยู่แล้ว)



 


หรี่ไฟอ่อนๆแล้วใส่น้ำซอสที่เตรียมไว้



 


ผัดๆพอคลุกคลิก อย่าผัดนานเดี๋ยวจะแห้งเกิน



 


ใส่ใบออริกาโน่เพิ่มความหอม



 


ตามด้วยชีสผงเพิ่มความมัน



 


คลุกๆแล้วก็รีบตักใส่จานเลยครับ



 


เสร็จแล้วจ้า หอมน่ากินเชียวSmiley (แต่ดูไปดูมาเหมือนอ๊วกเด็กเลยแหะSmiley)



 


ไม่สนใจอะไรแระ หิว ขอรับประทานก่อนนะคร๊าบบบบบ




UPDATEเพิ่มเติมครับ


วันนี้ทำแบบไม่ใส่ไข่ มันจะแฉะๆหน่อยเหมือนตามร้านอาหารครับ



คลุ๊กๆๆๆ



อ้ำครับ ;D






Free TextEditor


Create Date : 08 กรกฎาคม 2552
Last Update : 20 กรกฎาคม 2552 22:26:29 น. 2 comments
Counter : 1149 Pageviews.  

 
แวะมาทักทายค่ะ ขั้นตอนละเอียดมากค่ะ คงต้องลองทำดูบ้างแล้วหล่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:54:53 น.  

 
เขียนได้สนุกมากเลยคะ ชอบๆ ท่าทางจะทำไม่ยาก เดี๋ยวมื้อหน้าขอลอง


โดย: Monkeyville วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:47:22 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

nuttory
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




[Add nuttory's blog to your web]