Group Blog
 
All blogs
 

ประสบการณ์ทำงานร้านอาหารต่างแดน

ตอนที่มีโอกาสได้ไปท่องเที่ยวเยี่ยมพี่สาวที่ USA ก็ได้เข้าไปช่วยงานที่ร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นงานเสริฟ ล้างจาน ทำเครื่องดื่ม

เรียกได้ว่าช่วยทำทุกอย่างเท่าที่จะทำได้

ที่พูดเรื่องนี้เพราะเห็นในกระทู้ห้องไกลบ้าน + เพื่อน ๆ หลายคนต้องการไปหาประสบการณ์ต่างแดน โดยไม่คำนึงถึงอะไรทั้งนั้น คิดเสียแต่ว่าอยากไปทำงานเมืองนอก ๆ เท่านั้น

แต่พูดแบบนี้ไม่ใช่ว่า จะไม่ให้ไปทำนะคระ แต่ก่อนที่ตัดสินใจไป ขอให้พิจารณาถึงคุณสมบัติส่วนตัวก่อน แรก ๆ มันก็ตื่นตาตื่นใจอยู่ แต่พออยู่ที่นั่นจริงๆ แล้ว โอ้โห คิดเลยค่ะ คิดว่า "ตรูมาทำอะไรที่นี่วะเนี่ย"

มีไม่น้อยนะคะ ที่พอไปแล้ว คิดแบบนี้น่ะ อยู่สบาย ๆ เมืองไทยไม่ชอบ

ยกตัวอย่าง จขบ. เอง ที่ประเทศไทยนี้ ทำงานออฟฟิส งานสบายมาก ถึงแม้เงินเดือนจะน้อย แต่ก็พอกินพอใช้ พอเก็บค่ะ

ไม่เคยทำงานหนักมาก่อน คนที่เคยปากกัดตีนถีบ จะมีความอดทนได้ดีกว่า คนที่ไม่เคยทำงานหนักมาก่อน จริงอยู่ที่ว่า "งานหนักไม่เคยฆ่าคน" ตามสโลแกนลูกแม่โจ้

แต่ต้องอยู่ที่สภาพร่างกาย + สภาพจิตใจด้วยนะคะ

งานร้านอาหาร เป็นงานที่ใช้เวลาชั่วโมงนานมาก ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ต่อวัน คุณไหวกันมั้ยล่ะคะ ปกติแค่ทำงานออฟฟิส ก็ประมาณ 8 ชั่วโมงเท่านั้นเอง แถมวัน ๆ นั่งแต่ที่โต๊ะทำงาน เดินไปเดินมานิดหน่อย แสนสบาย

แต่ที่ร้านอาหารไม่ใช่ ต้องทำงานทั้งวัน ยิ่งร้านไหนลูกค้ามาก ขอบอกว่า แถมไม่ได้หายใจหายคอ คิดดูสิคะ 12 ชั่วโมง นี่ต้องอึดใช่เล่น

จขบ. ไปทำงานวันแรก ขนาดลูกค้าไม่ได้เยอะมาก แต่ก็เหนื่อยมากกกกกก ชนิดที่ว่า ไม่เคยทำงานหนักเช่นนี้มาก่อนในชีวิตเลย ให้ตายเหอะ ปวดหลังมากกกกก

เวลาร้านปิด บางวัน 3 ทุ่มครึ่ง บางวัน 4 ทุ่ม ไม่ใช่ว่าพอร้านปิดแล้วจะกลับบ้านได้เลยนะคะ

นี่เลยค่ะ ต้องเคลียร์ทุกอย่างในครัว เช็ดโต๊ะ กวาดพื้น ถูพื้น ล้างห้องน้ำ (อันนี้ไม่ทำเด็ดขาดดดดดดค่ะ ขยะแขยงค่ะ + ไม่เคยล้างห้องน้ำแบบแห้ง) พี่สาวแหละค่ะ เป็นคนทำ

คนเสริฟ ก็ไม่ใช่จะสบายนะคะ ก่อนทำงานต้องจัดโต๊ะอาหาร เช็คความเรียบร้อยภายในร้าน

ยืนทั้งวัน เวลาว่าง ก็ต้องเอาช้อน มีด มาห่อเตรียมไว้

ลูกค้าทานอาหารเสร็จ ก็ต้อง เก็บจาน เช็ดโต๊ะ พอเวลาร้านอาหารปิด ก็ต้องทำความสะอาดด้านหน้าร้าน กวาด ดุดฝุ่น ถูพื้น เหมือนในครัวนั่นแหละค่ะ

เห็นมั้ยคะ ระหว่างวันก็เหนื่อยอยู่แล้ว ยิ่งเวลาเลิกงานนี่ต้องมาเคลียร์ร้านอีก ฮุ้หู จขบ. อยากจะร้องว่า "หนูอยากกลับบ้านนนนนนน" ทีเดียวเลยค่ะ

ยิ่งเศรษฐกิจไม่ดี ช่วง slow ร้านอาหารมีแต่ลดคนทำงานค่ะ เพราะฉะนั้นอะไรช่วยกันได้ ก็ต้องทำ

จขบ. เรียกได้ว่า ประสบการณ์ดีค่ะ ไปไม่เท่าไหร่ ได้ทำเกือบครบทุกตำแหน่ง เว้น ตำแหน่ง App กะ แม่ครัว ค่ะ ที่ไม่สามารถ

เรียกได้ว่า ต้องใช้ความอดทนอย่างสูงมากกกกก ยิ่งไปเจอ แม่ครัว หรือเจ้านาย เพื่อนร่วมงาน ไม่ดีด้วยแล้ว นรกค่ะ นรกชัด ๆ

ถ้าใครมีความอดทนก็จะอยู่รอดค่ะ เพราะว่าต้องใช้เวลาปรับร่างกายซักพัก ถึงจะเคยกับงานหนัก

ถึงได้บอกไงล่ะค่ะ ว่าถ้าเป็นคุณหนูอยู่เมืองไทย หรือไม่ถึงขั้นคุณหนูก็เถอะ เพียงแต่ อยู่ที่เมืองไทย ไม่เคยเล้ยยยยที่จะทำงานบ้าน หรือ ไม่เคยเล้ยยยยย ที่จะต้องทำงานใช้แรงงานแบบนี้ อย่าริ ค่ะ อย่าริ

ลำบากลำบนเปล่า ๆ ถึงแม้ว่าเงินจะดีกว่า แต่เมื่อเทียบกับสิ่งที่เราต้องเจอแล้ว มันคุ้มรึเปล่า ต้องชั่งใจกันเยอะ ๆ ค่ะ

ยิ่งประเภทที่ไปแล้ว ยอมเป็นโรบินฮุด คุณก็ต้องอยู่อย่างเงียบ ๆ จะไปมีปากมีเสียงกะใครไม่ได้ เดวนังคนนั้น จะได้แจ้ง ICE หรืออิมมิเกรชั่น มาจับเอานะคะ ไม่ใช่ใครหรอกค่ะที่ทำ ส่วนใหญ่คนไทยด้วยกันเองนี่แหละ

ที่เขียนแบบนี้ ไม่ได้ซ้ำเติมใครนะคะ แต่อยากให้เป็นอุทาหรณ์สำหรับคนที่อยากไปทำงานเมืองนอก ทั้ง ๆ ที่งานการที่เมืองไทย ก็พอมีพอกิน เข้าที่เข้าทางอยู่แล้วนะค่ะ

สำหรับคนที่ไม่มีทางเลือก ก็จำเป็นจะต้องทำ อันนี้ จขบ. ก็เข้าใจค่ะ แต่อย่าลืมประเมินตัวเองด้วย อย่างที่บอกไปข้างต้นนะจ๊ะ ต้องอึดและอดทนเท่านั้นถึงจะอยู่รอด

จขบ. ประเมินตัวเองดูแล้ว ถ้าไม่มีพี่สาวอยู่ที่นั่น รับรองในชีวิตนี้ไม่ทำแบบนี้อีกแน่นอนค่ะ

เคยคิดนะคะ ว่าถ้าไปเรียนต่อ แล้วต้องทำงานหนักเช่นนี้ ต้องขอกำลังใจอย่างแรง อิ อิ จะขอหนีบเอามามี๊ไปด้วย จนกว่าจะปรับตัวได้น่ะค่ะ ไม่งั้น จขบ. ต้องร้องไห้กลับบ้านอย่างแน่นอน

เป็นประเภทความอดทนต่ำมาก ค่ะ สบายจนเคยตัว




 

Create Date : 21 มีนาคม 2552    
Last Update : 21 มีนาคม 2552 18:32:26 น.
Counter : 537 Pageviews.  
Share

เชียงใหม่อากาศแย่มาก ๆ

เฮ้อ !!! ตอนนี้ที่เชียงใหม่มลภาวะทางอากาศเป็นพิษอย่างหนัก มีแต่ควันไฟลอยอยู่ปกคลุมไปทั่ว มองเผิน ๆ นึกว่าหมอกลงจัด แต่พอหายใจเข้าไป ควัน ควัน ควัน เท่านั้น

ปกติตอนเช้าเวลาขับรถไปทำงานจะชอบเปิดกระจกรถรับอากาศบริสุทธิ์ แต่เดวนี้ทำไม่ได้แล้ว ขืนเปิดก็จะกลายเป็นรับอากาศไม่บริสุทธิ์แทน

อีกทั้ง คนเชียงใหม่บางคนก็ยังไม่มีจิตสำนึก ยังคงเผาขยะ ใบไม้ อยู่อย่างต่อเนื่อง ก็เป็นการยิ่งเพิ่มมลภาวะเข้าไปอิ๊กกกก เพราะเพื่อนไปเห็นมากับตา เลยแอบไปดูว่าใครเผา ปรากฎว่าส่วนใหญ่เป็นคนแก่คร่า

ดังนั้น ถ้าหากที่บ้านใครมีคนแก่ ขอความกรุณาช่วยเตือนกันด้วยนะค๊ากกกก จะเป็นพระคุณมาก เพราะตอนนี้หายใจไม่ออกกกกกก เหม็นควัน แย่แล้วววววว




 

Create Date : 02 มีนาคม 2552    
Last Update : 2 มีนาคม 2552 10:09:17 น.
Counter : 275 Pageviews.  
Share

ทำอะไรกันในวันเกิด

ยังค่ะยัง วันเกิดของ จขบ. ยังมาไม่ถึงค่ะ วันที่ 19 ธ.ค. นู่นแหนะ แต่ว่าปีนี้มีพิเศษค่ะ ได้มีโอกาสไปเลี้ยงอาหารกลางวันเด็กตาบอดค่ะ เมื่อ 5 ธ.ค. ที่ผ่านมา ขอบอกว่าเป็นครั้งแรกค่ะ ที่ได้ทำแบบนี้ แอบเห็นในข่าวด้วยว่า อั้ม พัชราภา ก็ไปเหมือนกัน ต่างกันแค่สถานที่เท่านั้นเอ๊ง

ปกติแล้วในวันเกิดเราจะนึกถึงงานปาร์ตี้ เค้ก ของขวัญ ชิมิล่ะค่ะ แต่ถ้ามีโอกาสแล้วล่ะก็ ลองหยิบยื่นสิ่งเหล่านั้นให้แก่ผู้ที่ไม่มีโอกาสจะใช้ชีวิตแบบเราบ้าง คุณจะรู้สึกว่ามีความสุข และมีความประทับใจไปนานแสนนานเลย เค้าน่าสงสารมากค่ะ อดคิดไม่ได้ว่า หากเป็นเราที่เกิดมาเป็นแบบนั้น ป่านนี้ชีวิตเราจะเป็นยังไง คิดว่าคนที่กำลังท้อแท้ เบื่อหน่ายในชีวิตแล้ว มาเจอเด็กๆ เหล่านี้แล้ว คุณต้องเปลี่ยนความคิดกันทีเดียวแหละค่ะ ต้องขอบคุณพระเจ้ามากกว่าที่ให้เราเกิดมาครบ 32

พอน้องๆ ทานอาหารกันเรียบร้อยแล้ว ก็จะร้องเพลงอวยพรวันเกิดให้กับเจ้าภาพที่เลี้ยงเค้าในวันนี้ค่ะ (มีเจ้าภาพหลายคน เราเป็นหนึ่งในเจ้าภาพร่วมน่ะค่ะ) มีน้องตาบอดเล่นเปียโนให้ด้วยค่ะ เก่งมากๆ เลย ก็เลยแอบคิดว่า ตอนที่เคยหัดเล่นอิเล็คโทนอยู่ช่วงนึง ทำไมรู้สึกว่ามันยากจังเลยอะ จนป่านนี้ก็ยังเล่นไม่เป็น ต้อแต้ไปซะก่อน อายน้องๆ มั้ยล่ะเนี่ย

เป็นครั้งแรกนะเนี่ย ที่มีเด็กๆ ร้องเพลงอวยพรวันเกิดให้มากขนาดนี้ แอบน้ำตาซึมเลย (แอบตรงเนี่ย) งุ งุ อุตส่าห์บอกกับตัวเองก่อนมาแล้วเชียว ว่าจะไม่ต่อมน้ำตาแตก เอาละไง
ใครที่มีความประทับใจแบบนี้ มาเล่าสู่กันฟังบ้างน๊า

**รูปจะเอาลงตอนบ่ายๆ นะคะ ตอนเช้า จขบ. ขอไปโบสถ์นมัสการพระเจ้าก่อน ขอพระเจ้าอวยพรคร่า




 

Create Date : 07 ธันวาคม 2551    
Last Update : 7 ธันวาคม 2551 9:40:33 น.
Counter : 318 Pageviews.  
Share

เกม The sim 2 กว่าจะเล่นได้...

เคยเล่นเกมซิมส์แต่นานมาละ แต่ช่วงนี้มะรุเปงไร เกิดอยากเล่นขึ้นมาอีก ก็เลยขอยืมของน้องที่ทำงาน รับมาก็ไม่ได้คิดอะไร พอตอนเย็นเอากลับไปลงที่บ้าน ง่ะ ทำไมแผ่นเปิดไม่ออก ก็เลยดูที่ปกของเกมส์ เหอ เหอ มันเป็น DVD แต่เครื่องคอมเราแค่ VCD ก็เลย เอาไงดีวะเนี่ย อยากเล่นๆ ก็เลยไปหาพี่อีกคนซึ่งห้องพักเค้าอยู่ข้างล่างห้อง เค้าเปิดได้ ก็เลย copy มาลงที่เครื่องตัวเอง ก็ยังลงไม่ได้อีก ก็เลยเอาไปให้แฟนดูให้หน่อยว่าทำไงถึงจะลงได้ เค้าก็บอกว่าแผ่นเหมือนมีไวรัส เค้าไม่กล้าเอาลงเครื่อง แนะนำให้เราซื้อ DVD รอมมาใส่ที่เครื่องเราเลย เพราะเดี๋ยวนี้เค้านิยมใช้ DVD กันแล้ว (หาว่าเราเชย ซะงั้น) ด้วยความอยากเล่น ก็จำต้องไปซื้อมันมาใส่จนได้

ก็นึกว่าจะเรียบร้อยแล้วชิมิ ยังค่ะ ทีนี้ถึงเวลาเอาเกมลงแล้ว กะว่าครั้งนี้ยังไงก็ลงได้ พอเอาแผ่นใส่ลงไปปุ๊ป ก็ Set up แต่มันบอกว่าเครื่องเรามีพื้นที่ว่างไม่พอ อะไรอีกเนี่ยยยยยย แล้วจะทำไงดีล่ะ หลายวันแล้วนะ ลงไม่ได้ซักที เริ่มหงุดหงิด แฟนก็เริ่มเห็นใจ เห็นเรามุ่งมั่นจริงๆ ว่าต้องเล่นเกมให้ได้ ก็แนะนำให้เราซื้อฮาร์ดดิสก์ใหม่ โอ้โห แค่จะเล่นเกมเนี่ย ต้องทำเพื่อมันขนาดนี้เลยเหรอ ต้องขอคิดดูอีกที เปลืองเงินเปลืองทองโดยใช่เหตุนะเนี่ยเรา

ทีนี้ไปบอกน้องที่ทำงานว่า เกมเดี๋ยวนี้มันใช้พื้นที่เยอะขนาดนี้เลยเหรอ ตั้ง 13 GB แหนะ เครื่องพี่รับไม่ไหวหรอก น้องเค้าบอกว่า ตอนแรกลงที่ไดร์ C เค้าก็เต็มเหมือนกัน ก็เลยเอาไปเปลี่ยนที่ร้าน ทางร้านเค้าก็เลยบอกว่า ลงไดร์ไหนก็ได้ ไม่จำเป็นแต่เฉพาะไดร์ C เท่านั้น ไอ้เราก็ เย้ ไดร์ D เราก็พอเอาลงได้อยู่ เพียงแต่ต้องลบข้อมูลบางอย่างออกเท่านั้นเอง

พอกลับบ้านไปตอนเย็นก็รีบล้างข้อมูลเน่าๆ ออก ไลท์ลงแผ่นเก็บไว้บ้าง ก็เลยมีพื้นที่เหลือแล้ว สุดท้ายก็ลงเกมจนได้ เฮ้อ มันช่างเหน็ดเหนื่อยอะไรเยี่ยงนี้ เนื่องจากเกมกราฟฟิกมันเยอะ กว่าจะได้เล่นเกมโหลดนานมากกกก ยังดีที่เวลาเล่นมันไม่กระตุก เพียงแต่เวลาเลื่อนหน้าจอมันจะช้านิดหน่อย

เห็นมั้ย ด้วยความพยายาม ก็เอาลงจนได้ อิ อิ แต่ก็เหนื่อยชะมัดเลย ขอฝากถึงคุณคนขายเกมได้มั้ย ทำไมต้องทำเกมให้แบบ set up รวมล่ะ ไม่แยกลงเอาล่ะ (อิ อิ เข้าข้างตัวเอง ที่คอมเก่าแล้ว แต่ก็ซื้อเมื่อ 4 ปีที่แล้วนี่เองนะ มันเก่าขนาดนั้นเลยเหรอ) เพราะซิมส์มันมีหลายภาคชิมิ บางภาคเราไม่อยากเล่น แต่มันต้องบังคับเอาลงหมดทั้ง 18 ภาคไง มันก็เลยใช้พื้นที่เยอะ เกินกว่าที่จำเป็น





ใครที่เคยเล่นภาคนี้ ก็แนะนำการเล่นให้ด้วยนะคร๊า ยังงงๆ อยู่น่ะ




 

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2551    
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 10:22:32 น.
Counter : 790 Pageviews.  
Share

เก็บตกลอยกระทง 2008

12 พฤศจิกายน 2551

งานลอยกระทงทุกปี ก็ต้องไปงานของที่ทำงานซึ่งจัดขึ้นทุกๆ ปี มีซุ้มอาหาร ปล่อยโคมลอย ลอยกระทง บางปีก็มีการแสดง หรือประกวดนางนพมาศ ก็แล้วแต่ประธานจัดงานจะจัดรูปแบบใดเท่านั้นเอง ปีนี้ที่จริงอากาศหนาวนะ แต่คนที่มาเที่ยวงานบริเวณสะพานนวรัฐมีมากเหลือเกิน เลยทำให้บรรยากาศอบอุ่นไปซะงั้น ไปดูภาพกันเลยดีก่า













นอกจากมีซุ้มอาหารให้เลือกทานกันได้ตามใจชอบแล้ว ก็มีการจุดพลุไฟ



ปล่อยโคม ที่เห็นนี่ไม่ใช่ดวงดาวนะ มีแต่พระจันทร์กะโคมลอยเต็มท้องฟ้า
โคมนี่ไม่ใช่ธรรมดา แม้แต่เครื่องบินยังไม่กล้าบินปะทะกับมันเลย 555





กลับบ้านประมาณ 3 ทุ่มก่า ๆ ปีนี้ไม่ดึกเท่าไหร่เลย เจอกันใหม่ลอยกระทงปี 2009 น๊า บั๊บ บายยยยย




 

Create Date : 18 พฤศจิกายน 2551    
Last Update : 18 พฤศจิกายน 2551 22:27:01 น.
Counter : 808 Pageviews.  
Share

1  2  3  

moomi55
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

ใครจะรู้ว่าอนาคตจะเป็นอย่างไร แค่ทำวันนี้ให้ดีที่สุด มีความสุขไปกับทุก ๆ วัน เครียดได้ อะไรได้ แต่อย่าปล่อยให้มันกัดกินหัวใจนานนะคะ

บล็อคนี้ บางเรื่องอาจหาสาระไม่ได้ ก็ข้ามไปได้ ไม่ว่ากัน
ถ้าถูกใจทิ้งเม้นท์ไว้ให้ชื่นใจก็ดีนะคะ





นาฬิกา ใจร่าเริงเป็นยาอย่างดี A cheerful heart is a good medicine
Friends' blogs
[Add moomi55's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.