Group Blog
 
All blogs
 
"SHUN NO MAI " - ชุน โนะ ไม - กับ เทศกาลเอาใจคนรักเส้น @ Gateway Eakmai

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆก้นครัว เมื่อวานนี้ บังเอิญ ตัวนกเอง ได้รับเชิญจากร้าน "SHUN NO MAI" ชุน โนะ ไม โดยทางร้าน ให้ไปลิ้มลองชิมอาหาร แบบ a la carte ที่สาขา Gateway เอกมัย

ร้าน ชุน โนะ ไม นี้ เปิดมาได้ 2 ปีแล้วค่ะ เริ่มต้นจากสาขาทองหล่อ ซ.10 ตึกOpus towerและได้ขยายสาขา มาเปิดที่ Gateway Eakmai เกตุเวย์เอกมัย

โดยอาหารร้านนี้เป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่น มีแบบ a la Carte(ตามสั่ง) สำหรับผู้ที่ทานไม่เก่ง แล้ว ยังมี Buffet(บุฟเฟ่ต์) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นให้ทานได้อย่างจุใจ และนอกจากนั้นวัตถุดิบทั้งหมด ทางร้านได้นำเข้าจากญี่ปุ่นค่ะ

การเดินทางสะดวกมากค่ะ

ร้านอยู่ที่ชั้น M ห้าง Gateway โดยการเดินบีทีเอส สามารถนั่งมาลงสถานีเอกมัย แล้วเดินเข้าทางเชื่อมห้างก็จะเห็นร้าน ชุน โนะ มัย อยู่ด้านซ้ายมือทันทีค่ะ ส่วนใครที่นำรถส่วนตัวมา สามารถจอดรถในห้างได้เลยค่ะ  ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-22.00 น. โทรสอบถาม ได้ที่เบอร์ 02-1082825

หน้าร้าน

 

โดยช่วงนี้มีโปรโมชั่น เอาใจคนรักเส้นค่ะ มีทั้งอูด้ง โซบะ แบบร้อน และ แบบเย็นให้เลือก ปกติแล้วทางร้านจะไม่มีเมนู เส้นเลยนะคะ เราจะเก็บไว้สุดท้ายตอนจบ ติดตามกันลงมาเรื่อยๆนะคะ

สำหรับใครที่ สนใจสมัครสมาชิค โปรโมชั่นค่ะ มี 4 จ่าย 3 ด้วย

เรามาดูอาหารหน้าร้านกันดีกว่า มีอะไรน่าสนใจบ้าง

อีกตู้นึง

เข้ามาในร้านกันดีกว่าค่ะ เริ่มหิวละ พอเดินเข้ามาก็จะเจอกลองอยู่ ซ้ายมือ เอาไว้ตีสำหรับเมื่อมีลูกค้าเข้ามาทาน แต่ว่าตอนที่ไป ไม่มีค่ะ ^^ ใครอยากทดลองตี ก็ไม่ผิดนะ มีไม้วางอยู่ แอบหยิบตีตามสบาย ฮ่าาาๆๆ

รายการ ทีวีชวนชิม ที่ออกอากาศ

เสร็จแล้วเราก็เดินตามทางเข้ามาเรื่อยๆ จะเจอไลน์บุฟเฟ่ต์ อาหารรองท้อง ที่สามารถตักทานได้ไม่อั้น สำหรับผู้ที่เลือกทานบุฟเฟ่ต์ค่ะ

มาดูดีกว่ามีอะไร น่าทางบ้าง มีพร่องไปบ้างแล้ว วันที่ไปคนค่อนข้างเยอะทีเดียว แต่เติมตลอดนะคะ

ซุปมะเขือเทศ กับ ซุปมิโสะ เอาไว้ซดเพลินๆ

ใครชอบของหนักก็ต้อง ข้าวสวยญี่ปุ่น(Gohang) หรือ ข้าวผัดกระเทียม( Ninniku Rice) ค่ะ

มาดู ตู้ปลาดิบกันดีกว่าา อันนี้แหละ ไฮไลท์ของร้านเลยนะคะ ปลาดิบสดๆ" ฮามาจิ แซลม่อน มากุโร่ "

นก ถามมาเผื่อเพื่อนๆด้วยนะคะ ว่า ปลาดิบที่เค้าใช้สาขานี้ กับ ทองหล่อ เป็นแบบเดียวกันนะคะคือนำเข้าจากญี่ปุ่น ปลาเหมือนกันทั้ง 2 สาขา

แสงอาจสะท้อนนึงนะคะ ช่วงบ่าย แดดกำลังจ้าเลย

สำหรับครัวทำอาหารเป็นครัวเปิดนะคะ สามารถมองเชฟทำอาหาร ที่ให้เราทานได้ด้วย :D

ส่วนรูปนี้ เป็นโซน ของย่าง เชฟทำดูตั้งใจ แต่ที่สำคัญนั้นคือ ถ่านที่ใช้ย่างอาหาร ในด้านล่างเตา ได้น้ำเข้าจากญี่ปุ่น ชื่อว่าถ่าน "" บินโจตัน "" คุณสมบัติพิเศษ คือ ควันนั้นไม่ทำให้ก่อเกิดมะเร็ง ด้วย น่าสนใจมากค่ะ 

ภาพอาจสะท้อนนิดนะคะ เพราะมีกระจกกั้น

คอเริ่มแห้งหิวน้ำ มาดูตู้กดน้ำกันดีกว่า มีน้ำอัดลม ผลไม้ และชาเขียวค่ะแบบร้อนก็มีนะในกระติกค่ะ

 

ใครอยากทาน น้ำเย็นๆสามารถ กดน้ำแข็งได้จากตู้ด้านขวานะคะ ส่วนใครยังเย็นไม่สะใจ มีตู้ไอศรีม ซอฟเสิร์ฟ ด้านซ้ายมือค่ะ กดเต็มที่เลย

ส่วนตรงที่นั่งด้านใน ก็มีการ จัดตกแต่งด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

โต๊ะด้านในเป็นแบบนี้ค่ะ โซฟา นั่งสบาย มีที่กั้นด้วย ไม่ต้องกลัวใครมารบกวน

หรือจะนั่งเป็นเก้าอี้แบบนี้ ก็สะดวกไปอีกแบบ

 

ถ้านั่งโต๊ะริมกระจก ก็จะได้อีกบรรยากาศนึง มองออกไปข้างนอกเห็น รถไฟฟ้า สถานีเอกมัย ค่ะ

ตามกำแพงของร้าน จะตกแต่งด้วย สถานที่สำคัญหรือภาพสวยๆ แบบญี่ปุ่น

เริ่มหิวกันรึยังคะ ตัว นกเอง หิวมากเเล้ว ไม่รอช้า นั่งโต๊ะ สั่งชาเขียวทันที

มีอุปกรณ์ในการทาน จัดไว้ให้เรียบร้อย

ไม่นาน อาหารก็มาเสิร์ฟค่ะ

เมูนี้ชื่อว่า Tompai yaki เป็น หมูยากินิกุผัดกับหอมใหญ่ ห่อด้วยไข่ ราดซอสมายองเนสกับซอสพิเศษของทางร้าน สีสันสวย

แยกดูตรงกลาง หมูที่ผัดมามีรสชาติหอมใหญ่ไม่ฉุนเข้มข้นอยู่แล้ว ไข่ที่ห่อก็นุ่ม บวกกับซอสที่ราดมา ถือว่าลงตัวทีเดียวค่ะ 

ถัดมาเป็น แคลิฟอเนียร์ โรล ไข่กุ้งคลุกมาเยอะมาก ข้างในมีอโวคาโด้ ไข่หวาน ปูอัด ค่อนข้างคำใหญ่ต้องทาน 2คำ ข้าวนุ่มกำลังดีมีรสชาติเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู ทำได้ดีค่ะ วาซาบิที่นี่ฉุนใช้ได้เลย

เมนูนี้ ถือว่าเป็นทีเด็ดเหมือนกัน ชื่อว่า Enoki Bacon Kushi เป็นเห็ดเข็มทองพันด้วยเบค่อน เสียบไม้ย่าง ราดซอสพิเศษของทางร้าน อร่อยทีเดียว เนื้อเห็ดเเน่นนกรุบกรอบกับเบค่อนเค็มปะแล่มกลิ่นรมควันย่าง

ที่สำคัญใช้ถ่าน บินโจตัน สามารถเลื่อนขึ้นไปดูด้านบนใหม่นะคะถ้ายังไม่เห็น

เมนูนี้จะคล้ายกับด้านบน แต่ไม่เหมือนกันนะคะ คือ

Eringi Bacon Kushi ข้างในจะเป็นเห็ด ออรินจิแล้วพันด้วยเบค่อน เสียบไม้ย่างราดซอสทางร้าน

ตัวเห็ดมีความชุ่มฉ่ำ นุ่มหนึบ ทานกับเบค่อนที่ห่อมาด้วย เข้ากันมาก

ส่วนจานนี้คือ Shiitake Kushi(ชิทาเกะ คูชิ) เป็นเห็ดหอมเสียบไม้ย่าง เห็ดหอมชุ่มฉ่ำมากๆ เพราะเห็ดหอมจะอมน้ำซอสและความฉ่ำของเห็ดเอง ทานตอนร้อนๆเด็ดมาก

มาถึง ไฮไลท์ กันแล้วค่ะ ขอนำเสนอเลย Sashimi Go-shu Mori

เป็นปลาดิบสดๆที่นำเข้าจากญี่ปุ่น ฮามาจิ แซลม่อน มากุโร่ แล้วยังมีปูอัดอลาสก้า กับ ไอกะ(ปลาหมึก)

ใกล้ๆกันเลย ดูความสด และ ความหนา ของเนื้อปลา หวาน เด้ง ใครที่ไม่ได้ทานถือว่าพลาดแล้วหล่ะ

ทีนี้จะเนื้อแต่ละส่วนกันไปเลย

เริ่มจาก สิ่งที่ Recomment กันไปเลย คือ Hamachi ฮามาจิ น้ำเข้าจากญี่ปุ่น

สีสันต้องขาวปลายชมพู ความหนาดี  เนื้อสัมผัสของปลา นุ่มๆ หยุ่นๆ มีความหอมของเนื้อปลา ไม่มีกลิ่นคาวเลย อุณหภูมิของปลา คืออุณหภูมิของห้องดีมากค่ะ (ขนาดว่าแม่ของนกไม่ค่อยกินอาหารญี่ปุ่นยังชมไม่ขาดสายเลย)

บางร้านเอาฮามาจิไทยมาทำ(ปลาหางเหลือง) อยากจะบอกว่าสีปลายังกับปลาทู ไม่กล้ากินกันทีเดียวเชียว

แซลม่อน ลายสวยมันแทรกเยอะมาก ทานแล้วน้ำมันปลากระจายไปทั้งปากจริงๆ  ไขมันปลาถือว่าเป็นไขมันที่ดีไม่อิ่มตัว ทานแล้วไม่อ้วน นกทานแล้ว น้ำหนักยังลงเลย

หากใครกลัวเลี่ยนปลาแซลม่อน ต้องนี่เลย Akami เป็นปลาทูน่า เนื้อแดง สดค่ะ นุ่ม เด้งเหมือนกัน

ปูอลาสก้าที่ดูธรรมดา แต่ไม่ธรรมดา มีความชุ่มฉ่ำ หอม  เด็กๆต้องชอบแน่ๆค่ะ

ต่อไป Ika หรือปลาหมึก ซาซิมิ สดมากๆๆค่ะ เด้งสู้ฟัน นุ่ม ไม่เหนียวเคี้ยวง่าย ทานง่าย

ถัดมาเป็นของทอดกันบ้างดีกว่า Tori Karaageไก่คาราอาเกะ ใช้เนื้อไก่จากS-pure 

ร้านนี้จะมีไม่น้ำจิ้ม สลัดแบบร้านอื่น แต่ให้บีบเลม่อนลงไปที่เนื้อไก่ ทำให้ได้รสสัมผัสอีกแบบ น่าสนใจทีเดียวค่ะ

จะว่าไป เมนูนี้ นกก็ทานมาหลายที่แล้วนะคะ แต่ถือว่าร้านนี้ ทำได้ดี ไก่ทอดชิ้นใหญ่มาก ต้องทาน 2คำ เนื้อไก่ได้ถูกหมักมาแล้ว ทานแล้วมีรสชาติเค็มปะแล่ม หอม ฉ่ำ กรอบนอกนุ่มใน มาแบบควันขึ้นเลย อร่อย ฝุดๆ ^^

ใครยังไม่อิ่ม ต้องต่อด้วยข้าว แต่ข้าวที่ว่าไม่ธรรมดาคือ

Cocktail Ikura ค๊อกเทล ไข่แซลม่อน อยู่ในแก้ว จัดแต่งมาสวยงาม อัพเต็มถ้วยเลย

ตัวเนื้อข้าวผสมเห็ดหอม งาขาว ซอสทางร้าน นกว่าเมนูนี้ ตัวข้าวหวานไป ทานแล้วเลี่ยนไปหน่อย

ไข่แซลม่อนไม่เค็มค่ะ ทานง่าย เมนูนี้แนว เคี้ยวมัน แต่นกยังไม่ค่อยถูกใจตัวข้าวค่ะ

ยังมีของทอดอีกนะคะ สไตล์โอซาก้า ไม่ได้มีแค่ ปลาดิบ กับ อาหารย่างนะ

Kushi - Katsu Nana-shu Mori คือ เป็นของเสียบไม้ชุบเกล็ดขนมปังสูตรโอซาก้า 7 ไม้

ประกอบด้วย มะเขือม่วง , กุ้ง , เนื้อวัว , เนื้อหมู , กระเจี๊ยบ , หอมใหญ่ , รากบัว รองของทอดด้วยกะหล่ำปลีสด

ตูของทอดกันแบบชัดๆ มาแบบร้อนๆ กรอบนานมาก ขนาดปล่อยให้เริ่มเย็นยังกรอบอยู่เลย มีเลม่อน ให้บีบ ของทอดอีกแล้วค่ะ ให้ความสัมผัสใหม่ด้วย

มีน้ำจิ้มเคียงมาด้วย ช่องแรกน่าจะเป็น เกลือผสมผงชาเขียว , ซอสโชยุ , มายองเนส

อีกภาพ สังเกตุด้านซ้ายมีที่ใส่ไม้สำหรับทานของทอดเสร็จด้วยนะคะ

โดยรวม นก ว่า เมนูนี้ พอใช้ได้ค่ะ อาจจะเป็นเพราะนกชอบ แนวเทมปุระ มากกว่า

ของอร่อยมันก็ต้องมีเบิ้ล จริงมั้ยค๊ะ ^^ ปลาฮามาจิ

ความหนา ยังคงทำได้ดีมากค่ะ

หรือจะเป็น แซลม่อนก็ต้องเบิ้ล ฮ่าๆๆๆๆ

ความหนา และ ลายของปลายังสวยเหมือนเดิม

สุดท้ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

เมนูโปรโมชั่น แนะนำของเดือนนี้ ถึง เดือน พฤษภาคมนี้เท่านั้น (ไม่รวมในบุฟเฟ่ต์นะคะ) ปกติแล้วร้านไม่มีเมนูเส้นนะคะอวดโฉมกันหน่อย ที่สั่งไปคือ

โซบะแบบร้อน ทานเคียงคู่กับเทมปุระ

โซบะกันชัดๆ จะบอกว่า เส้นอร่อยมากเหนียวนุ่ม ถึงร้านจะไม่ใช่ โซบะ โดยเฉพาะ แต่ทำได้ดีมากค่ะ ส่วนตัวน้ำซุป รสชาติกลมกล่อมหอมกำลังดี ซดหมดชามได้สบายๆ ไม่เค็มเลยค่ะ 

แต่ขอตินิดนึงว่า สั่งโซบะร้อนไป พอได้มาแล้วทานเลย น้ำซุปไม่ร้อนค่ะ อุ่นๆเกือบเย็นไปหน่อย

เทมปุระกันชัดๆ เจ๋งมากค่ะ ขนาดอิ่มแล้วยังว่าอร่อยเลย ปกตินกเป็นคนชอบกินกุ้งเทมปุระอยู่แล้วด้วย  นกถือว่าอร่อยมากกุ้งไม่อมน้ำมัน แต่จะติดมาแบบปลายๆแบบให้รู้ว่าทอดนะ  กระเจี๊ยบก็แป้งกรอบเนื้อในนุ่ม

สรุป รสชาติและบรรยากาศโดยรวม จากความเห็นส่วนตัว!!!

**สถานที่การเดินทาง 5/5 เพราะติดรถไฟฟ้า เดินทางสะดวกค่ะ ที่จอดรถก็ดี

**รสชาติอาหาร 4.5/5 แต่โดยรวม นกว่า อาหารที่นี่ใช้ได้ โดยเฉพาะปลาดิบอร่อยเลย อยากให้ลอง

**บรรยากาศ 4/5 อาจจะเป็นเพราะมีบุฟเฟ่ต์ เดินตักกันมันส์เลย 555555

**บริการ 5/5 วันที่นกไป ได้รับการบริการอย่างดีค่ะ

ความคุ้มค่า a la carte นกให้ 3.5/5 อาจจะแพงไปหน่อย นั่งได้เรื่อยๆ

แต่ Buffet นกให้ 5/5 นะ คุ้มค่าค่ะ เพราะทานแต่ปลาดิบอย่างเดียวก็คุ้มแล้ว แต่มีเวลาการทานอาหาร 1ชั่วโมง30นาทีนะคะ และยังสามารถสั่งแบบ นก ทานไปทั้งหมด ได้ด้วยค่ะ รวมบุฟเฟ่ต์แล้วแต่เมนูโปรโมชั่น โซบะ ไม่รวมนะคะ

--------------------------------------------------------------------------------------------

สุดท้ายนี้ นก ต้องขอขอบคุณ มากๆนะคะ 

-ร้านชุน โนะ ไม ที่เชิญไปชิม

-เพื่อนๆก้นครัวที่เหมือนครอบครัวเล็กๆน่ารัก ที่และติดตาม และคอมเม้นท์กำลังใจ เสมอมา




Create Date : 16 มีนาคม 2556
Last Update : 16 มีนาคม 2556 19:41:10 น. 1 comments
Counter : 17992 Pageviews.

 
ยังไม่มีโอกาสได้ลองร้านนี้เสียทีค่ะ
อยากกิน อยากกินหลาย









โดย: ปรัซซี่ วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:8:40:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nokkychewy
Location :
ปทุมธานี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




สวัสดีค่ะ ชื่อเล่น นก

ชอบทำอาหาร กินอาหาร การเที่ยว เลยอยากทำ รีวิวเก็บเอาไว้ใน Blog ว่าทำอะไรบ้างกินอะไรบ้างไปไหนบ้างเอาไว้เป็นความทรงจำและบันทึกเรื่องราวต่างๆที่ได้ทำ

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ^^

เริ่ม 16 เมษายน 2553
: Users Online lozocat
ข้าวคลุกกะปิ
ข้าวคลุกกะปิ
ขนมผักกาดผัดไข่
ขนมผักกาดผัดไข่
Friends' blogs
[Add Nokkychewy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.