สุขเล็กๆแต่บ่อยๆสไตล์แม่บ้าน
 
เค้กกาแฟถ้วยน้อย


ตอนนี้เรากำลังเป็นแม่มือใหม่หัดทำขนมเบเกอรี่อยู่ คือว่า เราอยากทำขนมเบเกอรี่ ที่อร่อยและลูกเราก็กินได้  อาจไม่อร่อยเท่าร้านเบเกอรี แต่ก็มีประโยชน์กว่าล่ะ เราดัดแปลงทำสูตรเองเแล้วเราก็ทำให้ง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำขนมมากมาย อยากให้แม่ๆคนไทย หรือเพื่อนๆ พี่่ๆ น้องๆ ที่ไม่มีอุปกรณ์ไม่เคยหรือไม่ค่อยได้ทำขนมก็ทำได้ บางสูตรมีแค่เตาอบเล็กๆอย่างเดียวก็ทำได้แล้ว สูตรที่ไม่ต้องตีเนยน้ำตาลน่ะ เราจะใช้แค่ผสมคนให้เข้ากันก็พอ อีกอย่างที่เราอยากจะลงสูตรพวกนี้ในบล็อกนะ เพราะตอนเรากลับไปเมืองไทยนะ ขนมเบอรเกอรี่แพงมากกว่าเมืองนอกเสียอีก แล้วค่าแรงคนงานไทย จะไปซื้อขนมฝรั่งบ่อยๆให้ลูกกินได้ยังไงล่ะ อีกอย่างเราก็ทำให้มันดีกับสุขภาพมากขึ้น ใช้น้ำตาลทรายแดง แทน น้ำตาลขาว หรือ ใช้แป้งโฮทมีล หรือ แป้งธัญพืช แทนแป้งขาวน่ะ แต่ไม่ได้ไม่ความว่าไม่อ้วนนะจ๊ะ อิๆ


เค้กกาแฟถ้วยน้อย

*ผสมผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ำร้อน2 ช้อนโต๊ะ เตรียมไว้
*ถ้วยสอง ผสม ตีเนยเหลว 200 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย กลิ่นวานิลา 2 ช้อนโต๊ะ ให้ฟู แล้วค่อยๆเติมไข่ 3 ใบ ตีเข้าทีละใบ เติมแป้งธัญพืชแบบพองตัว 2 ถ้วย สลับกับนม 1/2 ถ้วย เติมครีมสด 1 ถ้วย และกาแฟที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันดี

*นำใส่ถาดหลุมที่รองด้วยกระดาษรองขนม นำอบ 180c นาน 30 นาที
แต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ผงกาแฟ และครีมสด

เมนูเด็กๆอดนะค่ะ เพราะมีส่วนผสมของกาแฟ >.<

Mini coffee cake

* mix 2tbs of coffee powder with 2 tbs of hot water * 2nd bowl mix 200 g melt butter 1/2 cup white sugar 1 cup brown sugar beat well with electric mixer slowly add 3 eggs one at a time then add 2 cup whole-meal self-raising flour along with 1/2 cup of milk * mix well add 1 cup of fresh cream and coffee liquid * bake 180c 30 mins Garnish with icing sugar, coffee powder and fresh cream

This menu is not for kids as I use coffee in it. >.<





Create Date : 07 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2555 18:12:06 น. 0 comments
Counter : 684 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 
 

สุขเล็กๆแต่บ่อยๆสไตล์แม่บ้าน
Location :
Melbourne Australia

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีจ้า เราชื่อ จิ นะจ๊ะ เราเคยเป็นสาวมั่นทำงานเก่งจากกรุงเทพๆ แต่ตอนนี้ก็กลายเป็นคุณแม่บ้านในเมืองจิงโจ้ไปซะเเล้ว และก็ไม่ใช่แม่บ้านธรรมดาๆนะ เราเป็นคุณแม่มือใหม่อีกด้วย อิๆ ตอนนี้มีลูกชายหนึ่งคน ชื่อจัสติน พูดได้ว่าลูกทำให้เรามีความสุขกับชีวิตแม่บ้านมากๆ และก็เปลี่ยนนิสัยหลายๆอย่างของเราด้วย การเป็นแม่บ้าน ถึงจะเป็นสุขเล็กๆ แต่ก็บ่อยๆล่ะ แม่ๆคนอื่นๆก็คงรู้สึกเหมือนกัน ไม่อยากจะกลับไปทำงานแล้วสิ แต่ก็นะ พอลูกโตก็คงต้องทำงานหาเงินเลี้ยงลูกๆ ให้คุณสามีหาคนเดียวก็คงไม่ไหว แต่ยังตอนนี้ลูกน้อยยังเล็กอยู่ ก็ขอมีความสุขกับการเป็นคุณแม่ " มือใหม่ " ให้เต็มทีจะได้มีความทรงจำดีๆเมื่อเเก่เถ้า และก็ขอสนุกกับการใช้ชีวิตต่างแดนให้ได้มากที่สุดละกัน บล็อกนี้ก็ร่วมเรื่องงานอดิเรก เรื่องชีวิตแม่บ้านคนนี้ เรื่องเข้าครัวทำอาหาร เรื่องท่องเที่ยว และก็เรื่องแม่ๆที่เราเองก็ยังไม่เคยรู้ ไม่เคยทำมาก่อน ก็มาศึกษา ขำขัน สุขเล็กๆแต่บ่อยๆ ไปด้วยกันกับเราเถอะ สุขเล็กๆแต่บ่อยๆสไตล์แม่บ้าน
New Comments
[Add สุขเล็กๆแต่บ่อยๆสไตล์แม่บ้าน's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com