วิธีทำ หมูผัดไข่เนื้อนุ่มๆราดข้าว (เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ) สิ่งที่ต้องเตรียม 1.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ 200 กรัม 2.ไข่ไก่ 1 ฟอง 3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 4.แป้งมัน 1 - 2 ช้อนโต๊ะไม่ต้องพูนละลายน้ำเปล่านิดหน่อย 5.ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย 6.ซอสน้ำมันหอยนิดหน่อย 7.น้ำปลานิดหน่อย 8.ผงปรุงรสรสหมูนิดหน่อย 9.กระเทียมปอกเปลือกตำหยาบ 10.น้ำมันสำหรับผัดไม่ต้องมาก วิธีทำ 1.นำเนื้อหมู,ไข่ไก่,น้ำตาลทราย,แป้งมันละลายน้ำ,ซีอิ๊วขาวและผงปรุงรสใส่ถ้วยคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2.นำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม 4.ใส่ส่วนผสมหมูที่คลุกเคล้ากับไข่และส่วนผสมอื่นๆแล้วลงไปผัดให้สุกเหลือง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสน้ำมันหอย ชิมรสตามต้องการตักหมูผัดไข่ราดข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ ที่มา อาหารและขนม บ้านน้องซาแมนต้า เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 14 มกราคม 2559     0 comment Last Update : 14 มกราคม 2559 8:31:09 น.     Counter : 1491 Pageviews.   Share Tweet

วิธีทำ ข้าวต้มหมูสับกับไข่ต้ม 5 นาที...เมนูง่ายในเวลาเร่งรีบ สิ่งที่ต้องเตรียมและวิธีทำ  1.ต้มข้าวต้มก่อนแล้วพักไว้หรืออาจต้มไว้ตั้งแต่กลางคืน เช้ามาก็นำมาอุ่น 2.นำหมูสับผัดกับกระเทียมปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย รสดีรสหมูนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เต้าเจี้ยวนิดหน่อย 3.ต้มไข่โดยตั้งน้ำและใส่เกลือลงไปนิดหน่อย รอให้น้ำเดือดก่อนแล้วใส่ไข่ลงไปรอ 5 นาทีตักไข่แช่น้ำเย็นทันที 4.หั่นต้นหอมผักชีสำหรับโรยหน้าข้าวต้ม 5.เตรียมกระเทียมเจียวน้ำมันไว้สำหรับโรยหน้าข้าวต้ม 6.ตักข้าวต้มใส่ถ้วยราดด้วยหมูที่เตรียมไว้ ตามด้วยไข่ต้ม โรยหน้าด้วยหอมผักชี กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น เสิร์ฟ ที่มา  https://plus.google.com/+KanokonPanyabun/posts/VXRLtLCbGG8 เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 14 มกราคม 2559     0 comment Last Update : 14 มกราคม 2559 8:30:41 น.     Counter : 2795 Pageviews.   Share Tweet

หมูสามชั้นแดดเดียวทอด ซื้อหมูสามชั้นมาทำหมูกรอบ แบ่งส่วนนึงมาหมักซอสแล้วตากแดดด้วย (แต่ไม่ได้ต้มเหมือนหมูกรอบนะคะ) ทอดเสร็จทานเพลินเลยค่ะ ส่วนผสม หมูสามชั้นหั่นหนาประมาณ 2-3 ซม. 500 กรัม น้ำปลาดี 1 ชต. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. วิธีทำ 1.หมักเนื้อหมูสามชั้นกับเครื่องปรุงรสทั้งหมด นวดให้เครื่องซึมเข้าเนื้อ พักไว้ในตู้เย็นซักประมาณ 1 ชม. หรือข้ามคืน 2.นำหมูออกตากแดดซักครึ่งวัน หรือพอให้เนื้อหมูแห้ง 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอร้อนได้ที่ นำหมูลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นใส่ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นชิ้น เสิร์ฟค่ะ ที่มา Coe's Kitchen เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 14 มกราคม 2559     0 comment Last Update : 14 มกราคม 2559 8:29:58 น.     Counter : 1269 Pageviews.   Share Tweet

แกงไก่ใส่ฟักทอง(แบบอีสาน) ส่วนผสม อกไก่หั่นชิ้นเล็กประมาณ1 ถ. ฟักทองหั่นชิ้นพอคำประมาณ 2 ถ. พริกขี้หนูประมาณ 15 เม็ด หรือตามชอบ กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก 5 กลีบ หอมแดง 5 หัว ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ ใบแมงลักเด็ด ตามชอบ น้ำเปล่าประมาณ 2 ถต. น้ำปลาร้า 2-3 ชต. เกลือป่นประมาณ 1 ชช. น้ำปลา นิดหน่อย ผงปรุงรส นิดหน่อย วิธีทำ 1.โขลกกระเทียม หอมแดง พริกขี้หนูและเกลือป่น(1/2 ชช.) ให้ละเอียดเข้ากัน พักไว้ 2.นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก 3.ใส่น้ำเปล่าที่เหลือลงไป พอเดือดใส่ฟักทอง ใบมะกรูด น้ำปลาร้า เกลือป่นที่เหลือและผงปรุงรสนิดหน่อย ต้มจนฟักทองสุก ลองชิมรสดู ถ้าอ่อนเค็มให้น้ำปลานิดหน่อย จากนั้นใส่ใบแมงลัก คนพอทั่ว ปิดไฟ เสิร์ฟร้อนๆ เลยค่า ที่มา Coe's Kitchen เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 14 มกราคม 2559     0 comment Last Update : 14 มกราคม 2559 8:29:29 น.     Counter : 1678 Pageviews.   Share Tweet

ชีสทอด ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 15 นาที มอซซาเรลลาชีสหั่นเต๋า 2 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำคนให้เข้ากันนำชีสลงชุบแล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปังจนทั่วทอดในน้ำมันร้อนจัด (อุณหภูมิประมาณ 190 องศาเซลเซียส) พอแป้งสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับแยมสับปะรด เรื่อง : กรองกาญน์ ชัยยะปะปัง ที่มา  https://plus.google.com/+KanokonPanyabun/posts/BgyHuvMWjbc เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod   Create Date : 09 มกราคม 2559     0 comment Last Update : 9 มกราคม 2559 13:24:28 น.     Counter : 1147 Pageviews.   Share Tweet