ส่วนผสมวิงส์ไก่แซ่บ

- ปีกบนไก่
- แป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโกกิ
- ผงลาบ 1ซอง
- ไข่ไก่1ฟอง

วิธีทำวิงส์ไก่แซ่บ

1. นำปีกบนไก่แช่น้ำเกลือประมาณ3ชั่วโมง

2. เมื่อครบตามเวลาให้เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

3. นำไก่คลุกแป้งเอนกประสงค์หรือแป้งโกกิแล้วเคาะๆแป้งออกให้แป้งติดผิวไก่บางๆ

4. นำไก่ไปชุบไข่

5. น้ำแป้งที่เหลือมาผสมกับผงลาบ(เหลือผงลาบไว้โรยไก่ตอนทอดเสร็จนิดนึงนะคะ)

6. นำไก่ที่ชุบไข่ไปชุบลงในเเป้งที่ผสมผงลาบ

7. ทอดไฟกลางประมาณ 7-10 นาที

8. เมื่อไก่สุกให้นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยด้วยผงลาบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

Cr. สูตรอาหารและภาพอาหาร Suumii Sumittra
ที่มา Narinsita Narinsita Sansamart


เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/groups/jarnprod