จะเหนือ อีสาน หรือใต้ ล่ะคะคุณ...
ความสุขอย่างหนึ่งของฉันคือการเข้าครัวค่ะคุณ
ฉันเขียนเล่าให้อ่านไปหลายบล็อกแล้วนะคะ ว่าฉันชอบทำอาหาร
แต่อาหารที่ฉันทำก็ไม่ได้ยากเย็นแสนเข็ญอะไร
บางทีนึกสนุก เห็นของค้างตู้เย็น ฉันก็จับนั่นนิด นี่หน่อย
มาทำเป็นที่สนุก
ความสุขแบบนี้ไม่รบกวนใครด้วย แถมได้อิ่มอร่อยและภูมิใจ
เมื่อหัวค่ำ ฝนตกอีกแล้ว ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเดินในซูเปอร์มาร์เก็ต
เพื่อฆ่าเวลาและแน่นอนค่ะ ฉันคิดว่า วันหยุดที่ไม่ได้ออก
ต่างจังหวัดแบบนี้
ฉันต้องเข้าครัวล่ะ
วันก่อนไปทานวัฟเฟิลกล้วยหอมราดน้ำเชื่อมที่ร้านลิตเติ้ลโฮม
ผีแม้บ้านเข้าสิงอีกแล้ว ฉันอยากทำวัฟเฟิลทานบ้าง
แต่ไม่มีเครื่องทำวัฟเฟิลสิคะ งั้นว่าจะทำแพนเค้ก
สิ่งที่ได้ติดมือมาคือ แป้งแพนเค้ก และข้าวโพดกระป๋อง
ขาดก็แต่นมสด ไข่ไก่ และน้ำเชื่อม รวมถึงนางเอกของงาน
คือกล้วยหอม
เจอกันแน่ .... เสาร์อาทิตย์นี้ แพนเค้กแสนอร่อยของฉัน
ฉันไม่ค่อยทำขนมค่ะ อาจเพราะเครื่องไม้เครื่องมือไม่พร้อม หากจะทำ
ก็คงต้องหาเรื่องไปเข้าคอร์สแม่บ้าน เพราะทำขนมให้อร่อย
ก็ต้องมีเทคนิค
ในขณะที่ทำกับข้าว ฉันใช้แค่ของที่มี จับโยนๆ ค่ะคุณ
ไม่มีศิลปะอะไรมากมายเลยด้วยซ้ำ
รู้แต่ว่าของบางอย่างก็ต้องมีเคล็ดลับบ้าง แต่ก็ไม่ยากอะไรเพราะ
ใช้วิธีครูพักลักจำเอาได้
มือสมัครเล่นค่ะ ไม่ต้องเนี๊ยบหรอก ใช่มั้ย...
นี่ได้แต่ของหวาน ยังไม่ได้ของคาวเลย ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี
อ้อ มีคนใจดี ให้หมี่พิมายมาตั้งสามสี่ห่อ แล้วก็ยังมีเครื่องแกงข้าวซอย
กับเครื่องแกงนำเงี๊ยวกับผงทำลาบอีกล่ะ ยัง ยังไม่หมดค่ะ
ยังมีปลาย่างกับเครื่องแกงส้มที่ขนมาจากบ้านสุราษฎร์อีกด้วย
อาหารเหนือ อาหารอีสานมาครบ สงสัยต้องประชันกับอาหารใต้หน่อยแล้วค่ะว่าใครจะชนะ เอาภาคไหนดีคะเนี่ย หลายใจทำไม่ถูก
น้ำลายไหลกันมั่งไหมคะเนี่ย
เชิญที่บ้านนะคะ ยังขาดลูกมือ
ยินดีต้อนรับค่ะ
| Create Date : 25 เมษายน 2551 |
| Last Update : 25 เมษายน 2551 21:42:44 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 436 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
อาหารที่ผู้ปรุงปรุงด้วยความสุข
รสชาติอาหารต้องแสนอร่อยแน่นอน!!!
ลุ้นให้คุณบีสนุกกับการทำอาหารทุกภาคในวันหยุดนะคะ
อยากขอชิมมั่ง...ได้เปล่าคะเนี่ย??
ทั้งอาหารเหนือ อีสาน และใต้
ตบท้ายด้วยแพนเค้ก...นะคะคุณบี