แก้งส้มจ้า แกงส้ม

วันนี้นึกอยากกินอะไรเปรี้ยวๆ ร้อนๆ
นึกขึ้นได้ก็เปิดตู้เย็น เจอ ผัก และอื่นๆ รวมๆ กันแล้ว
ก็ ต้องนี่เลยค่ะ แกงส้ม


เสร็จแล้วก็น่าตาประมาณนี้เลยค่ะ

Create Date : 17 ตุลาคม 2552 Last Update : 17 ตุลาคม 2552 20:17:01 น. Counter : 855 Pageviews.		1 comment
Share Tweet

ผัดพริกแกงถั่ว ร้อนๆมาแล้วจ้า

วันนี้ทำผัดพริกแกงถั่ว ใส่หมูสับมาฝากกันค่ะ


ต้องขอโทษด้วยนะคะพอดีเผลอไปลบรูปตอนทำเสร็จอ่ะ หาไม่เจอแล้วค่ะ

Create Date : 17 ตุลาคม 2552 Last Update : 17 ตุลาคม 2552 20:04:38 น. Counter : 672 Pageviews.		1 comment
Share Tweet

แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ เห็ดหอม

ชื่ออาจจะยาวไปหน่อยนะคะ


สูตร (สำหรับ 2ท่าน)
ใบตำลึง ปริมาณตามชอบ
ต้นหอม 1 ต้น
เต้าหู้ ไข่ไก่ ประมาณ ครึ่งหนึ่ง จากรูปค่ะ
หมูสับ (อันนี้หมักกระเทียม กับพริกไทก่อนนำลงหม้อค่ะ)
ซีอิ้วขาว
ผงปรุงรส
เห็ดหอม 3 ดอก นำไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนนะคะ

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมลงไปเลยจ้า ส่วน ใบตำลึง และต้นหอมใส่หลังสุดนะคะ รอให้หมูสุกก่อนนะคะ
เสร็จแล้วค่ะ

Create Date : 12 ตุลาคม 2552 Last Update : 12 ตุลาคม 2552 19:50:03 น. Counter : 1752 Pageviews.		4 comment
Share Tweet

บลอคโคลี่ผัดกุ้ง

บลอคโคลี่ผัดกุ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน ที่ทานไม่เก่งนะคะ)
บลอคโคลี่ 1/2 หัว
กุ้งสด 10 ตัวได้
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำมันพืช ตามความเหมาะสม
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย


เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่ม จาก นำน้ำมัน ลงกะทะ และตามด้วยกระเทียม พอกระเทียมหอมเหลืองได้ที ก็นำกุ้งลงไปผัด ตามด้วย น้ำมันหอย / ซีอิ๊วขาว / บลอคโคลี่ และน้ำซุปจ้า ไม่ต้องใส่เยอะนะคะ
เพราะน้ำผักก็จะออกมา จะทำให้น้ำเยอะไปค่ะ

เมื่อเสร็จแล้วจะได้ หน้าตาประมาณนี้ (ถ่ายจากมือถือรูปเลยไม่ค่อยชัดเท่าไร) ต้องขอโทษด้วยนะคะ

Create Date : 12 ตุลาคม 2552 Last Update : 12 ตุลาคม 2552 14:07:34 น. Counter : 436 Pageviews.		0 comment
Share Tweet

เค้กกล้วยหอม

พอดีช่วงวันออกพรรษา กลับบ้านต่างจังหวัดค่ะ
เลยพอมีเวลา ทำขนมไปใส่บาตร ทำบุญออกพรรษามาค่ะ
ทำเองกับมือเลยนะคะ
หน้าตาน่าภูมิใจมากเลย หุ หุ
ไว้ถ้ามีเวลา จะเอาสูตรมาลงให้นะคะ

Create Date : 12 ตุลาคม 2552 Last Update : 12 ตุลาคม 2552 10:27:00 น. Counter : 671 Pageviews.		2 comment
Share Tweet