noki_nok
Group Blog
 
All blogs
 

แกงเนื้อ..ใส่ฟัก

เริ่มจาก
เอากะทิไปตั้งไฟ



พอกะทิแตกมัน .. ก็เอาพริกแกงลงไปผัด .. จนหอม



พอผัดกะทิ กับ พริกแกง ให้กันแล้ว ก็ใส่เนื้อลงไป
(เนื้อ...แล้วแต่ชอบนะจ๊ะ ที่บ้านนกชอบติดมันเยอะๆ อิอิ)





ผัดไปเรื่อยๆ ถ้าแห้งก็ค่อยๆเติมน้ำ



พอดี เนื้อที่นกซื้อมามันค่อนข้างเหนียวมาก เลยต้องต้มนานหน่อย
(เปลี่ยนมาใส่หม้อแทน)





เนื้อได้ที่แล้ว ก็ใส่ฟัก



ปรุงรสตามชอบ



ใส่พริก



โหระพา



เป็นอันเสร็จ..










 

Create Date : 12 มิถุนายน 2552    
Last Update : 12 มิถุนายน 2552 14:04:20 น.
Counter : 1639 Pageviews.  

ไข่ตุ๋นนนนนนนนน..^o^

วันนี้นึกอยากกินไข่ตุ๋นม๊าก..มาก
เป็นเมนูที่สุดแสนจะง่ายๆ ว่าแต่จะทำแล้วออกมาน่าทานรึป่าวนั้นก็อีกเรื่อง ^o^




ไข่ไก่ 2 ฟองจ้า



หมูสับ



เห็ดหอม



ตีไข่กะส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสตามชอบ ปรุงให้เข้มข้นหน่อยเน้อ เพราะเดี๋ยวต้องเติมน้ำอีก



เติมน้ำ




เอาไปนึ่งเลยจ้า
เวฟ ก็ได้แล้วแต่สะดวก แต่การนึ่งจะทำให้ไข่ตุ๋นเนียนออกมาสวยที่สุด



เสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วยผักชี+พริกไท ต้มหอม ด้วยก็ได้



พร้อมข้าวสวยร้อนๆ








 

Create Date : 26 พฤษภาคม 2552    
Last Update : 26 พฤษภาคม 2552 12:36:05 น.
Counter : 645 Pageviews.  

แกงจืดผักกาดดอง+ไส้หมู

พอดีไปเปิดตู้เย็นเจอผักกาดดองเหลืออยู่ เอาไว้นานเดี๋ยวจะเสียของจัดการซะเลย




ผักกาดดอง นกจะซื้อตามซุปเปอร์มาเก็ต ดูแล้ว สะอาด ปลอดภัยดี
เอามาล้างและหั่นเป็นชิ้นๆตามชอบจ้า




มาถึงไส้หมู ล้างทำความสะอาด ให้เกลี้ยง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆไม่ต้องเล็กมากนะจ๊ะ เพราะเวลาเราเอาไปต้มมันจะหดอีก



ไส้หมูส่วนใหญ่จะมีกลิ่นสาบ และ เหนียว จึงควรนำไปต้มก่อน



ต้มสัก 10 นาที ก็นำมาล้างด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้



น้ำซุป ใช้แค่รากผักชี + กระเทียม



ใส่น้ำผักกาดดองไปซักนิด กะให้พอดี นะจ๊ะ เอาให้พอมีกลิ่นหอม



พอน้ำเดือดก็ใส่ไส้หมูลงไป



ตามด้วยผ้กกาดดอง ต้มไปซักพักจนเดือดได้ที่แล้วปรุงรสตามชอบจ้า ถ้าใครชอบพริกไทเม็ดก็ใส่ได้เลยเน้อจะได้หอมๆ



แค่นี้ก็เสร็จแล้วจ้า....ง่ายๆเนอะ




ป.ล.ถ้าใครไม่ชอบทานไส้หมู เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นก็ได้จ้า




 

Create Date : 24 พฤษภาคม 2552    
Last Update : 24 พฤษภาคม 2552 19:11:09 น.
Counter : 6830 Pageviews.  

เมนู ปูผัดไข่...ทำง่ายๆ อร่อยด้วย

เมนูง่ายๆ ปูผัดไข่ ลองทำกันดูนะคะ



เริ่มจากเตรียมปูม้าสด ซัก 3 ตัว



ชำแหละซะ



ต่อมาก็ เตรียม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- คื่นช่าย
- กระเทียม
และเครื่องปรุงรส (น้ำปลา,ซีอ๊วขาว,น้ำตาล)




ลงมือทำกันเลย

เริ่มจากเจียวกระเทียมให้หอออออออออออออออออม....ก่อน



ต่อมาก็เอาปูลงมาผัดกับกระเที่ยมเลยจ้า




พอปูเริ่มสุก ก็ใส่ไข่ ลงไป ตีไข่ให้พอแตกก็พอคะ ไม่ต้องถึงกับเละ
รอให้ไข่สุกซักนิดแล้วค่อยเติมน้ำ ไม่ต้องเยอะมากเอาพอคลุคลิก แล้วปรุงรสตามชอบจ้า








ปรุงรสได้ที่แล้วก็ใส่คื่นช่ายเลย ผัดต่อให้คื่นช่ายพอสลบ ไม่ต้องผัดนานนะเดี๋ยวเหี่ยวไม่น่าทาน





เป็นอันเสร็จ จ้า




เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อา..หย่อย..



ลองทำกันดูนะจ๊ะ ไม่ยากเลย




 

Create Date : 23 พฤษภาคม 2552    
Last Update : 23 พฤษภาคม 2552 18:30:26 น.
Counter : 6523 Pageviews.  

1  2  3  4  

Picha_nok
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]






Jeban.com // รวมเทคนิคการแต่งหน้าและกรุเครื่องสำอาง





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

Friends' blogs
[Add Picha_nok's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.