• เข้าครัว
• เกร็ดเล็ก..เกร็ดน้อย

สปาเก็ตตี้ >> กระเพรากุ้ง ต้องบอกก่อนนะคะ ว่าเมนูนี้ จขบ คิดทำเอง เพราะว่าเป็นคนที่ชอบทานสปาเก็ตตี้ แต่ไม่ชอบแบบซอสธรรมดา รู้สึกว่ามันเลี่ยนๆ ถ้าเป็นผัดขี้เมาก็รู้สึกว่าเครื่องมันเยอะไป เลยกลายมาเป็นผัดกระเพรา น่าจะดีกว่า ทำง่ายด้วย เริ่มจาก เตรียมเส้น สปาเก็ตตี้ ต้มในน้ำที่ใส่เกลือ+น้ำมันพืช พริก กระเทียม มะเขือเทศ กะ หอมใหญ่ จขบ. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ อย่าลืม ใบกระเพราด้วยนะคะ กุ้ง หรือ จะเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นก็ได้นะคะ ตามชอบเลย เอา กระเทียม กับ พริก ลงไปผัดให้หอม ตามด้วย..กุ้ง พอกุ้ง เริ่มสุก ก็ใส่ หอมใหญ่+มะเขือเทศลงไปผัด แค่กุ้งเริ่มสุกนะคะ เพราะเรายังต้องผัดกันอีกนานเดี๋ยว กุ้งหดไ ม่หนาทาน ใส่น้ำมันหอยลงไปผัดด้วย ตามด้วย เส้น ลงไปผัด จขบ. ใส่ซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้นลงไปด้วยคะเพื่อเพิ่มสีสัน ใส่ไม่ต้องเยอะนะคะ แค่พอมีสีสัน ไม่ตองกลัวว่าใส่ซอสมะเขือเทศไปแล้วรสชาติจะเสียนะคะ เพราะว่า ไอ้เจ้าซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้นนี้ มันไม่มีรสชาติอะไรเลย ไม่เปรี้ยว หรือ หวาน เหมือนซอสมะเขือเทศเป็นขวดแบบปกติที่เราทานกัน รสชาติออกเฟื่อนๆ เริ่มมีสีสันแล้ว ปรุงรสตามชอบเลยคะ น้ำปลา ซอส น้ำตาล พอปรุงได้รสตามชอบแล้ว ก็ใส่ใบกระเพราคะ เสร็จแล้วจ้า น่าทานมั๊ย ขอบคุณ ทุกคน ที่เข้ามา เยี่ยมชมนะคะ   Create Date : 08 กันยายน 2552     Last Update : 8 กันยายน 2552 21:00:12 น. Counter : 1238 Pageviews.   10 comment Share Tweet

ไปหม่ำ Sukishi กะ สุดที่รัก ไม่ค่อยได้ไปทานอาหารนอกบ้านกะสุดที่รัก มา น้านนนนน..นานนนนน มากแล้ว เหตุผลหลักเลยก็คือ ลดความอ้วน >< แต่วันนี้ ตะบะแตก อีกอย่างคุณแฟนก็เครียดๆกะงานด้วย น้ำเก็กฮวย แก้วละ 30 บาท เติมฟรี อันนี้ ขอบาย ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด ไม่ชอบกลิ่นอย่างแรง   Create Date : 05 กันยายน 2552     Last Update : 5 กันยายน 2552 11:15:09 น. Counter : 964 Pageviews.   8 comment Share Tweet

หมูผัดขิง ^o^ สิ่งที่ต้องเตรียม... เริ่มจาก เอากระเทียมลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่หมูตามลงไป พอหมูเริ่มสุก ก็ ใส่ขิงตามลงไปผัด เริ่มหอมแล้ว ใส่น้ำมันหอยด้วย ผัดจนขิงสุกแล้วใส่หอมใหญ่ ตามด้วย เห็ดหูหนูดำ ปรุงรสตามชอบ แล้วใส่พริก+ต้นหอม เสร็จแล้ว น่าทานมั๊ยค่ะ ขอให้ทานกันให้อร่อยนะคะ   Create Date : 01 สิงหาคม 2552     Last Update : 1 สิงหาคม 2552 19:27:58 น. Counter : 957 Pageviews.   7 comment Share Tweet

ผัดคะน้า..ปลากระป๋อง ไม่ได้ทานมานานมากแล้ว มีคะน้าอยู่พอดี เลยจัดการซะ เริ่มจากล้าง คะน้า ให้สะอาด และหั่นขนาดตามชอบ ลวก คะน้า หน่อยก็ดีนะคะ เพื่อความปลอดภัย ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่ผัก คะน้า ลงไป เติมเกลือ ผักจะได้มีสีสวย ไม่ต้องต้มนานนะคะ เดี๋ยวเละ เสร็จแล้วนำผักมาแช่ในน้ำเย็น พริก+กระเทียม ลงไปผัดให้หอม ใส่คะน้า น้ำมันหอย ใส่ปลากระป๋อง แล้ว ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ เสร็จแล้วจ้า....หิวพอดี ป.ล.ทำแล้วต้องทานเลยนะคะ ทิ้งไว้นานเดี๋ยวมันจะเหี่ยวและดำ ไม่น่าทาน   Create Date : 11 กรกฎาคม 2552     Last Update : 11 กรกฎาคม 2552 18:30:52 น. Counter : 3613 Pageviews.   8 comment Share Tweet

กับข้าวเย็นนี้..ปลานิลทอด คุณแฟนบอกว่าวันนี้อยากกิน ปลานิลทอด ไม่ได้กินมานานมากแล้ว เลยไปลาดนัด แถวบ้านเลือกมาตัวนึง ให้พ่อค้าทำให้เรียนร้อย แต่ก่อนจะประหารชีวิตเจ้าปลา ขอเดินหนีก่อน (สงสารอ่ะ ) ปลาตัวนี้ไม่ใหญ่มาก เสียทรัพย์ไป 30 บาท ล้างให้สะอาด ทาเกลือให้ทั่ว รอน้ำมันให้ร้อน ค่อยใส่ปลา รอให้ปลาสุกก่อน แล้วค่อยกลับด้าน ส่วนน้ำจิ้ม ก็ง่ายๆค่ะ หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย น้ำปลา มะนาว เสร็จแล้วจ้า....   Create Date : 04 กรกฎาคม 2552     Last Update : 4 กรกฎาคม 2552 19:16:56 น. Counter : 1542 Pageviews.   8 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• รวมโค้ดที่ใช้ตกแต่งบล็อค
• รวมโค้ดแต่งบล็อกขั้นพื้นฐาน
• ฝากรูป
• ทดสอบโค้ด
• BlogGang.com