noki_nok
Group Blog
 
All blogs
 

ผัดพริกหยวก+++เครื่องในไก่

รูปสวย น่ารัก glitter emoticon //www.yenta4.com





































รูปสวย น่ารัก glitter emoticon //www.yenta4.com




 

Create Date : 24 ตุลาคม 2552    
Last Update : 24 ตุลาคม 2552 19:00:00 น.
Counter : 3567 Pageviews.  

แกงเหลือง..หน่อไม้ดอง

แกงเหลืองหน่อไม้ดอง ใส่ปลาช่อน

แต่ที่บ้าน เรียกว่า แกงส้มหน่อไม้ดอง

ของหลักๆ ก็มี

- เนื้อปลาอะไรก็ได้คะ แล้วแต่ชอบ วันนี้ นกใช้ปลาช่อน มีไข่ด้วย
- พริกแกงเหลือง ซื้อตามตลาดก็มีขายคะ แต่บางร้านเค้าจะยังไม่ใส่กะปิเราก็มาใส่เองทีหลังก็ได้คะ
- หน่อไม้ดองเปรี้ยวมาน้อยตามชอบ ล้างน้ำให้สะอาด



- เครื่องปรุงต่างๆ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก


เริ่มด้วย ใส่พริกแกงลงไปต้มกับน้ำจนเดือด




แล้วจึงใส่หน่อไม้ดองลงไป



พอแกงเริ่มเดือด

ปรุงรสตามชอบเลย บางคนจะปรุงรสหลังจากใส่ปลาไปแล้ว

แต่นกชอบปรุงรสก่อน เพราะว่ากลัวเนื้อปลาจะเละ


ปรุงรสได้ที่แล้วจึงใส่ปลาลงไป




พอใส่เนื้อปลาลงไปแล้ว ห้ามคนเลยนะจ๊ะ ให้เค้าสุกก่อน




แค่นี้ก็เสร็จแล้วคะ








 

Create Date : 19 ตุลาคม 2552    
Last Update : 19 ตุลาคม 2552 19:20:56 น.
Counter : 798 Pageviews.  

>>> มะระผัดไข่

เริ่มจาก เตรียม มะระ

ทำความสะอาด เอาไส้ของมะระออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ




ใส่เกลือลงไป





แล้ว ขยำ .. ขยำ เพื่อจะคั้นน้ำที่มันขมๆออก





จะมีน้ำออกมา ให้เททิ้งไป





เอากระเทียมผัดกับน้ำมันให้หอม



ตามด้วย มะระ



พอผัดมะระ สุกแล้ว ก็ใส่ไข่




ผัด มะระ กับ ไข่ ให้เข้ากัน

แล้วปรุงรสตามชอบ

ถ้าชอบแบบมีน้ำ คลุกคลิก ก็เติมน้ำเปล่า เพิ่มลงไปก็ได้




จขบ.ชอบทานแบบแห้งหน่อย

เลยออกมาเป็นแบบนี้คะ







 

Create Date : 21 กันยายน 2552    
Last Update : 21 กันยายน 2552 15:03:00 น.
Counter : 1930 Pageviews.  

ยำเล็บมือนาง..(ยำตีนไก่)

ไปเดินตลาดนัดแถวบ้าน เจอตีนไก่ (ขออภัยนะคะ หากไม่สุภาพ) เลยนึกอยากทานยำเปรี้ยวๆ

V

V

V

V

V

ได้ตีนไก่มาแล้ว ล้างให้สะอาด




นำไปลวก





จะได้แบบนี้ (หดลงไปเยอะเลย)





เตรียมผัก พริก






มาลงมือทำกัเลยดีก่า...

เริ่มจากพริก ใส่ในภาชนะที่จะใช้ทำ




ใส่น้ำปลา + มะนาว ปรุงรสตาชอบไปเลย





ใส่มะเขือเทศ กะ หอมใหญ่ ที่เตรียมไว้





>>>>>> ตีนไก่





แล้วก็ คนๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ให้เข้ากัน

สุดท้ายใส่ คื่นช่าย




เป็นอันเสร็จ






สีสันสวยดี








 

Create Date : 17 กันยายน 2552    
Last Update : 18 กันยายน 2552 8:48:11 น.
Counter : 4131 Pageviews.  

"ผัดสายบัว...กุ้ง" (ใส่กะปิ)

วันนี้คุณแฟนอยากทาน ผัดสายบัว คะ
แต่มีจะต้องผัดใส่กะปิด้วย ตามสูตรบ้านเค้า
ไอ้เราก็ไม่เคยทำซะด้วย
เอาวะ ! ทำๆไปเถอะ กินไม่ได้ก็ต้องกินล่ะ 5555

เตรียมของหลักๆ
-สายบัว
-กุ้ง หรือ หมู่สับก็ได้
-กระเทียม
-กะปิ
แล้วก็เครื่องปรุงรส ตามชอบ



***สายบัว แค่ล้างก็พอ ไม่ต้องแช่น้ำนะคะ เพราะว่ามันจะอมน้ำเวลาเอไปผัดน้ำมันจะออกมาเยอะ เดี๋ยวจะกลายเป็นแกงสายบัว***

เริ่มด้วยกระเทียมผัดน้ำมันให้หอม



ใส่กะปิลงไปผัดด้วย มากน้อย ตามชอบเลยจ้า




ตามด้วยกุ้ง





พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่ สายบัว
ปรุงรสตามชอบเลย
ไม่ต้องผันนานนะคะ เดี๋ยวสายบัวจะเละ





ได้แล้วตามสั่งจ้า










น่าจะพอทานได้ ...มั้ง อิ..อิ




 

Create Date : 17 กันยายน 2552    
Last Update : 17 กันยายน 2552 16:59:41 น.
Counter : 3260 Pageviews.  

1  2  3  4  

Picha_nok
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]






Jeban.com // รวมเทคนิคการแต่งหน้าและกรุเครื่องสำอาง





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

Friends' blogs
[Add Picha_nok's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.