ไปเที่ยว ไปกินกันนะคะ ขอบคุณสำหรับเพื่อนๆทุกท่านที่แวะชมค่ะ
 
"Sauerbraten" ทำเองที่บ้าน อร่อยมากกว่าในร้านอีกค่ะ

จั่วหัวข้อบล๊อคซะ คิดว่าเราจะทำ " Sauerbraten" ทำกินเองได้ด้วย
ฉันไม่ได้ทำเองค่ะ พี่สาวของพ่อบ้านทำให้กิน

เธอรู้ว่าป้าซิ่ง(Naomichan)ชอบกิน อาหารเยอรมันเมนูนี้มาก
พี่สาวก็โอเค ฉันทำให้ เธอเลยวาดโปรแกรม
ทำให้กินก่อนกลับเมืองไทย เลี้ยงเป็นมื้อพิเศษ
เพราะเธอยืนยันว่าอร่อยกว่ากินในร้านอาหารทั่วไป แน่นอนจ้า



เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้า ก็ทำเอง เริ่มจากแป้ง ทำไว้แล้ว เนื้อก็หมักไว้แล้ว

ป้าซิ่งเริ่มจาก เอาแป้งที่นวดแล้วใส่ในกาละมังขึ้นมาวางบนเขียง
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด แล้วเขี่ยแป้งที่นวดแล้ว ลงหม้อ



เฉือนแป้งลงในหม้ออย่างรวดเร็ว เห็นแล้วรู้สึกสนุกดี
ขอเล่นมั่งค่ะพี่










จากแป้งที่อ่อนๆ ลงหม้อก็กลายเป็นเส้นที่แข็งตัวลอยขึ้นมา
เราก็ต้องตักใส่ลงไปในกะละมังที่มีน้ำเย็น



จากนั้นก็เทเส้นก๋วยเตี๋ยว ในภาชนะกรองน้ำออก เพื่อสะเด็ดน้ำ
เหลือแต่เส้นก๋วยเตี๋ยว เตรียมขึ้นโต๊ะรับประทาน





เนื้อหมักที่คู่กินกับเส้น ตุ๋นกับไวน์แดง เคี่ยวจนเปื่อย



เครื่องเคียงกับสลัด ที่พวกเราอยากกินกัน
มะกอกดำสไปชี่ คลุกกระเทียม



แตงกวาดอง กับ แครอท



เครื่องดื่มพร้อมค่ะ







ยกมาไว้ตรงกลางเลย







เค้กแข็งๆ สไตร์เยอรมัน มีรูปหัวใจช๊อคโกแล็ตด้วย สังเกตุดูให้ดีนะคะ



ขอบคุณ คุณพี่สาวมากๆๆ อร่อยอย่างปากว่า อร่อยมากกว่าร้านมากมาย
คุณพี่สาว เล่นใส่ไวน์แดงในซอสซะเยอะมาก จนป้าซิ่งกินอาหารจนหน้าแดง
ส่วนเครื่องดื่ม ไวน์ในรูป เราไม่ดื่มอยู่แล้ว เสียดายมีหลายครั้งที่เขาดื่มๆกัน
เราดันดื่มไม่เป็น เพราะดื่มแล้วหน้าแดง คอแดง แถมจะง่วงเร็วด้วย
เลยไม่ชอบ จำเป็นจริงๆก็แค่เกือบก้นแก้วแร๊ะค่ะ เพื่อชนแก้วกันเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ขอบคุณสำหรับอาหารมื้ออำลาเยอรมนี
พรุ่งนี้มีไฟล์ทเดินทางกลับประเทศไทยแต่เช้าเลย







Create Date : 19 สิงหาคม 2556
Last Update : 19 สิงหาคม 2556 14:19:49 น. 0 comments
Counter : 2760 Pageviews.
Share
 
 

ป้าซิ่ง Naomichan
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 70 คน [?]

........หลังไมค์ถึงป้าซิ่งค่ะ.........
[Add ป้าซิ่ง Naomichan's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com