|
|
EM - จุลินทรีย์ชีวภาพ ที่น่านำมาใช้ในชีวิตประจำวัน
พอดีได้พูดคุยกับคุณ "ฐา" ทาง Box ของบ้านโพรงกระต่ายกันเรื่อง EM ซึ่งสามารถนำมาใช้ดับกลิ่นต่างๆ และมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ทำให้ได้ลิงค์ที่เป็นประโยชน์มากๆ มา ก็เลยอยากเอามาแบ่งปันให้ทุกคนได้รับทราบกัน เผื่อใครสนใจนำไปประยุกต์ใช้กับชีวิตประจำวันนะคะ
ขออนุญาติหยิบยกบทความเรื่อง จุลินทรีย์ชีวภาพ EM สายพันธุ์จากญี่ปุ่น
เขียนโดยคุณ อดุลย์สมาน จาก //www.vcharkarn.com/include/article/showarticle.php?aid=18951 มาให้เราได้ศึกษากันนะคะ
***************************
EM ย่อมาจาก Effecttive MicroOrganism ถูกคิดค้นครั้งแรกในญี่ปุ่นโดย ศ. ดร.เทรูโอะ ฮิงะ นักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญสาขาพืชสวน มหาวิทยาลัยริวกิว เมืองโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น
EM เป็นของเหลวสีน้ำตาล กลิ่นหอมอมเปรี้ยวอมหวาน เกิดจากการทำงานของกลุ่มจุลินทรีย์ต่างๆ EM เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีชีวิตจึงไม่สามารถใช้ร่วมกับสารเคมีหรือยาปฏิชีวนะและยาฆ่าเชื้อต่างๆได้
EM ไม่เป็นอันตราต่อสิ่งมีชีวิตเช่น คน สัตว์ พืช ซึ่งได้รับการรับรองจากญี่ปุ่น อเมริกา และเยอรมันแล้วถึงความปลอดภัย ปัจจุบัน EM ได้รับความนิยมขยายไปสู่ชาวโลก เนื่องจากเป็นจุลินทรีย์ที่ไม่มีพิษภัย มีแต่ประโยชน์ถ้าสามารถนำไปใช้ได้อย่างถูกต้อง และมุ่งเน้นการไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทำให้การขยายการใช้ EM ไปสู่เกษตรกรและองค์กรทั่วโลกแล้วกว่า 30 ประเทศ อาทิ International Nature Farming Reserch Center Movement (INFRC) JAPAN, EM Research Organization (EMRO) JAPAN, International Federation of Agriculture Movement (IFOAM) GERMANY เป็นต้น และ Califarnia Certified Organics Farmers ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นสถาบันวิจัยเกษตรธรรมชาติได้ให้คำรับรองเมื่อ ค.ศ.1993 ว่าเป็นวัสดุประเภทจุลินทรีย์ (Microbial Innoculant) ที่ปลอดภัยและได้ผลจริง 100%
EM เกิดจากการรวบรวมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ 5 กลุ่มใหญ่ๆ เข้าด้วยกันคือ
กลุ่มที่ 1 เป็นกลุ่มจุลินทรีย์เชื้อราที่มีเส้นใย ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งการย่อยสลายอินทรียสาร สามารถทำงานได้ดีในสภาพที่มีออกซิเจน มีประโยชน์ในการทำให้ดินบริสุทธิ์ปราศจากเชื้อโรค
กลุ่มที่ 2 เป็นกลุ่มจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง ทำหน้าที่สังเคราะห์สารอินทรีย์ให้แก่ดิน เช่น กรดอะมิโน น้ำตาล วิตามิน ฮอร์โมน เพิ่มประสิทธิภาพความสมบรูณ์ให้แก่ดิน รวมทั้งสามารถบำบัดมลพิษในน้ำเสียที่เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษต่างๆ
กลุ่มที่ 3 เป็นจุลินทรีย์ที่ใช้ในการหมัก ทำหน้าที่เป็นตัวทำให้ดินเปลี่ยนสภาพต้านทานโรคเข้าสู่วงจรการย่อยสลายแบบหมักและแบบสังเคราะห์ เป็นหัวเชื้อในการผลิตปุ๋ยหมัก
กลุ่มที่ 4 เป็นจุลินทรีย์ตรึงธาตุไนโตรเจน มีทั้งพวกที่เป็นสาหร่ายและพวกแบคทีเรีย ทำหน้าที่ตรีงก๊าซไนโตรเจนจากอากาศสู่ดิน
กลุ่มที่ 5 เป็นจุลินทรีย์ที่สร้างกรดแลคติด ซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นโทษจุลินทรีย์พวกนี้ส่วนใหญ่เป็นพวกไม่ต้องการอากาศ
ข้อสังเกตพิเศษ
EM ปกติจะมีกลิ่นหอมอมเปรี้ยวอมหวาน ถ้าเสียแล้วจะมีกลิ่นเน่าเหมือนกลิ่นจากท่อน้ำทิ้งเก่าๆ แต่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในด้านอื่นอีก (EM ที่เสียใช้ผสมน้ำรดกำจัดวัชพืช หรือยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชได้) กรณีที่เก็บไว้หลายๆวันโดยไม่มีการเคลื่อนไหวในภาชนะจะมี ฝ้าขาวเหนือผิวน้ำ นั่นคือการทำงานของ EM ที่พักตัว เมื่อเขย่าแล้วทิ้งไว้ชั่วขณะ ฝ้าสีขาวจะสลายตัวกลับไปอยู่ใน EM เหมือนเดิม เมื่อนำ EM ไปขยายเชื้อในน้ำผสมกากน้ำตาล น้ำนม น้ำผลไม้ EM จะมีกลิ่นหอมและเป็นฟองขาวๆ ภายใน 2 3 วัน (หาก EM มีกลิ่นเหม็นแสดงว่า การขยายไม่สำเร็จ) EM ที่ขยายควรใช้ให้หมดภายใน 1 2 สัปดาห์ และเมื่อใช้แต่ละครั้งควรปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ในที่ที่ไม่โดนแสง เพราะจุลินทรีย์ EM ส่วนใหญ่ไม่ต้องการอากาศ ก่อนการใช้งานทุกครั้งต้องตรวจดูก่อนว่ายังมีกลิ่นหอมอมเปรี้ยวอมหวานหรือไม่ ถ้ามีแสดงว่า EM ยังใช้ได้อยู่
การเก็บรักษา EM
1. หัวเชื้อ EM สามารถเก็บรักษาไว้ได้ประมาณ 1 เดือน ในอุณหภูมิห้องโดยปิดฝาให้สนิท อย่าให้อากาศเข้า อย่าตั้งทิ้งไว้ให้โดนแสงแดดที่ร้อนและอย่าเก็บไว้ในตู้เย็น
2. ทุกครั้งที่ใช้ต้องรีบปิดฝาให้สนิท
3. การขยาย EM ควรใช้ภาชนะ และน้ำสะอาดที่ไม่มีคลอรีนและควรใช้ EM ที่ขยายแล้วให้หมดภายในเวลาที่เหมาะสม
อุปกรณ์ที่ใช้
1. กากน้ำตาล หรือ นมข้นหวาน หรือ น้ำซาวข้าว หรือน้ำผลไม้
2. ขวดน้ำพลาสติก (ขวดน้ำดื่ม) ที่มีฝาปิดแน่น ไม่ให้อากาศเข้าออกได้ ห้ามใช้ขวดแก้วเพราะเมี่อหมักจุลินทรีย์แล้ว จุลินทรีย์จะสร้างก๊าซอาจทำให้ขวดแก้วระเบิดได้
3. น้ำประปาที่ไม่มีคลอรีน เพราะคลอรีนจะทำให้จุลินทรีย์ตาย การเตรียมน้ำนี้ ให้รองน้ำใส่อ่าง เปิดฝา นำผ้าขาวบางมาปิดเพื่อป้องกันสิ่งสกปรกและแมลงเข้าไป ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม 7 วัน หรือที่มีแดด 2 วัน
วิธีการขยาย EM เพิ่มจำนวน EM
1. จะใช้น้ำประปาที่ไม่มีคลอรีน เขย่ากากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำประปาที่ไม่มีคลอรีนที่เราได้เตรียมไว้ตามที่กล่าวแล้วข้างต้น 1 ขวด (500 cc) ให้กากน้ำตาลละลายให้หมด เราไม่จำเป็นต้องตวงกากน้ำตาลให้เป๊ะๆ ที่สำคัญคือ ควรเหลือช่องว่างสำหรับให้จุลินทรีย์สร้างก๊าซ ไม่ต่ำกว่า 10 % ของปริมาตรของขวดที่เอามาใส่ เพราะเมื่อเราหมัก EM กับกากน้ำตาล EM จะกินกากน้ำตาลและสร้างก๊าซออกมา
2. ใส่หัวเชื้อ EM อัตราส่วน 1 ช้อนลงในขวด
3. นำไปวางไว้ในที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง ทิ้งไว้ประมาณ 5 7 วัน อย่าใจร้อนเปิดฝาก่อนวันที่ห้าของการหมักนะครับ เพราะจะทำให้ EM เสียได้ แต่ควรคลายเกลียวฝาขวดให้ก๊าซออกบ้าง แต่อย่าให้อากาศเข้า รีบคลายแล้วปิดทันที
4. เมื่อเราหมักได้ 5 วัน ขวดน้ำพลาสติกจะพองตัวจากก๊าซที่ EM สร้างนี่เป็นสัญญาณว่า EM ที่เราหมักใช้ได้แล้ว เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็มี EM มาใช้ได้แล้วครับ และควรใช้ให้หมดภายใน 1 2 สัปดาห์
*******การทำ EM ด้วยน้ำซาวข้าว (ประหยัดกากน้ำตาล) ********
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. น้ำซาวข้าว
2. หัวเชื้อจุลินทรีย์ EM 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำซาวข้าว 2 ลิตร
3. กากน้ำตาล ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมกากน้ำตาลและน้ำซาวข้าวให้เข้ากัน ใส่ในขวดที่เตรียมไว้
2. ใส่หัวเชื้อ EM เขย่าเบาๆ ปิดฝาให้แน่น
3. ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่มประมาณ 3 5 วัน จึงนำมาใช้ได้
4. EM ที่ได้จะมีกลิ่นหอมเหมือนรำข้าว จะมีสีค่อนข้างใสและควรใช้ให้หมด ภายใน 2 สัปดาห์ที่ได้การทำ EM ด้วยเปลือกสับปะรด จะมีประโยชน์เพิ่ม คือ นำไปขัดภาชนะต่างๆจะมีความเงางามขึ้น
ประโยชน์การใช้ EM
EM ช่วยประหยัด ใช้ทดแทนการใช้สารเคมีที่มีพิษต่อคนและสิ่งแวดล้อม
1. ขัดมุ้งลวด ใช้น้ำ EM ที่ได้หมักไว้แบบเข้มข้นฉีดไปที่มุ้งลวด ทั้งไว้แล้วค่อยล้างออกด้วยผงซักฟอก
2. ขัดห้องน้ำ ใช้น้ำ EM ที่ได้หมักไว้แบบเข้มข้นราดพื้นทิ้งสัก 1 ชม. แล้วค่อยขัดด้วยแปรง
3. ใช้ถูบ้าน ใช้น้ำ EM ที่ได้หมักไว้แล้ว ผสมน้ำเปล่าในอัตรา น้ำ EM 1 ส่วน น้ำเปล่า 5 ส่วนบิดผ้าแล้วนำไปถูบ้านได้ทันที (ไม่ใช้สารเคมี) โดยไม่ต้องล้างด้วยน้ำเปล่าอีก
4. ทำความสะอาดผ้าขี้ริ้ว โดยเฉพาะผ้าขี้ริ้วเปื้อนน้ำมันในครัว เพียงแค่แช่ในน้ำ EM ที่ถูบ้านทิ้งไว้ทั้งคืนแล้วค่อยซักด้วยผงซักฟอกตามปกติ
5. รดน้ำต้นไม้ก็ทำให้ดินร่วนซุย นำน้ำ EM ที่ใช้จากการถูบ้านเสร็จแล้วไปรดต้นไม้ต้นไม้โตมากๆ
6. นำไปราดถังขยะป้องกันกลิ่นเหม็นและแมลงวันเพราะ EM จะกินไขมันทำให้ถังขยะไม่เหม็นแมลงวันไม่ตอม
7. อาบน้ำสัตว์เลี้ยง ทาทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออก กำจัดโรคผิวหนัง
8. แช่จาน ชาม หม้อหุงข้าว แช่ไว้ครึ่งชม. แล้วล้างออกด้วยยาล้างจาน จะล้างครบมัน ช่วยย่อยข้าว
9. สูตรที่หมักจากการใช้น้ำส้มหรือมะนาว 100 % (ไม่ใส่กากน้ำตาลและน้ำ) จะมีกลิ่นหอมใช้ฉีดในห้องนอนได้ ไล่แมลง ฉีดใส่รองเท้า ที่นอน
10. เทในน้ำขังลดค่าบีโอดี
11. ล้างรถแทนแชมพู
12. หยด 2 หยดผสมลงในน้ำให้สัตว์ดื่ม เสริมภูมิ
13. ใส่ลงบ่อปลา บ่อกุ้งทำให้น้ำสมดุล กำจัดมูลและแอมโมเนีย
14. ราดส้วมทุกอาทิตย์กำกัดเศษอุจาระและแก๊สมีเทน
*******************************
สำหรับพ่อๆ แม่ๆ ที่เลี้ยงกระต่ายทั้งหลาย สามารถใช้ EM มาดับกลิ่นได้นะคะ ^^ ไม่เป็นผลร้ายต่อธรรมชาติ ทั้งยังหมักเพิ่มเองได้อีกด้วย หวังว่าสาระที่หยิบยกมาให้อ่านกันในวันนี้ จะมีประโยชน์บ้างไม่มากก็น้อยนะคะ
| Create Date : 18 สิงหาคม 2550 |
| Last Update : 18 สิงหาคม 2550 15:17:27 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 3240 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: อดุลย์สมาน IP: 161.200.255.162 วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:15:26:14 น. |
|
|
|
| โดย: เกด IP: 222.123.88.187 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:13:04 น. |
|
|
|
| โดย: โบว์ IP: 58.10.77.144 วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:16:28:47 น. |
|
|
|
| โดย: พีท IP: 124.121.166.52 วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:16:51:42 น. |
|
|
|
| โดย: ชิต IP: 58.147.74.4 วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:41:24 น. |
|
|
|
| โดย: เน็กซ์ IP: 125.24.235.196 วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:18:46:51 น. |
|
|
|
| โดย: มะปราง IP: 222.123.126.243 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:09:05 น. |
|
|
|
| โดย: .. IP: 118.172.215.239 วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:14:48 น. |
|
|
|
| โดย: เราเองคับ IP: 118.172.215.239 วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:18:43 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]
|
✿ แจ้งข่าวค่ะ ✿
สามารถติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวอัพเดทได้ทาง Fanpage นะคะ ส่วนลิสต์ของแพทเทิร์นที่ขายทั้งหมด ณ เวลานี้ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ http://www.facebook.com/note.php?note_id=224110607618012
|
|
|
|
|
|
|
|
|
นอกจากนี้ EM สามารถใช้ในงานอื่นๆ อีกมากนะคับ ซึ่งยังมีผู้คน ยังไม่ได้ศึกษา