|
|
|
มังสวิรัติหรือป่าว?
พูดถึงมังสวิรัติหลายคนคงนึกถึงผักใบเขียวววว สำหรับคนที่ไม่ชอบททานผักนั้นอาจจะดูเป็นเรื่องยากกกกกกกกกกกกกก
สำหรับน้ำแล้วเมื่อครั้งที่อยู่กรุงเทพฯ เป็นมังสวิรัติแบบเคร่งครัดถือศีลกินเจมาก็หลายปีแล้ว วันนี้มาอยูระยองหามังทานยากมากกกกๆๆ เลยขอกินปลาหน่อยนะ (แอบมังแตกบ้างไรบ้าง กินเพื่อสุขภาพ..ปาก..บ้างบางครั้งคราว) หลายคนคงแอบบสงสัยว่ามังสวิรัติอะไรทานปลาได้ มาดูกันเลยนะคะ
มังสวิรัติมีกี่ชนิด??
มังสวิรัติแบ่งออกได้เป็น3 ประเภทใหญ่ๆตามความเคร่งครัด ได้แก่
1. ประเภทที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ชนิดใด ๆ รวมทั้งผลิตภัณฑ์สัตว์ทุกชนิด เรียกว่า วีแกน (Vegan) ซึ่งรวมไปถึงพวกถือศีลกินเจ
2. ประเภทที่งดเนื้อสัตว์ทุกชนิดแต่ยังรับประทานไข่และดื่มนม (Lacto-ovo vegetarian) แบ่งย่อยออกเป็น
- ประเภทที่ดื่มนมแต่ไม่รับประทานไข่ (Lacto vegetarian)
- ประเภทที่รับประทานไข่อย่างเดียว แต่ไม่ดื่มนม (Ovo-vegetarian)
3. ประเภท กึ่งมังสวิรัติ (Semi-vegetarian) เป็นพวกที่เคร่งน้อยหน่อย คือ ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ใหญ่ แต่เลือกรับประทานสัตว์ปีกหรือสัตว์น้ำ(Pesco vegetarian) ร่วมกับผลิตภัณฑ์สัตว์ประเภทนมและไข่
ไม่ว่าจะเป็นมังสวิรัติชนิดใดก็ตาม อาหารหลักของคนเหล่านี้คือ พืช ผัก ผลไม้ และเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ อาหารมังสวิรัติจึงมีกากใยอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินแร่ธาตุ และสารพฤษเคมี (phytochemical) ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งสูง มีไขมันต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันอิ่มตัว และคอเลสเตอรอลต่ำ
รู้จักมังสวิรัติประเภทต่างๆ ไปแล้ว ไม่ได้ยากอย่างที่ใครหลายคนคิดกันนะคะ เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเลยทีเดียว
| Create Date : 19 มีนาคม 2554 | | |
| Last Update : 19 มีนาคม 2554 10:52:56 น. |
| Counter : 1708 Pageviews. |
| |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
อุดรธานี Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคน น้ำขอฝากบล็อคด้วยนะคะ แอบดูบล็อคคนอื่นมาก็นานแสนนาน ถึงเวลาเขียนบล็อคของตัวเองซะที ไร้สาระบ้าง อะไรบ้าง เป็นกำลังใจน้ำด้วยนะคะ ยินที่ที่ได้รู้จักทุกคนค่ะ ^^
+สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของรูปภาพ และ ข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
|
|
|
|
|
|
|
|
|
