Group Blog
 
All blogs
 
ข้าวมันเห็ดดดด <<<สูตรพี่แตง ครัวไกลบ้าน>>>

สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของพี่แตง @ ครัวไกลบ้าน (ขอบคุณเจ้าของสูตรนี้ด้วยนะคะ)

ดองมาก็นานพอควรแล้ว ถึงเวลาปล่อยของซะที มาดูสูตรเลยแล้วกัน ไม่รู้จะเขียนอะไรแล้ว -.-"

- ข้าวสาร 1.1/2 ถ้วยตวง
- เห็ดดอกกลม 4 ดอก
(ไม่รู้ว่าชื่อที่ถูกต้องเรียกอะไร..เห็ดดอกกลม..แล้วกัน , , ใช้เห็ดอื่นได้นะคะ)
- เห็ดหอม 4 ดอก (ใช้เห็ดหอมสดได้นะคะ)
- ขิงแก่ 3 แว่น
- ซีิ้อิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี สำหรับแต่งหน้า
- แตงกวา สำหรับเป็นเครื่องเคียง

ไม่มีเวลาถ่ายรูปเลย ทำไปดูน้องอ้วนผู้ช่วยไป เหนื่อยเหมือนกันนะคะ

นี่ค่ะน้องอ้วน ใช้เวลานานเหมือนกันนะคะ น้องอ้วนถึงยอมอยู่เฉย



วิธีทำนะคะ

1. เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่ขิงสับลงไป เจียวพอหอม

2. ใส่ข้าวสาร เห็ดกลม และเห็ดหอมลงไปผัดสักครู่ ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลและเกลือ ผัดให้เครื่องเข้ากันแล้วปิดไฟ

3. ตักข้าวที่ผัดไว้ใส่หม้อหุงข้าว ใส่น้ำแช่เห็ดหอม ข้าวจะได้หอมดี หรือจะใส่น้ำเปล่าก็ได้นะคะ (ปริมาณที่เคยหุงข้าวปกติ)

รอข้าวสุกค่ะ......


วิธีทำน้ำจิ้ม

- เต้าเจี้ยวดำ 3 ช้อนโต๊ะ (เต้าเจี้ยวขาวจะเค็มมากกว่านะคะ)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 - 1 ช้อนชา
- ขิงแก่ 3 แว่น
- พริกขี้หนูสด 5 เม็ด ใส่มากกว่านี้ได้ถ้าชอบเผ็ดมาก
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ

1. เต้าเจี้ยวดำโขลกให้ละเอียด

2. ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู และน้ำสะอาดลงไป

3. คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไปอุ่นในไมโครเวฟ หลังจากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูซอยบางๆ ขิงแก่สับ แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากันดี

เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ







Create Date : 16 พฤษภาคม 2554
Last Update : 16 พฤษภาคม 2554 9:48:47 น. 8 comments
Counter : 1917 Pageviews.

 
น่าทานนะคะ ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ ส่วนน้องอ้วน...น่าร๊ากกกกกกกกก


โดย: auau_py วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:05:12 น.  

 
น่าสนใจมากๆ ค่ะสำหรับเมนูดีๆ อย่างนี้ ขอบคุณนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:07:47 น.  

 
น่าทานค่ะ อยากลองทำบ้างจัง


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:44:09 น.  

 
ไอเดียเจ๋งมากเลย ข้าวมันเห็ด ทำเป็นเมนูไดเอ็ทมื้อเย็นได้เลยนะเนี่ย


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:47:53 น.  

 
ลองทำดูนะคะ แอบคิดว่าทุกคนคงชอบเมนูนี้เหมือนน้ำ กลิ่นห๊อมหอม อิอิ


โดย: Nam_O'le วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:46:28 น.  

 
น่ากินที่สุด


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:21:40:45 น.  

 
เก๋จังเลยค่ะ ข้าวมันเห็ด

เพื่อสุขภาพดีจัง


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:47:29 น.  

 
ข้าวมันเห็ดดดด
ขอบคุณสูตรค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 14 มีนาคม 2563 เวลา:1:55:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Nam_O'le
Location :
อุดรธานี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคน น้ำขอฝากบล็อคด้วยนะคะ แอบดูบล็อคคนอื่นมาก็นานแสนนาน ถึงเวลาเขียนบล็อคของตัวเองซะที ไร้สาระบ้าง อะไรบ้าง เป็นกำลังใจน้ำด้วยนะคะ ยินที่ที่ได้รู้จักทุกคนค่ะ ^^

+สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของรูปภาพ และ ข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
Friends' blogs
[Add Nam_O'le's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.