I Love Bakery....by Honey J. images by free.in.th
Group Blog
 
All blogs
 

ของอร่อยที่ผ่านมา

สวัสดีค่ะ วันนี้เอารูปอาหารที่ทานมาลงว่าได้หม่ำอะไรไปบ้าง อร่อยๆทั้งนั้นคะ ส่วนใหญ่จะทานที่มหาชัย เนื่องจากทำงานที่สมุทรสาคร ของกินเยอะคะ บางร้านก็จำได้ บางร้านก็นึกไม่ออก ไปดูกันค่ะ





สเต็กและสลัด



ร้านสมศรี ตรงข้ามวิทยาลัยพละ เข้าซอยไปค่ะ

















อาหารโต๊ะจีน












ต่อไปร้านเจ๊ไพรริมเขื่อนค่ะ ไปหลายรอบเหมือนกัน บรรยากาศดี













เมนูที่หม่ำบ่อยๆค่ะ




โจ๊กไข่ต้ม ในเคหะท่าจีน กินก่อนไปทำงานประจำ



ร้านตำไทย มหาชัย อร่อย ขายดีมาก









ตบท้ายด้วยขนมหวาน







ลาด้วยรูปเพื่อนที่ทำงานเก่า คิดถึงจังเลยเพื่อนๆ วันนี้ลากันไปก่อนค่ะ




 

Create Date : 22 กันยายน 2554    
Last Update : 22 กันยายน 2554 20:57:49 น.
Counter : 618 Pageviews.  

เมนูง่ายๆ เย็นนี้ ....หมูสะเตะ

ซินเจียยู่อี่ ซินนี่ฮวดไช้ สวัสดีปีใหม่จีนค่ะเพื่อนๆพี่น้อง วันตรุษจีนทำงานไม่ได้หยุดเลยอ่ะ ช่วงนี้ผึ้งอาการไม่ค่อยดีเท่าไหร่ กินน้ำผลไม้ผสมแอกอฮอล์เข้าไป คันแล้วก็ผื่นขึ้นทั้งตัวเลย ไม่หายเสียที เลยไม่มีอารมณ์จะทำขนมเลยค่ะ แต่วันนี้ไม่รู้ยังไง อยากทำหมูสะเตะ ก็เลยซื้อผงของโลโบ้ แบบทำง่ายๆ ที่ผสมแบบเร็วๆ หมักๆ ปิ้งๆ

ผึ้งใช้หมูสันนอก ครึ่งกิโล หั่นบางๆ เปลี่ยนจากกะทิ เป็นกะธิธัญพืชแทนค่ะ


ในซองจะมี 2 ซองเล็ก ทำตามที่ข้างซองบอกเลยค่ะ








หมักไป 3 ชม. ระหว่างนี้แอบไปนอนก่อนค่ะ
ตื่นมาก็มาเสียบไม้
แล้วก็ทำอาจาดกับน้ำจิ้มรอไว้ก่อน





จุดเตาถ่านย่าง หอมดี แต่ผึ้งจุดไม่เป็น ให้แม่จุดค่ะ



แล้วพร้อมเสริฟค่ะ หมูครึ่งโล ผึ้งเสียบได้ประมาณ 50 ไม้ค่ะ คุ้มมาก ถ้าซื้อที่เขาย่างขาย ก็ตกไม้ละ 3 บาท



สำหรับวันนี้ลาไปก่อนนะคะ พรุ่งนี้ทำงานแล้ว มีความสุขกับวันหยุดอันน้อยนิดนะคะ




 

Create Date : 06 กุมภาพันธ์ 2554    
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2554 20:01:09 น.
Counter : 592 Pageviews.  

กิมจิ .. กิมจิ กันดีกว่า

สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศดี หลังจากทำขนมเสร็จ ผึ้งทำกิมจิ
ทำง่ายๆ ลองเอาไปทำกัน ผึ้งทำกินหลายรอบแล้ว อร่อยดีค่ะ
ส่วนผสม
ส่วนที่ 1
ผักกาดขาว 500- 1000 กรัม
แครอทขูด 50-100 กรัม
ต้นหอม 50-100 กรัม
เกลือ 50 กรัม

ส่วนที่ 2 น้ำซอสกิมจิ
พริกชี้ฟ้าแดงเม็ดใหญ่ 1 เม็ด ( 40 กรัม )
กระเทียม 10 กรัม
พริกป่นเกาหลี 10 กรัม
ขิงแก่สับ 10 กรัม
น้ำส้มสายชู 50 กรัม
ซอสพริกศรีราชาเผ็ดกลาง 55 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำปลา 5 กรัม

วิธีทำค่ะ
- หั่นผักเป็นท่อน เตรียมไว้ค่ะ





เคล้าด้วยเกลือให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที



ล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง จนความเค็มลดลง



บีบน้ำให้แห้ง



ตำกระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง ขิง ให้ละเอียด เทรวมกับส่วนผสมน้ำซอส ผสมให้เข้ากัน เทใส่ในผัก






เคล้าให้เข้ากัน และนำไปใส่ในขวด อัดให้แน่นๆ เก็บไว้ในห้องปกติ 1 วัน
และค่อยนำไปแช่เย็น อีก 2 วัน ค่อยนำมาทาน ถ้าชอบเผ็ดมาก เติมพริกซอยได้ค่ะ





กินตอนเย็นๆ อร่อยดีค่ะ กินกับน้ำพริก แซ่บค่ะ

สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ
ทำแล้วอร่อยอย่างไร อย่าลืมบอกต่อนะคะ




 

Create Date : 08 สิงหาคม 2553    
Last Update : 8 สิงหาคม 2553 19:26:19 น.
Counter : 620 Pageviews.  

น้ำอัญชันใบเตย เย็นชื่นใจค่ะ

สวัสดีค่ะ อาทิตย์นี้ ผึ้ง chill ค่ะ ไม่ได้ทำขนม เลยเอาน้ำมาฝากค่ะ ที่บ้านดอกอัญชันเยอะมากๆ แม่เก็บตากแดดไวเ้แจกค่ะ ผึ้งเลยเอามาทำน้ำไว้ดื่มคลายร้อนค่ะ

ส่วนผสม
ดอกอัญชัญแห้ง
ใบเตยสด หั่นเป็นท่อนๆ
น้ำ
น้ำตาลทราย

ดูรูปก็รู้ว่า หม้อนี้ทำแจกค่ะ 5555
ใส่น้ำในหม้อ ใส่ดอกอัญชัน ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด ใสไปให้สีค่อยๆออกมา

จากนั้นใส่ใบเตย




ปล่อยให้เดือดสักครู่ ใส่น้ำตาลทราย ผึ้งชอบแบบหวานน้อยๆ ไว้ดื่มแทนน้ำ ไม่ต้องใส่น้ำแข็ง

จากนั้น นำมากรอง





พักให้เย็นในหม้อ หรือจะนำไปแชเน้ำให้เย็นเร็วขึ้นก็ได้ค่ะ



แก้วนี้ใส่น้ำมะนาว เป็นสีม่วง



แก้วนี้ไม่ใส่น้ำมะนาว สีออกน้ำเงิน



ซักแก้วไหมคะ

ดับกระหายคลายร้อนดีนัก ค่ะ รูปอาจไม่ค่อยชัด ผึ้งถ่ายจากมือถือค่ะ
วันนี้ลาไปก่อนค่ะ บายๆๆ




 

Create Date : 18 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 18 กรกฎาคม 2553 14:33:47 น.
Counter : 2698 Pageviews.  

หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน แครอท ห่อกุ้ง หอเจี๊ยะค่ะ

สวัสดีค่ะ วันนี้เอาเมนูเรียกน้ำย่อยมาเสริฟค่ะ ทำไม่ยากเท่าไหร่ เอาสูตรมาฝากกัน แต่รูปขั้นตอนการทำไม่สามารถถ่ายได้ค่ะ

ข้าวโพดอ่อน แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ห่อกุ้ง

ส่วนผสม

กุ้งแช่เย็น 400 กรัม
มันหมู 100 กรัม
ไข่ไก่ 25 กรัม
ซีอิ้วขาว 8 กรัม
น้ำมันหอย 20 กรัม
น้ำมันงา 8 กรัม
น้ำตาลทราย 5 กรัม
เกลือ 2.5 กรัม
แป้งมัน 2.5 กรัม
ชูรส เล็กน้อย

วิธีทำ
- สับกุ้งกับเกลือ ให้กุ้งละเอียด ใส่มันหมู สับให้เข้ากัน
-ใส่ส่วนผสม อื่นๆ รวมทั้ง แป้ง สับให้เข้ากันอีกครั้ง
ถ้าต้องการให้เห็นเป็นชิ้นกุ้ง ก็แบ่งกุ้งไว้ใส่ตอนท้ายครึ่งนึงได้คะ และอย่าสับให้ละเอียดมากนัก
**ใช้เครื่องตีแบบปั่นเนื้อ **

แล้วนำมาห่อที่ข้าวโพดอ่อน แครอท หน่อไม้ฝรั้่ง ค่ะ
นึ่งน้ำเดือด แต่หรี่ไฟให้อ่อนลง เมื่อนึ่ง ประมาณ 10 นาที แล้วทานกับจิ๊กโช่ว ก็อร่อยดีค่ะ หรือถ้าชอบผักแบบอืนก็นำมาใช้ได้










รวมอีก 1 รูปค่ะ



เสร็จแล้วค่ะ
ง่ายๆ อร่อย
วันนี้ขอตัวไปนอนก่อนค่ะ บายๆๆ




 

Create Date : 17 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 17 กรกฎาคม 2553 23:03:22 น.
Counter : 553 Pageviews.  

1  2  

Honey J.
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]




สวัสดีค่ะ ...เพื่อนๆ วันนี้ยังเป็นมือใหม่ รูปอาจจะไม่ค่อยสวยนัก แต่ว่าทุกเมนูทำจากความรักและความชอบ มีความสุขเสมอที่ได้ทำขนมและอาหาร....
ไว้ให้เก่งก่อน จะเข้ามาเพิ่มบล็อกใหม่ๆอีกแน่นอน..อิอิ
Friends' blogs
[Add Honey J.'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.