Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
All blogs
มังกรคาบแก้ว/สิงโตคาบแก้ว...ของกินเล่นกึ่งกินจริง
หมี่กะทิ
จดหมาย....จาก....เชียงคาน ตอนที่1
ป ล า ดุ ก ก ร อ บ ผัดพริก
น้ำพริกคั่วแห้ง...แปลงเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะ.......
หมูถ้วยนึ่งเห็ดหอม
โดนัทน้ำตาล......เบสิคๆ
ฟักทองแกงบวด......โอ๊ย....ง๊าย
แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง.....อาหารคู่ครัว
สัปปะรดต้มหมู...แกงไทยๆ
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
เต้าหู้พะโล้ต้มเค็ม....เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
Chickenfarm Baker Project#16:Choco -Milk Parfaits:You are my inspirationและของขวัญวันเกิด
เต้าหู้อบหม้อดิน ( หรือหมาผอโต้วฟู่...)
กระเบื้องทะเล
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้....ซดน้ำคล่องคอไปเลย
ครองแครงแก้วน้ำกะทิ
Spicy Tuna,tomato and Olive pastaง่ายและรวดเร็ว
แกงมัสมั่น ...........อาหารที่แม่ทำอร่อยที่สุด
ฟูซิลี่กุ้ง ซอสเพสโต้...อาหารจานด่วนของสาวทำงาน
ข้าวผัดกระเพราทะเลรวม...อยากรู้นะว่าใครเป็นคนคิด?
Chickenfarm Baker Project#15:Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน
Smoked Salmon Asparagus ของว่างทานกับน้ำชา
ขนมมัดเดอเลน.....จากเพื่อนถึงเพื่อน
Chicken Farm Bakers'Project#14:Green Tea Signature sweets:Chou a la Cream
Postcard From Parisและอะไรนิดๆหน่อยๆ
Popang In Paris .....ไปหาขนมกินกันที่ปารีส
กาดเมืองน่าน...มีอะหยั่งกิน...มาดูกัน
แอ่วเมืองน่าน............ กินอาหารเมืองเหนือ
น้ำพริกมะม่วง....น้ำพริกพื้นฐานบ้านโปแป้ง
อาหารฝรั่งมังค่า......Apricot - glazed pork tenderloin
พี่ถุงแป้งกับพายแอ๊ปเปิ้ล..( ไม่มีสูตรหรอก )
Chicken Farm Baker's Project#Low Carb Dessert:Yogurt Apricot cups
กะปิหลน....เสร็จแล้วค่ะ
ขนมต้มขาว....เคยกินไหม?
ไข่ตุ๋น.....อาหารสำหรับเด็กๆ ( เหรอ ? )
ไม่ทำขนม......แต่มีบทสัมภาษณ์พี่หญิงแม่.....โดยโปแป้ง
กุ้งผัดเปรี้ยวหวานอย่างจีน...ฝรั่งเรียกsweet&sour.......
Chicken Farm Baker's Project#11Welcome to Rain with Tart&Pie:พายลูกตาล
ห่อหมกปลากระพง...เมนูเอาใจปั๋ว
รวมภาพอาหาร..........เอามาดูความหลัง
ขนมปังชุบไข่ทอด เบคอน...อาหารเช้าในฝัน...............
Another Series of...ป ลา ร้า.......อิอิ......
Japanese Cheesecake Topping Cherry
พายพะแนงกุ้ง...อร่อย....ขอโม้หน่อย
ต้มยำหัวปลี
ผัดสายบัวกุ้ง...โบราณตรงไหนอ่ะ...?555555
Custard Peach....ที่ไม่อ้วนจ๊า
Lazy Lasagna
Chicken Farm Baker's Project#10:Plated dessert-Art&Sence: No bake Cheese Cake
หลนปลาร้าทรงเครื่อง.....ไปทำบุญ
Apple Cinnamon Cheese Cake ไฮโซ้ไฮโซ
Monkey Choc Rum Cakeส่งน้องบัวTiny
เค้กกล้วยหอม..สูตรปรับปรุงใหม่พี่หญิงแม่ขอมา
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง...ขออภัยในความง่าย
Custard Cream Caramel....หรือคัสตาร์ดครีมคาราแมว...อิอิ
สุกี้ผัดแห้งแบบเร็วๆค่ะ
Tagจากคุณแอน Annijima....เกี่ยวกับโปแป้ง
Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake
Cheese Cake Brownie ส่งการบ้านคุณpuppadoowabค่า
Cake Mango Cheese& White Choc Cheese Cake
ชีสเค้ก topping Mango jelly ( อีกแบบนึง ) ของหวานประจำฤดูกาลนี้
Banana Mocha Mousse Coffee Crunchiesส่งการบ้านคุณAzizan
Finally Tiramisu
ชวนมาดูแท็กชมรมคนรักขนมไทย ส่งพี่โอเล่ค่ะ
Orange Mousse cake
Chicken Farm Baker's Project#8ทูน่าปังกับป้าตอนหน้าร้อน
แม่โปแป้งโดนแท็กด้วยล่ะ..อิอิ
ขนมช่อม่วง...ไส้ปลา
ยำส้มโอ ของว่างคลายร้อน ( อีกครั้ง )
Orio White Choc Cheesecakeสูตรพี่ตรีค่ะ
อวดตำราขนมอาหารประดามีและตู้ใหม่...............
เค้กฝอยทอง
น้ำพริกลงเรือ ตำรับเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ( ลดาวัลย์ )ในรัชกาลที่5
Baby Chelsea Bun.....ขนมปังที่ง่ายและอร่อยมาก ( จริงๆ )
Fresh fruit cream roll
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
Chicken Farm Baker's Project #7Apple- Cheddar Muffins : Always together
ยำเห็ดนางฟ้า
Strawberry Short Cake
อาหารไปวัดสำรับนี้....มีแกงเผ็ดเป็ดย่าง..กับน้ำพริกมะม่วง
ข้าวผัดสัปปะรด.........ป๋าขอมา...ลูกจัดให้
Scone
พาสต้าคาโบนาร่า 10 นาที
Pie ลูกเบอรี่ กับSausage RollและMille Fuille
Apple Salad กับPresto Dressing
Pie ลูกเบอรี่ กับSausage RollและMille Fuille
ทำของอร่อยอย่างง่ายๆกันดีฟร่ะนะ วันนี้ อารมณ์ดี
ลัลลา....เปล่าหรอกค่ะ จะทำไปแจมงานเลี้ยงบ้านแม่นั่นเอง..........
ไส้กรอกรมควันหนังกรอบ อันอวบอ้วน น่ากัดยี่ห้อที่ชอบ มาซัก10อัน
ตามติดด้วยแป้งพาย ซึ่งรีดเก็บไว้ในตู้เย็น2-3วันแล้ว เอาออกมาวางให้คลายเย็นก่อน วิธีการทำแป้งพายชั้น ทำตามลิงค์นี้นะคะ เคยทำไว้แล้วในงานบ้านงานครัวall food1
การรีดแป้งคลิกตรงนี้ค่า
ไข่เจือน้ำ ไว้ทาผิวให้สวยงาม
แค่นั้นเอง
วิธีการตัดแป้ง ก็กลิ้งแป้งให้ได้ขนาด ใหญ่เท่าไส้กรอกและห่อ ม้วนๆๆๆๆ
เข้าอบไฟเท่าไหร่หว่า....อ้อ200-210ซีนะคะ โดยประมาณ ทาไข่ก่อนนะจะได้เหลืองสวย
12-15นาทีได้ค่ะ ก็เสร็จแล้ว ใส่จาน ไปได้....อิ่มท้องสบายใจไป1อย่าง
แล้วก็มาทำขนมพายชั้นในถ้วยกันดีกว่า มีพวกลูกเบอรี่อยู่
ตัวแป้งพายเดิมกรุลงในถาดก้นตื้น เข้าอบ5นาทีไฟ200ซี
เอาออกมาพักไว้
ตัวคัสตาร์ด เล่นกันง่ายๆ
1.ใช้คัสตาร์ดผงละลาย2ชตลงในนมสด
2.เทนม1ถ้วยตวง ใส่หม้อเล็กๆ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาล4ชต. คนให้ละลาย และเดือด เทใส่ลงในถ้วยส่วนคัสตาร์ด
3.เทกลับไปในหน้อ ตั้งให้เดือดอีกที เป็นอันเสร็จ พออุ่นๆแล้วก็ตักใส่พายถ้วยเลย
สุดท้ายคือเจ้ามิลเฟล์ย Mille fuille
ก็รีดพายให้บางหน่อย กรีดเป็นขนาดตามต้องการ ทาผิวหน้าด้วยไข่เจือน้ำ เข้าอบ12-15นาที ดีดตัวพองสวย ก็ออกมาใส่ไส้
แล้วก็ตกแต่งด้วยลูกราสเบอรี่ โรยไอซิ่งนิดนึง จรลีก่อนนะคะ....เดี๋ยวจะสาย
ปล.รายละเอียดเพิ่มเติมและลิงค์ไปแป้งพายชั้น เดี๋ยวกลับมาทำให้นะคะ รีบมากเลย....ดูรูปไปพลางก่อนนะ
Create Date : 31 มกราคม 2552
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 14:04:16 น.
26 comments
Counter : 1906 Pageviews.
Share
Tweet
โฮะ ! เช้ามาได้กินพายลาสเบอร์รี กับกาแฟเลย ดีเจง ๆ ฮ่า ฮ่า
โดย:
Jujastar
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:33:51 น.
WoW!
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย: Nu Daw (
PittyGirl
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:44:00 น.
โอ๊ะโอ ขออย่างละชิ้นได้มั้ยคะ น่ากินทุกอย่างเลย
โดย: ก้อย (
ฟันคุดน้อยซี่ที่7
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:10:56:33 น.
ขออย่างละชิ้นนะคะพี่นก มาทีเดียว 3 แบบเนี่ย น้องเลือกไม่ถูกเลยอ่ะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:11:02:15 น.
โอวววว น่ากินไปซะทุกอย่าง
ขอหยิบอย่างละชิ้นก็แล้วกันนะคะ
โดย:
jubejaa
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:11:42:29 น.
มาแอบดู sausage roll ของโปรดค่ะ น่าหม่ำจังเลย
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:11:59:56 น.
น่ากินทุกอย่างคะ ทำพายชั้นอย่างเดียว ทำได้ตั้งหลายอย่าง อย่างนี้ต้องลองงง คุณโปแป้ง น๊อตหาลิงค์ ทำพายชั้นไม่เจอ จ้า
โดย:
Her Bake
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:12:08:06 น.
น้องนกใจร้าย ทำขนมสวยน่ากินแบบนี้ พี่ออก็ไม่เป็นอันลดความอ้วนกันอ่ะจิ๊ก๊ะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:35:31 น.
ไม่ได้มาเยี่ยมซะนาน อลังการงานสร้างเจรงๆ น่าทานทั้งนั้นเลยจ้าน้องนก
โดย:
น้ำพันซ์
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:13:35:49 น.
รูปแทงลูกกะตามากเลยครับ ขยันจริงๆครับคุณโปแป้ง ผมมิสามารถทำทีสองสามอย่างแบบนี้ไม่ได้แน่ๆ ตัวครีมคัสตาร์ดเยิ้มได้ใจมั่กเลยครับ เข้ากะราสเบอร์รี่น่าดู ไส้กรอกเอย ทาร์ต เอย ฮิ้ว...ววว
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:14:21:43 น.
แวะมาชิมขนมด้วยคนค่ะ น่ากินเหมือนเคย
ไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ เพราะย้ายบ้านไม่มีเน็ตค่ะ ตอนนี้ติดเรียบร้อยแล้ว จะแวะมาชิมบ่อยๆ ค่ะ
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:19:55 น.
โดย:
Goizd
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:23:12 น.
น่าทานจังค่ะน้องโปแป้ง เดี๋ยวเข้ามาดูใหม่อีกทีค่ะ
โดย: ฺBaked by PonG IP: 58.9.9.17 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:15:23:41 น.
ขยันจังทำตั้ง3 อย่างเลย..
โดย:
never the last
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:16:37:18 น.
เอาอีกแล้วคุณนก เหมี่ยวน้ำลายไหลแล้ว
ปล.เหมี่ยวอัพบล๊อกเพื่อคุณนกเลยนะ เพราะละอายใจเหลือเกินแบบมาดูบล๊อกคุณนกตะหลอดเลย แต่ไม่ได้อัพของตัวเองซะที
โดย:
meawminami
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:16:51:10 น.
โอโย๊โย๋......น่าหม่ำทั้งน๊านๆๆๆๆ
ขยันจังเลย..........ทำตั้งเยอะ
แบ่งกินมั่งน่ะ
โดย:
เจ้เชง
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:17:33:00 น.
มีขนมอร่อยๆแล้วไม่เรียกเนี่ย
นู๋อาจจะงอนได้น๊า
โดย: นู๋แหม่ม IP: 58.8.14.47 วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:19:39:55 น.
หวัดดีค่า ทุกคน
มาแปะลิงค์ให้แล้ว เผื่อใครสนใจเข้าไปดูไดอะแกรม
ที่ทำวันนี้ไม่หวานมากนักนะคะ ทำอย่างละประมาณ7-10ชิ้น3อย่าง
พายชั้นนี่ดี สามารถทำอะไรได้หลายอย่างเลย ชอบรีดเองอร่อยกว่าซื้อ แต่ถ้ารีบๆร้อนๆ ซื้อเอาก็ได้ แต่วันนี้รีดเอง เก็บในตู้เย็น ทำโน่นทำนี่ก็หยิบออกมาใช้ได้เลย
โดย: popang (
popang
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:20:36:47 น.
เห็นคัสตาร์ดเยิ้มแล้ว ใจละลายค่ะ
โดย:
dailydelicious
วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:21:24:01 น.
พี่นก ....sausage roll อันใหญ่ทิ่มตาหนูมากๆค่ะ น่าหม่ำสุดๆๆ
โดย: dew_monamoji (
dew_monamoji
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:22:24:23 น.
งุงิ แป้งตัวเดียว แต่หลากหลายอย่างแรง เค้าขี้เกียจทำอ่ะพี่นก ขอแจมปาร์ตี้ด้วยคนได้ก่เจ้า
โดย: jib (
IyadA
) วันที่: 31 มกราคม 2552 เวลา:23:47:58 น.
แป้งพายเป็นชั้นสวยมากเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากหม่ำจัง.....
โดย:
Amber n the Gang
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:56:05 น.
จองอย่างละแบบได้ไม๊คะ หรือหมดแล้วคะ sausage rollเจ๊หลีล่ะชอบมาก
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:57:14 น.
เก่งจังเจ้าแม่แป้งพายชั้น ขอมอบฉายานี้ให้น้องโปเลย
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:28:07 น.
คัสตาร์ดเยิ้ม ทิ่มตามากๆ เลย เดี๋ยวนี้ขยันรีดแป้งแช่นะคะ
ว่างจัด
รีดเผื่อพี่บ้างก็จะดี
โดย:
Azizan
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:53:35 น.
น่ากินจัง ไส้เยิ้มมมมม เชียวค่ะ
กินด้วย นะ ๆ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:55:47 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.