popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
ขนมฟักทองของสาวยุคใหม่



เป็นขนมไทยที่ชอบอันดับหนึ่งของโปแป้งนะคะ....ทำแล้วใส่จานเล็กๆห่อ
wrapพลาสติก ไปไหนต่อไหน..จิ้มทานไปเรื่อยๆ เวลารถราติด หรือไปประชุมนอกสถานที่ ควักออกมาให้เพื่อนฝูงตกใจเล่น....แต่อร่อยนา...เหนียวนุ่ม หนุบหนับ ฟักทองก็มีประโยชน์ด้วยนา...ลองมาทำดูมั๊ย




หาฟักทองชิ้นย่อมๆมาซักชิ้น ดูที่เนื้อแน่นๆหน่อย ( จับดูจะหนักๆหน่อย )ชิ้นนี้20บาทเองค่ะ นำไปนึ่งให้สุกนุ่มแล้วก็ยีๆให้เป็นอย่างงี้

จากนั้นตวงแป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย ++ไว้นิดหน่อยได้และแป้งมัน3ชต น้ำตาลใส่1 1/2ถ้วย ของโปแป้งทำไม่ค่อยหวานนะคะ เพราะทานเยอะ หวานมากอ้วน...แล้วก็เตรียมกระทิไว้กล่องนึง โลแฟตก็ดีเหมือนกันส่วนมะพร้าวนี้เอาไว้ขูดใส่ไปด้วยและโรยหน้า เป็นมะพร้าวทึนทึก ในตลาดมีเยอะแยะ เอามือแมวขูดแต่ที่บ้านไม่มี ...มีแต่มือหมา..ใช้ได้มั๊ยมี2ตัวแน่ะ...ฮ่ะๆๆๆๆล้อเล่น.......ขูดเตรียมไว้ก่อน


เริ่มร่อนแป้ง2ชนิดเข้าด้วยกัน อ้อ...ใส่เกลือด้วย1ชช.ใส่กะทิ ค่อยๆใส่ซักครึ่งถ้วยก่อน ใส่น้ำตาลและฟักทองลงไป ผสมให้เข้ากันใส่กะทิที่เหลือ ปกติกะทิจะเหลือประมาณ1/4ถ้วย เนื่องจากความชื้นของแป้งและน้ำตาล อย่าใส่หมดจะเหลวเกินไป ก็เอามะพร้าวขูดใส่ลงไป คนแล้วเทใส่จานเล็กๆ หลายๆอัน ( สูตรนี้ได้5-6ถาดเล็ก )เสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดนิดหน่อย ยกใส่ลังถึงนึ่งไป20-30นาที


ตอนเสร็จมันจะดูเหมือนไม่แห้งนะ ผิวหน้าจะยังเปียกๆแต่ยกลงแล้วจะแห้งพอดีเอง สุดยอดแห่งความอร่อย หวานมัน หนุบหนับ เคยซื้อทานที่วัดชลประทานรังสฤษดิ์ คุณยายทำขายห่อใบตอง อร่อยมาก ตอนหลังแกเลิกเลยทำทานเองตั้งแต่นั้นมา



ถ่ายไปชิมไป ฮู๊ย...เกือบหมดถาด...อิอิเคี้ยวมันจริงๆ




Create Date : 28 กรกฎาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:00:15 น. 28 comments
Counter : 3097 Pageviews.

 
ตกลงใช้มืออะไรขูดมะพร้าวคะคุณโปแป้ง

สาวยุคใหม่ทำขนมฟักทองได้สวยและน่าทานจริง ๆ ค่ะ ขอสูตรไว้เลยนะคะ เพื่อน ๆ (รุ่นพี่ ๆ ฮิฮิ) ท่านชอบกันค่ะ ถ้าเป็นขนมไทย ๆ เนี่ย..

ป.ล. พลาดขนมห่อใบบัวไป เห็นห่อด้วยใบบัวจริง ๆ ด้วย น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ วันหลังจะมาขอสูตรไปประยุกต์กับหม้อไหที่มี ฮิฮิ อ้อ อีกอย่างค่ะ ..คงไม่ได้มาเยี่ยมคุณโปแป้งเป็นอาทิตย์เลยนะคะ พรุ่งนี้ต้องออกเดินทางพาลูกไปเยี่ยมคุณปู่คุณย่าค่ะ (คุณโปแป้ง อาจงง แล้วมาบอกฉันทำไม... ก็บอกไปแล้วค่ะ )


โดย: Tristy วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:02:30 น.  

 
ขอเป็นสาวยุคใหม่ด้วยคน 55

เป็นขนมไทยที่มีคุณทางโภชนาการ

ปกติไม่ค่อยชอบกินฟักทอง แต่เอามาทำเป็นขนมน่าจะอร่อย อิอิ





โดย: โกโก้คุง** วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:38:15 น.  

 
เมื่อคืนเพิ่งทำซุปฟักทองค่ะพี่ อิอิ
ฟักทองยังเหลือครึ่งลูก ทำบ้างดีกว่าๆๆๆ

ถ้วยเก๋ไก๋เริ่ดหรูโมเดิร์นมากเลยค่า


โดย: Tiny Bakery วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:56:47 น.  

 
ทำใส่ถ้วยเล็ก ๆ น่ารักจังเลยคะ น่าทานอ่ะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:01:30 น.  

 
น่ากินจัง กำลังอยากกินอยู่พอดีเลย


โดย: kaajibjib วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:13:22 น.  

 
คุณTristy ....แอบแซวเรื่องมือแมว อิอิ ไม่บอกค่ะ แต่ถ้าเป็นมือเจ้าโปกับเจ้าแป้งจริงๆนี่ จ๊ากเลยนะ...ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆๆ
โกโก้คุง.....ตกลงเป็นสาวใช่มั๊ยบอกมาซะดีๆ
น้องบัว....เอาซุปมาแลกก่อนเร็ว
คุณสวีท........ลองทำดูค่ะ
คุณkaajibjib.....เชิญค่ะ ถาดละ30บาท...ฮ่ะๆๆๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:35:24 น.  

 
ชอบมากเลยคะขนมฟักทอง ที่นี้ฟักทองไทยไม่มี ฟักทองฝรั่งพี่ตาไม่ชอบค่ะ มันไม่อร่อยเหมือนบ้านเรา เหมาหมดได้เปล่า ไม่ตระกละนะ


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย (ผ้าไหมไทย ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:46:01 น.  

 
น่าทานจังค่า..อยากทำมั่งจังเลย ขอเซฟสูตรไว้ก่อนได้ป่าวคะ..ไม่รู้จะได้ทำตอนไหนอ่ะ..ขอบคุณค่า..


โดย: สปันงา วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:59:31 น.  

 
น่ากินที่สุดเลยคร้าบ ถ่ายรูปสีสวยมากเลยครับ


โดย: เหมียวออก้า (orcahappy ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:19:43 น.  

 
คุณโปแปงขา รูปซ้วยยสวยน่ากินมากๆเลยค่ะ ชอบทานฟักทองเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ยิ่งเห็นรูปสวยๆยิ่งนึกอยากทานทันใด...

อ้อๆ ตอบเรื่องปลาด้วยค่ะ อย่างที่แม่ปูว่า ถ้าหาปลาแรดไม่ได้ หรือว่าตัวใหญ่ไปก็ปลาสลิดได้ค่ะ หรือปลาทับทิม ปลานิลเอามาทอดกรอบๆแล้วยำก็อร่อยใช้ได้เช่นกันค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:37:07 น.  

 
ถ้าเราเปลี่ยนจากฟักทองเป็น กล้วยหรือมัน ก็ได้ใช่ไหมจ๊ะ


โดย: nong nok www IP: 58.8.33.248 วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:55:46 น.  

 
พี่ตา.......ใช้ฟักทองญี่ปุ่นก็ได้ค่ะพี่ตา ลูกกลมเล็กๆหน่อย น่าจะพอแทนกันได้
คุณสปันงา......ไม่ยุ่งยากค่ะ ใช้เวลาแป๊ปเดียว เดี๋ยวก็ได้กินร่ะ
คุณเหมียวออก้า.....ที่บ้านโปแป้งแสงเหลืองมากค่ะ มาเจอกับฟักทองยิ่งเหลืองใหญ่....ฮ่ะๆๆๆๆ ดีใจที่ชอบนะ
แม่ปู...............ขอบคุณมากค่ะเรื่องปลา ให้แม่ปูชิม1ถาด แทนคำขอบคุณค่า...
น้องนก //www.....เปลี่ยนเป็นกล้วย เผือก มัน ข้าวโพด ได้หมดร่ะ...แต่พี่ชอบฟักทองมากสุด อยากกินก็แวะเข้ามาที่ออฟฟิตนะ.........


โดย: popang (popang ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:06:00 น.  

 
ทำใส่ถ้วยแบบนี้น่ากินดีค่ะคุณโปแป้ง
ท่าทางจะเคี้ยวหนุบหนับๆ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:08:09 น.  

 
ชอชกินขนมฟักทองเหมือนกันค่ะ ขนมกล้วยอีกอย่าง ผัดฟักทองก็ช้อบ ชอบค่ะ อิอิ


โดย: girlroom13 วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:13:35 น.  

 
โปแป้ง..... จ๋า

พี่หาฟักทองเจอแล้ว หายมาอยู่นี่เอง คริ ๆๆ

ส่งคืนมาให้พี่ในรูปเป็นขนมซะดี ๆ นะ ไม่งั้นร้องไห้ก้วยแหละ


โดย: เกด (Pastel pied) (Pastel pied ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:41:49 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: tuktikmatt วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:56:38 น.  

 
เก่งจังเลย น่ากินด้วย
ขยันจังเลยนะคะ ....มะพร้าวขูดเองเหรอเนี่ย? หรือโปแป้งขูด


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:11:54 น.  

 
คุณบาบิบูเบะ....แปลงกายเป็นบูริน....มันง่ายและสะดวกดีค่ะ ที่บ้านไม่มีต้นกล้วย หาใบตองยากเลยออกมาเป็นฉบับสาวสมัยใหม่...อิอิ
คุณGirlroom13....สูตรนี้เปลี่ยนเป็นกล้วยได้ด้วยนะคะ
พี่เกด.........แปรรูปแล้ว ไม่แบ่งนะคะพี่เกด
คุณตุ๊กติ๊กแมท.......เชิญชิมค่า เข้าไปที่บล็อกแล้วแต่แอบโหลดนานมากมายค่ะเลยไม่ได้เม้นต์
คุณกระแต........ขำ...นึกภาพเจ้าโปเจ้าแป้งขูดมะพร้าว สยองมาก ฮ่ะๆๆๆๆๆๆๆใช้ส้อมตะกุยเอาน่ะค่ะออกมาเลยไม่เป็นเส้นกับใครเขาหรอก


โดย: popang (popang ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:57:26 น.  

 
พี่โปแป้งขา
มะพร้าวใส่เท่าไหร่คะ


โดย: บัว IP: 124.121.139.120 วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:31:17 น.  

 
สวัสดีครับคุณแป้ง
อร่อยไม่อร่อยอยู่ที่มือแมวนี่ละมังครับ ดูดีดีถ้าใส่ถ้วยตะไล หรือห่อใบตอง สีเป็นขนมตาลเลยนะครับ


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:59:51 น.  

 
ของสาวยุคใหม่
น่าทานอย่างนี้
นี่เอง


โดย: โสดในซอย วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:37:59 น.  

 
โอวววววววววววววววววววว

น่าทาน อีก แว้ว ก้าบ


โดย: dogamania วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:41:09 น.  

 
หนูๆ ทำแต่ของกิน ระวังสารมีจะกลมเป็นโดราเอม่อนนะจ๊ะ พี่น่ะกินเป็นอย่างเดียว ทำเป็นแต่อาหารญี่ปุ่น "มาม่า" นี่ๆ มีรูปอยากให้ดูที่บล็อกพี่ ชอบ No.5 //lanpanya.net/little/?p=13 กิ๊บเก๋แต่ประเทืองปัญญาแบบพี่เอง ^ ^


โดย: Susan IP: 58.8.5.119 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:02:18 น.  

 
มาขอชิมด้วยคน ไม่ได้กินนานแล้ว


โดย: jjbd วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:04:29 น.  

 

ลุงกล้วยมาสวัสดีวันภาษาไทยนะครับคุณแป้ง


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:56:01 น.  

 
น้องบัว...พี่หลังไมล์ไปแล้วนะคะ ได้ผลเป็นไงส่งข่าวกันบ้างนะคะ
คุณโสดในสอย....หวัดดีค่ะ ยินดีต้อนรับสู่บ้านโปแป้ง
พี่ซูซาน......สามีไม่เท่าไหร่ค่ะ ตัวเองนี่จิคะนน.แอบขึ้น..ต้องหาทางลดด่วนซะเล้ว
คุณdogmania....2หนุ่มมาชิมหนมพี่โปแป้งเหรอจ๊ะ
ลุงกล้วย.....วันภาษาไทย..ได้ยินแว่วๆเหมือนกันโปแป้งเป็นคนที่ภาษาไทยแข็งแรงมากค่ะ ไม่ต้องห่วงเลย พูดชัดมากๆ พูดสุภาษิตก็ได้ด้วยค่ะ เดี๋ยวมาเล่นต่อคำสุภาษิตกันดีกว่า
คุณjjbd...หวัดดีค่ะ...ทานกันเลยค่า



โดย: popang (popang ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:49:48 น.  

 
น่าทานจังโปแป้ง

ขนมแบบนี้ดูทานง่ายดีนะ แล้วก็ท่าจะอร่อยด้วย (เราชอบฟักทองค่ะ)


โดย: dailydelicious วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:12:08 น.  

 
โอ้โห้! เห็นรูปแรกก็อยากกินเลยคะ ดังนั้นต้องรีบอ่านวิธีทำต่อโดยพลัน จะได้หาเวลาทำกินบ้าง เพราะที่บ้านชอบกินฟักทองมากกกเลยคะ


โดย: mook (haiti ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:07:43 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.