popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
ไอศครีมชาเขียว guilt-free สูตรมีมือกับใจไม่มีเครื่อง...ภาคต่อ***



คราวนี้อยากกินรสชาเขียวที่ชอบไปสั่งตามร้านอาหารญี่ปุ่น เป็นไอศกรีมจริงๆที่เนื้อใกล้เคียงกับที่ขายมาก เพียงแต่ละลายไวกว่าเท่านั้นเอง แต่รสชาติไม่เป็นสองรองเจ้าไหนๆเลย

มันก็ไม่ยาก ( อีกแล้ว )เพราะวัตถุดิบส่วนมากก็อยู่ในครัวของทุกคนอยู่แล้ว ลองมาทำกันดู สูตรนี้ได้4ถ้วยใหญ่ๆ ประมาณ12กู๊ปนะคะและเป็นโยเกิตผสมส่วนหนึ่ง จึงให้ผู้ใหญ่ชิมได้ คุณพ่อโปแป้งได้ชิมด้วยเลยให้ช่วยเป็นนายแบบถือถ้วยวันนี้ อิอิ........

1.ผงชาเขียว 2ชช
2.แป้งข้าวโพด 2ชช
3.น้ำตาลทราย 150กรัม+-อยู่ที่ความหวานที่เราต้องการ
4.นมข้นจืด 375 ml

รวม3อย่างนี้เข้าด้วยกันในกระทะที่ตั้งไฟอ่อนมากๆ คนจนละละลาย( ถ้าจะให้ดีละลายนมข้นจืดร้อนๆในผงชาเขียวก่อนนะ จะได้ไม่เป็นเม็ด
ใส่นมข้นจืดลงไปเล็กน้อยก่อน พอเปียกๆ คนให้เข้ากันเป็นน้ำแล้วก็ใส่นมที่เหลือทั้งหมดลงไป
คนให้เรียบเนียน เข้ากัน ( ตรงนี้นานหน่อยนะ )
ดูว่าข้นขึ้นเล็กน้อย เข้ากันดี หันไปสับชอกโกแลตขาว60กรัม ใส่ลงไป คนต่อไปอย่างใจเย็น

จากนั้นเตรียมโยเกิต280MLหรือราว2ถ้วย รสธรรมชาติ รอไว้ ยกส่วนในกระทะลงพักไว้15-20นาทีแล้วผสมกับโยเกิตได้เลย

จากนั้นใส่ช่องฟรีซไว้ก่อน ซัก1ชมโดยประมาณ ขอบเริ่มแข็ง เอาออกมาตีด้วยเครื่องตีหรือจะใช้แบบมือธรรมดาก็ได้ มันจะข้นขึ้นแล้วกลับไปแช่ใหม่ ( ตอนตีนี้ประมาณ7-8นาที )ทำซ้ำทุกครึ่งชม.2-3ครั้งแล้วแช่ค้างคืนไว้



พอจะกินก็ตักออกมาเลย ใส่ถั่วแดงกวนเข้าไป เป็นอันเสร็จค่ะ
อร่อยจริงๆ สูตรนี้กล้าท้าให้ลอง
( พักนี้งานประจำทำเครียด เลยอัพบล็อกแก้เครียดเกือบทุกวัน อย่าเพิ่งเบื่อหน้ากันนา....)






Create Date : 23 สิงหาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:25:12 น. 22 comments
Counter : 4017 Pageviews.

 
ได้คะแนนความตั้งใจเต็มร้อยเลยค่ะ

น่าหม่ำม๊ากกกก


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:10:26:55 น.  

 
เอาอีกแล้ว ของโปรดน้องอีกแล้ววววววววววว

ชอบทานสุดๆค่ะพี่ เวลาไปร้ายอาหารญี่ปุ่นต้องเป็นเมนูปิดท้ายทุกทีเเลย ชอบๆๆๆ โดยเฉพาะที่ottoyaอร่อยมากก

มีสูตรที่เคยลองทำหลายสูตร ไว้จะลองสูตรของพี่นะคะ
แต่ต้องส่งการบ้านสูตรพี่ตาก่อนนะ อิอิ ติดพี่เค้าไว้
แล้วก็ต้องหาชาเขียวดีดีให้ได้ก่อน มันหมดซะแล้วค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:10:35:41 น.  

 
เห็นไอศครีมชาเขียวแล้วอยากทานมั่งเลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:11:10:28 น.  

 
สุดยอด น่ากินมากๆ จิ๊บทำมันไม่น่ากินอย่างนี้เลยอ่ะค่ะ อายๆ เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้ซะแล้ว
วันหยุดพัหงานแล้วอย่าลืมพาโปแป้งไปเดินเล่นนะค๊า จะได้หายเหครียด


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:12:56:58 น.  

 
เอาไอติมมาล่ออีกแล้ว น่าทานจังคะ ชอบทุกอย่างที่มีชาเขียว อาหย่อยคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:12:58:56 น.  

 
ทานไอศครีมแล้ว...หายเครียดซะนะโอ๋ๆๆๆ

ไอศครีมน่าทานมากค่ะ วันนี้ปุ๊กก็เพิ่งทำเหมือนกัน แต่คนละแนว อันนี้แบบคลาสสิค แต่ของปุ๊กแบบเปรี้ยวๆค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:13:17:45 น.  

 
ชอบมากๆค่ะติมชาเขียว ได้กลิ่นหอมๆของชาเขียวแล้วชื่นใจค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:14:03:40 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว... ทำไมวันนี้สาว ๆ ทำแต่ไอติมนะ อยากรู้จริง ๆ เลย อยากกินอ่ะโปแป้ง แต่สคูปน่ารักมาก ๆ เลยนะ.... ขอแบ่งหน่อยจิ ทั้งไอติม ทั้งที่ตักไอติมเลย


โดย: Pastel pied วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:14:32:44 น.  

 
มาแว้วค่ะ กลับจากพาเจ้าโปไปว่ายน้ำก็พุ่งมาดูเลย สูตรนี้อร่อยมากเลย ออกเปรี้ยวๆเพราะมีโยเกิตผสม สาวๆรับรองว่ากรี๊ด ลองทำดูนะ....
คุณถั่วงอกน้อย.....ถึงก่อนมีสิทธิ์ก่อนค่ะ เชิญประเดิม
น้องบัว......รีบลองด่วน ขอบอก..
คุณวิสกี้......ทานเลยๆค่ะเดี๋ยวละลายหมด
น้องจิ๊บ....หายเครียดแล้วค่ะเพราะกำลังจะแต่งตัวไปดูคอนเสิร์ตพี่เบิร์ดค่ำนี้กะคุณสามี อิอิ.....ไปด้วยกันไหม
คุณสวีท.....กู๊ปนี้ของคุณสวีทเลยจ๊า
ปุ๊ก...ไปดูแล้ว โอโห้...สวยงามมาก น่าทานมากจ๊ะมาแลกกันนะ
คุณอ้อมกอด......เป็นของโปรดของคนที่บ้านเช่นกันค่ะ
และพี่เกด...แหะๆ..แหมเอาแต่ที่กู๊ปไม่เอาคนกู๊ปไปด้วยรึ


โดย: popang (popang ) วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:15:30:25 น.  

 
ชอบๆๆๆ น่ากินมากค่ะ

zwani.com myspace graphic comments
Weekend Graphic Comments




โดย: superss วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:17:04:10 น.  

 
กรี๊ดดด คอนเสิร์ตพี่เบิร์ด อยากดู เค้าว่าหาตั๋วยากมากๆเลยใช่รึเปล่าคะ
ฝากกรี๊ดเผื่อด้วยนะคะ จิ๊บคงไม่กล้าเป็น กขค อิ อิ
เที่ยวให้สนุกนะค้า


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:18:18:40 น.  

 
กระแตขอเปลี่ยนจากชาเขียวเป็นกาแฟ 1 ที่นะคะ
ไม่เบื่อหรอกค่ะ แม่โปแป้งขยันจัง ผิดกับกระแตช่วงนี้ขี้เกียจอัพบล้อกตัวเป็นขนเลย


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:2:42:11 น.  

 
อรุณสวัสดิ์จ้า แม่โปแป้ง วันหยุดแบบนี้ตื่นเช้าจังเลย

ไอศครีมน่ากินจัง .. ช่วงนี้เห็นเพื่อน ๆ ทำไอศครีมกิน
กันเองคงหวานเย็นสดชื่นน่าดูเลยน้ะจ้ะ


โดย: pumorg วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:7:51:52 น.  

 
อุ๊ยเจอไอศรีมสุขภาพ เวลาทานคงเย็นชื่นใจขอยกเลยนะค่ะถ้วยนี้


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:2:13:20 น.  

 
ป้ามาช้าอีกแล้ว ไม่ทันเด็กๆ เลย พี่ตาชอบมากเลยคะ พวกอะไรที่ใส่ชาเขียวลงไป ไม่รู้ดิ ก็มันชอบอ่ะคะ ถ้วยไอติดน่ารักอ่ะ พี่ตาชอบพวกแก้วคะ ขอได้เปล่า คริๆๆ อีกแล้วตรู ชอบแต่ขอ ของคนอื่น คริๆๆๆๆ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:19:56:30 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ ไอศครีมชาเขียว เดี๋ยวขอลองบ้างนะค๊ะ


โดย: Napassawan วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:22:43:06 น.  

 
อยากให้ลองทำดูกันนะคะ เพราะมันอร่อยจนอยากบอกต่อให้มาอร่อยด้วยกัน แหะๆ......แล้วก็สามารถดัดแปลงรสชาติออกไปได้อีกหลายอย่าง ร้านขายไอศกรีมก็จะไม่ได้สตางค์เรา.....อืม...ม์ ( เจ๊ตึ๋งหนืดมาเอง )
และตอบพี่ตานะคะ ....ถ้วยใบล่างสุดนั้น เจียด้วยมือและมีฝาด้วยเป็นถ้วยขนมเซ็ต6ใบ...งานฝีมือเก่า ....ไม่ขายนะคะ เดี๋ยวโดนยึดบล็อก...แต่เอามายั่วน้ำลายพี่ๆเล่น...อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 25 สิงหาคม 2551 เวลา:22:59:58 น.  

 
น่าหม่ำอีกแล้ว ชอบไอติมชาเขียวที่ซู้ดดเลยค่ะ .. แอบจดสูตรไว้ก่อนไว้ว่าง ๆ เจอกันแน่


โดย: Say what - U - wanT วันที่: 27 สิงหาคม 2551 เวลา:1:51:44 น.  

 
กำลังร้อนเลยคะ มาขอชิมไอศครีมด้วยคนนะคะ อิอิ
ไม่เกรงใจแระน๊าๆๆๆ อิอิ


โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:21:10:01 น.  

 
หาซื้อผงชาเขียวได้ที่ไหนค่ะ ลองไปเดินที่ Top Super ก็ไม่เห็นมีเลยค่ะ ต้องไปเดินที่ห้างไหน แผนกที่ขายเกี่ยวกับอะไรค่ะ
เพราะไปดูที่ตรงช่องที่ขายพวกชา เห็นมีแต่ชาที่เป็นซองๆ หรือใบชาน่ะค่ะ


โดย: tipjang IP: 58.8.46.88 วันที่: 11 มกราคม 2552 เวลา:19:01:56 น.  

 
มาตอบช้า ขออภัยนะคะ เพิ่งจะเห็น ผงชาเขียวใช้ทำขนมที่ร้านเบอเกอรี่ที่ใหญ่หน่อยค่ะ ที่โปแป้งเคยซื้อคือเช่นร้านเบสท์ที่สยามสแควร์ก็ได้ ร้านเบสท์สาขาสุขุมวิท ตรงข้ามเอ็มโพเรียมก็มีค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 14 มกราคม 2552 เวลา:16:07:32 น.  

 
เรื่องน่าสนใจมาก


โดย: tip IP: 58.147.58.63 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:21:09:52 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.