popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
Chicken Farm Baker's Project#8ทูน่าปังกับป้าตอนหน้าร้อน






โฮสเปื่อยไม่สบายไปซะแล้วนะคะ.....เลยตัดหน้ามาโพสต์ก่อน...แหะๆ
โจทย์เจ้าป้าเกด Pastel Piedเดือนนี้มีอยู่ว่า
1.ทำขนมปัง
2.ของโปแป้งโดนให้ทำขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นซะด้วย..โต๋ๆๆๆๆๆๆ...ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยไปเหยียบแดนอาทิตย์อุทัยกับใครเค๊าเล้ยยยยยย

ต้องหาตัวช่วยโดยไว....555

ก็หันหน้าหันหลัง หาหนังสือญี่ปุ่นมากอง.....จิ้มๆดูที่อยากกินแล้วก็เมลล์หาน้องจิ๊บ (Iyada )ณ โตเกียวด่วนนนนน

โชคดีที่ซื้อหนังสือมาเมื่อเดือนก่อน จะมาดูการตกแต่งและขึ้นรูปขนมเท่านั้นเอง อ่านอะไรก็ไม่ออกกาเขาซักตัว
ต้องขอบคุณน้องจิ๊บ(Iyada)มากๆนะคะ ที่อุตส่าห์ช่วยแปลอย่างรวดเร็วมากและให้คำแนะนำด้วย



ขนมปังไส้คาวแบบทอดนี่ ต้องยกให้ญี่ปุ่นเพราะชาติอื่นๆก็ไม่เห็นมีทำแบบนี้ วันนี้ทำไส้ทูน่าผงกะหรี่ค่ะ น้องจิ๊บกระซิบบอกว่าไส้น่าจะต้องปรุงรสจัดหน่อยนะคะ เพราะคนญี่ปุ่นทานรสอ่อนกว่าเรา




ส่วนขนมปัง

แป้งขนมปัง 250กรัม
ยีสต์ 1ชช.
น้ำตาล 1ชต.
เกลือ 1/3ชช.
น้ำอุ่น150กรัม
เนย ( อุณหภูมิห้อง )20กรัม

ส่วนไส้
1.ทูน่ากระป๋อง100กรัม
2.ถั่วลันเตา 4ชต
3.เกลือ นิดหน่อย
4.ผงกะหรี่ 1ชต.
5.มายองเนส 4ชต( อยู่ไหนอ่ะ ค้นไม่เจอ....ใช้แซนวิชสเปรดแทน )
6.ไข่ตีพอแตก1ฟอง
7.ขนมปังป่น ปริมาณที่เหมาะสม
น้ำมันสำหรับทอด ปริมาณที่เหมาะสม



วันนี้อารมณ์ดี ถ่ายขั้นตอนซะด้วย....หุหุ



ทำอย่างงี้นะคะ
1.แป้ง ยีสต์ น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทำหลุมตรงกลาง
-เกลือผสมน้ำให้เข้ากัน แล้วเทลงหลุมแป้งที่ทำไว้ คนผสมพอจับตัวกัน
-ใส่เนยแล้วนวดจนเนียน ( ตรงนี้ขออนุญาตใช้เครื่องนะคะ ในหนังสือใช้มือ )
-ทำเป็นก้อนกลมๆ พักไว้ในอ่างที่ทาน้ำมันไว้ ปิดด้วยแรพ พักในที่อุ่นๆ ให้ขึ้น2เท่า ( 30-40นาที )



แอบใส่ชีสด้วย....5555......กลัวอ้วนไม่พอ...กร๊ากกกกกกกจอมนอกสูตรจริงๆเลยเรา

2.หัวหอมหั่นชินเล็กๆ แช่น้ำใส่เกลือนิดหน่อยไว้
-ทูน่ากระป๋องเทน้ำออก ใส่หัวหอม ถั่ว ผงกะหรี่ มายองเนส ผสมกันไว้
3.โดที่พักไว้ได้ที่แล้ว กดไล่ก๊าซออก ตัดเป็น8ส่วน ทำเป็นก้อนกลมๆคลุมด้วยป้าหมาดๆ แล้วพักไว้10นาที
4.เอาโดที่ได้มารีดเป็นวงกลมบาง2มม.ใส่ไส้ไปครึ่งโด ทบครึ่ง แล้วกดให้แป้งติดกัน จับจีบให้แป้งติดกันอีกครั้ง
5.ชุบโดด้วยไข่แล้วคลุกกะขนมปังป่น



ตอนนี้ดูคล้ายขนมถั่วแปปยักษ์..55555

-คลุมโดด้วยแรพแล้วพักไว้ให้ขึ้น 2 เท่าอีก30-40นาที
-ทอดในน้ำมัน 170 องศา อันนี้ก็กะเอาตามเคยนะคะ 2-3นาทีแล้วค่อยกลับด้าน แล้วทอดอีก2-3นาที

นอกจากนั้น น้องจิ๊บยังได้แปลเพิ่มเติมซุปแตงกวาที่มาทานคู่ด้วย

ซุปแตงกวากินกับขนมปัง แตงกวา1ลูกทุบพอแตกๆแล้วหั่นเป็นชิ้น โยเกิร์ต150มล. น้ำมะนาว1ชต.น้ำมันมะกอก1ชช. เกลือ พริกไทย คนเข้าด้วยกัน
แต่ไม่ทำ ทำไม่ทัน ขนมปังหมดก่อนค่ะ
ขอขอบคุณน้องจิ๊บสำหรับการแปลที่ยอดมาก
เจ้าป้าเกดสำหรับโจทย์สนุกๆและขอให้หายไวๆนะจ๊ะ
ชาวฟาร์มทุกท่านและคนที่ผ่านเข้ามาทักทายและสหายเก่าชาวบล็อกทุกคนค่ะที่ติดตาม









Create Date : 17 มีนาคม 2552
Last Update : 15 ธันวาคม 2554 13:55:59 น. 44 comments
Counter : 2489 Pageviews.

 
ไฮโซมากกกกกกกก
น่าอร่อยเน้อะ


โดย: patra_vet วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:10:49:02 น.  

 
น่าตาดีมากครับ ห้าชิ้นสำหรับลุงกล้วยคงไม่พอครับคุณแป้ง


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:11:43:02 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ยิ่งน่าหม่ำตอนแอบใส่ชีสเนี่ยแหละค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:11:59:46 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ยิ่งน่าหม่ำตอนแอบใส่ชีสเนี่ยแหละค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:11:59:56 น.  

 
ห้ามกินเยอะนะ ทอดแบบนี้ อ้วนแน่ๆ แต่พี่ ขอ 2 คำนะ ได้ปะๆๆ


โดย: wee_nong วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:42:58 น.  

 

หิวๆๆๆๆๆๆ
ขอหม่ำแบบใส่ชีสสสสสสสสสสส


โดย: เตื้อม วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:52:33 น.  

 
ทำอะไร ไม่เกรงใจคนอยากลดน้ำหนักมั่งเลยอ่ะ

งั้นขอสักชิ้นก่อนนะคะ
เรื่องน้ำหนัก ไว้ว่ากันทีหลัง


โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:56:31 น.  

 
อ๊ายยยยยยยยยยย น่าเลียนแบบอีกแล้วววววววววว


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:56:46 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ ไม่ได้ทานแบบนี้มานานแล้ว
ขอซักสามชิ้นให้อ้วนไปเลยค่ะ
555


โดย: jubejaa วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:29:48 น.  

 
แง่มๆ อยากกิ๊นนนนน


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:33:30 น.  

 
ทานแล้ว ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อร่อยพะยะค่ะ แต่อยากไปกินหน้ากระทะเลยอะ จะได้กรอบ ๆ ๆ


โดย: หญิงแม่ วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:35:50 น.  

 
น้ำลายสอเลยอ่ะ พี่นก น่ากินมากๆ เลยจ้า
ต้องกรอบนอกนุ่มใน แน่ๆๆ

ปาดน้ำลาย


โดย: its_gemmi วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:36:51 น.  

 
ไม่อยากบอกเลยว่าโปแป้งเองทำเอง ชิมไป2อันครึ่ง555555555.......อันที่ทำครั้งที่2ยังไม่เป๊ะเท่าครั้งแรก....วิจัยขนมปังจนอ้วนพีเลยเรา....อิอิ......ติดใจเดี๋ยวทำอีกรอบดีกั่ว


โดย: popang (popang ) วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:56:02 น.  

 
ตามมาดูถั่วแปบทอด เรื่องอ้วนก็กลัวๆ อยู่ แต่ว่าขอกินก่อน แล้วค่อยลดทีหลังแล้วกันเนอะ


โดย: Azizan มี๊น้องยัสมิน IP: 58.136.71.6 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:13:58:26 น.  

 
แหม...

ไอ้ก่อนทอดนี่มันก็เหมือนถั่วแปบอยู่หรอกนะพี่นก
แต่ไหงทอดแล้วเหมือนทอดมันกุ้งล่ะคะ

ขอสูตรน้ำจิ้มบ๊วยด่วนเลย อิอิ

ปอลอ ขยันมากจ้า น้องยังไม่ได้ทำเลย
แล้วทอดแบบนี้ส่งมาให้เด็กๆแถวดอนเมืองชิมได้ป่าว


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:14:22:33 น.  

 
เหมือนถั่วแปบจริงๆด้วยนะนกนะ แต่น่าทานจังเลย


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:14:28:45 น.  

 
หน้าตาปังทูน่าแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นแบบนี้ เหมี่ยวขอเรียกว่าปังสวยประหารคะ เพราะว่าหน้าตาสวยหงาดเยิ้มให้เคลิ้มหลงใหล แต่ไม่ได้กินอะ ท้องไส้ปั่นปวนไปหมด (เขย่าคอมให้ปังหลุดออกมา)


โดย: meawminami วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:15:14:30 น.  

 
น่ากินมั่กๆครับ ดูคล้ายๆคร๊อกเก้น่ากินมั่กๆเลยคร้าบ..บบ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:15:58:15 น.  

 
อ้วนก็ไม่กลัวแล้วเนี่ย ขอ 2 ชิ้นหญ่าย ๆ เลยจ้า


โดย: bake-aholic IP: 125.26.173.130 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:16:25:51 น.  

 
ขอสอง แบบมีชีสนะคะ คุณนก


โดย: Annijima วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:17:37:36 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:18:23:17 น.  

 
น่าหม่ำแต้ๆเลยเจ้า






โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:18:28:46 น.  

 
โห ยั่วคนอดอยากมากค่า พี่นก


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:19:21:25 น.  

 
น่ากินมากเรยค่าา


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:21:23:32 น.  

 
พี่นกจ๋า น้องจะทำอันนี้อ่ะ อยากทำไปตักบาตร อิอิ
ตอนนี้ผัดไส้เสร็จแล้วแต่เกือบจะหมดแล้วอ่ะพี่ เพราะตักกินหมดอ่ะ 555

ยังไม่มรูปนะคะ กล้องไม่อยู่อ่ะ
เดี๋ยวมารายงานผล


โดย: Tiny Bakery วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:23:18:22 น.  

 
อยากทำเจ้านี่มากเหมือนกันจ๊ะนก ตั้งแต่เห็นในหนังสือแล้ว แต่ติดว่าเป็นของทอด และถ้าทำ อุ้มคงหม่ำระเบิดเถิดเทิงไปแน่ ๆ เลย เห็นนกทำน่าหม่ำสุด ๆ แบบนี้ อดไม่ได้ ขอแบ่งมาหม่ำที่บ้านสัก สี่ อันได้มั้ยจ๊ะ

น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยจ๊ะนก รูปก้อสวยด้วจ๊ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:2:06:58 น.  

 
ทอดซะเหลืองน่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: Febie วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:3:29:15 น.  

 
พี่นก...ดิวขอชิมแบบไส้ตู้มๆๆ เน้นๆเลยน๊า...


โดย: dew_monamoji วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:16:42:06 น.  

 
เอ่ใใใพี่นกจ๊ะน้องว่าอันเดียวคงไม่สะกิดกระเพาะของน้องแน่เลย โฮะๆๆๆอยากกินๆๆๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:37:42 น.  

 
โห...น่ากินมากเลยค่ะ คุณนก
ข้างนอกกรอบ ๆ มีไส้รสจัดหน่อย มีเนื้อขนมปังนุ่ม ๆ อยากกิน...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:51:05 น.  

 
ทำได้น่าทานอีกแล้ว่ะคุณโป้งแป้ง


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:53:25 น.  

 
ฮึ่มน่าหม่ำมากน้องนก สวยด้วยอ่ะ คนญี่ปุ่นเข้าใจคิดสูตรนะ สูตรนี้ต้องขอทำด้วยค่ะ คงถูกใจฝ่ายชายที่บ้านพี่
ช่วงนี้ระวังเรื่องอาหารที่มีเกลือดีมาก เช็คความดันได้แค่ 140 นี่นะ พี่ไม่รู้จะทำอะไรให้ทานแล้ว ฮึ่ม .... อาหารที่ไม่มีรสเค็ม ... คงน้ำตาลนะพี่ว่า รอยนี้ขอบ่นนะคะ ....


โดย: Tristy วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:3:32:41 น.  

 
สวยน่ากินซะขนาด เลยจ้า


แหะ ๆ ขอเจ๊หลีซัก5-6 ชิ้นนะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:8:58:00 น.  

 
แอร๊ย น้ำลายทะลัก ทำไงถึงจะได้กินฝีมือแม่โปแป้งบ้างหล่ะเนี่ย


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:9:06:16 น.  

 
ทำไมน่าหม่ำยังงี้ ขอสักชิ้นได้มั้ยเอ่ย


โดย: albert_s วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:14:26:20 น.  

 
เมนูเรียกน้ำหนักของแท้เลยพี่นก

ของทอดเนี่ย กินเท่าไรก็ม่ะเบื่อเนอะ


โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:16:48:34 น.  

 
ขนมน่าทานมากๆเลยค่ะ
ทำออกมาแบบร้านขายเลย


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:23:17:29 น.  

 
แม่โป-แป้ง พอใจในสิ่งที่เป็นและทุกอย่างที่มี สนใจหลายสิ่ง มีความสุขกับบ้านและสิ่งละอันพันละน้อย อยากมีตามากกว่า2ตา ไว้อ่านหนังสือ มีมือมากกว่า2มือไว้ทำโน่นทำนี่



นิสัยของ แม้ โป แป้ง เหมือนแม่โสมเด๊ะเลยแฮะ

อาหารสวยน่าทานมากลเย ถ่ายรูปได้งามทำให้น้ำลายแตกฟอดๆๆๆ

ไว้จะเค้ามาโขมยสูตรบ่อยๆนะคะ ดูแล้วมีความสุขมากๆเลย


โดย: โสมรัศมี วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:18:48:36 น.  

 
แซลลี่จะบอกว่า ถ้าแซลลี่ทำได้อย่างเจ้าของบ้านนี้ กะเพื่อนๆที่เม้นต์เนี่ยนะ

จะไปไปกินที่ไหนนอกบ้านเลย ทำเองก่ะสุดยอดแย้วววว


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:20:43:34 น.  

 
-*- พิมผิดทั้งปี ไม่ไปกินที่ไหนค่ะ


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:20:50:47 น.  

 
จะเปิดร้านที่ไหนบอกนะคะ จะตามไปหา

จากบล็อก.... ก็เคยอ่านก่อนไปน้าว่ามีเรือมาขายของค่ะแต่ไม่เจอค่ะ สงสัยขายหมดแล้วเพราะที่ไปก็4-5โมงเย็นแล้วค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:21:27:19 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะคะ
เห็นขนมแล้วน้ำลายไหลความหิววิ่งเข้ามาอีกครั้ง
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:22:20:03 น.  

 
เข้ามาชิมค่ะ ยังเหลือเปล่าเอ่ย
ขนมปังนี่ต้องยอมแพ้ค่ะ ทำทีไรปาหัวคนอื่นแตกทุกทีเลย
แอบไปทำ Baby Chelsea Bun ไม่กล้าโพสต์เลย แถมยังต้องทิ้ง แหะๆ


โดย: 2fast2farious วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:2:21:28 น.  

 
คล้ายขนมถั่วแบปเลยค่ะตอนยังไม่ทอด
พอทอดออกมาแล้ว น่าหม่ำมากๆค่ะคุณนก


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:4:11:13 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.