popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
หมี่กะทิ






หมี่กะทินี่ ทำไม่ยากนะคะ เป็นอาหารกลางวันในวันหยุดเหมาะเลย แต่ไม่ค่อยเคยเห็นเค๊าทำขายกันแล้ว เดี๋ยวนี้ เอามาบันทึกไว้ซักหน่อย ก่อนจะเลือนลางไป





ก็มี
- หมี่2ก้อน ( ทำได้ประมาณ4-5จาน )
- หมูสับหรือกุ้งสับ หรือทั้งสองอย่าง ( ตามความตือโต๋นะอันนี้...อิอิ )
- กะทิ อันนี้ถ้ากลัวคลอเรสเตอรอล แนะนำให้ผสมนมถั่วเหลืองครึ่งๆก็ดีนะอร่อยดีไปอีกแบบ 4ถ้วยตวง
- เต้าหู้แผ่นขาวหั่นบางๆ
- เต้าเจี้ยวขาว2ชต.
- หอมแดง สับหยาบๆ3-5ลูก
- น้ำตาลปี๊ป ประมาณครึ่งถ้วย
- น้ำปลา 3ช้อนโต๊ะโดยประมาณ
- ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย
- น้ำมะขามเปียกข้นๆ2ชต
- พริกป่น ตามชอบ

ผักที่ทานด้วย
- ถั่วงอก
-ใบกุ๋ยฉ่าย
- หัวปลี ถ้าชอบ





ก็ทำอย่างงี้นะ

1.เอาเส้นหมี่แช่น้ำเปล่าให้นิ่ม สะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน

2.เอากะทิ1ถ้วยตั้งไฟให้เดือด เอาหอมแดงสับใส่ลงไป ผัดพอสุก ตักพักไว้ก่อน

3.เอากะทิ2ถ้วย ตั้งไฟเดือด ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก เต้าหู้ด้วย ใส่ส่วนกะทิที่ผัดกับหอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ซอสมะเขือเทศ เต้าเจี้ยวบดและพริกป่น ตั้งให้งวด

4.ตักใส่ถ้วยไว้

5.เวลาจะทานก็เอากะทิ1ถ้วยที่เหลือ ใส่ในกะทะ เอาเส้นที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปคลุก ตักส่วนที่เป็นหมูสับกับเต้าหู้ใส่ลงไป

6.จัดเสริฟกับผักได้เลย





















Create Date : 16 ธันวาคม 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:26:18 น. 25 comments
Counter : 1920 Pageviews.

 
มาชิมคนแรกคะ เย้
เมื่อเย็นเพิ่งทานไป
ขอบอกของมักมาก ๆ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:15:49:46 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:15:50:49 น.  

 
ชอบกินจัง แต่จริงอย่างที่ว่านะคะ เดี๋ยวนี้หาซื้อไม่ค่อยมี หรือมี ก็ไม่น่าอร่อย

ไม่เหมือนจานนี้ ..


โดย: secreate IP: 124.120.188.164 วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:16:16:43 น.  

 
หมี่แบบนี้ไม่ค่อยเห็นทำขายจริง ๆ ค่ะ
ที่เห็นตอนนี้ก็มักใส่กะทิและทุกอย่างลงไปผัดรวมกันเลย
ดีจริง ๆ ที่มาเจอสูตรนี้ น่าทานมากค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:18:15:22 น.  

 
หวัดดีน้องนก สุดที่รัก น่ากินมากเลยคะ พี่ตาไม่ได้กินนานแล้ว เห็นแล้วหิวเลย เดี๋ยวว่างๆ ต้องทำสูตรนี้ซะแล้ว คิดถึงเหมือนกันคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:20:21:19 น.  

 
ไม่ได้แวะมาซะนาน หญิงนกยังฝีมือแจ่มแมวเหมือนเดิมเลยนะคะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:20:33:32 น.  

 
เห็นชื่อรีบตามเค้ามาแบบด่วน ๆ
พอเห็นรูปแล้วน้ำลายแตกเลยค่ะ
แบบว่าชอบกินมากเลยค่ะหมี่กะทิเนี่ย
แต่หาที่อร่อย ๆ ยากมาก
ทำเองก็ไม่เป็น
ขอลอกสูตรไปทำบ้างนะคะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:20:33:37 น.  

 
ดูแล้ว หมี่กะทิไม่ยากจริงๆด้วยครับ

แถมน่ากินอีกต่างหาก


โดย: Insignia_Museum วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:21:49:34 น.  

 
Bonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
รีบมาขอให้เก็บหมี่กะทิไว้ให้ซักชามนะนก เผื่อไว้ทานพรุ่งนี้ และพี่ก็ไม่มีเวลาทำกับข้าว ของมาถึงพรุ่งนี้แล้ว ดีใจมาก เดี๋ยวถ้ามีเวลาจะถ่ายรูปมาลงโชว์ที่บ้านพี่นะ ว่างๆก็ไปชมภาพแถวบ้านพลางๆก่อนละกัน
Au revoir


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:22:27:32 น.  

 
น่าหม่ำมากๆๆๆ

ช่วงนี้อยากกินหมี่โคราชด้วยนะคะ หากินยากเหมือนกัน

โปแป้งทำเป็นมั๊ยจ๊ะ จะได้มาสูบบบบหน้าจอ


โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:23:18:09 น.  

 
นอนบ่หลับ แว็บมาหาของกินซะหน่อย


โดย: คนเมืองตำน้ำกิน (comnow1234 ) วันที่: 16 ธันวาคม 2552 เวลา:23:41:45 น.  

 
ตร๊ายยยย

กะจะไปทำอาหารเย็น

มาบ้านนี้แล้วขอหยุดก่อนเลย

ได้ซักจานจะอารมณ์ดีไปหลายวันเลยค่ะ

ไม่ได้กินนานมากแล้ว

เห็นแล้วน้ำลายแตก


โดย: Pound_sterling วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:0:24:23 น.  

 
พี่ชอบหม่ำหมี่กระทิด้วยแหละน้องนก
แต่แปลกไม๊ ? พี่ปุ้มไม่เค๊ย ไม่เคยทำเองเลยอ่ะจ่ะ
น้องนกทำดูจากภาพแล้วน่าอร่อย พี่ขอพริกทอดโรยนิดนึงน๊าา..เสิร์ฟเลย ๆ ค่า..


โดย: pumorg วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:3:18:16 น.  

 
กรี๊ดดดดด หมี่กระทิ ของโปรดเลยค่ะ แต่เดียวนี้หาทานยากเหมือนกันน่ะ เห็นแล้วน่าอร่อยมากเลยค่ะ



โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:4:10:33 น.  

 
รูปสวยขึ้นทุกวั๊นนนน ทุกวัน จ้า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:8:45:53 น.  

 
หาทานยากขึ้นจริงๆด้วย แต่ลองหัดทำเองดูบ้างแล้วล่ะค่ะ




โดย: coji วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:8:49:43 น.  

 
คุณนกจ๋า

ดาวจ๋าไม่ได้ทานหมี่กะทินานแล้วนะคะนี่
เด๋วดาวจ๋าว่างแล้ว จะหัดทำสูตรนี้ค่ะ

จากบล็อก
ดาวจ๋าก็ไม่ค่อยชอบทำคุกกี้ค่ะ
ไม่เหมือนเค้กที่ทำง่ายกว่า
เพราะเทแบทเทอร์เสร็จก็จบแล้ว.. รอสุก ..คริคริ


วันนี้ดาวจ๋ามีขนมมาฝากคุณนกด้วยค่ะ
เป็นคุกกี้เนยใส่ชอคชิพ หอมๆ

มีความสุขกับวันดีดี มากๆนะคะ



โดย: satineesh วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:00:34 น.  

 
ชอบทานหมี่กะทิเหมือนกันค่ะ
แต่ปกติที่เคยทานหมี่มันจะออกสีชมพูนะคะ

ของคุณนกก้อสวยงามน่าทานไม่แพ้กัน


โดย: nLatte วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:9:58:57 น.  

 
นกใส่ซอสมะเขือเทศน้อยไปหน่อยค่ะ สามารถเพิ่มได้ถ้าอยากให้ออกสีชมพูแดงๆนะคะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:10:34:26 น.  

 
โอ้ว น้ำลายหก น่ากินอย่างแรง หากินยากจริงๆด้วยค่ะ เมนูนี้


โดย: 2fast2farious วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:12:35:24 น.  

 
น่าอร่อยจังเลย


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:14:13:31 น.  

 
บ้านสุที่บุรีรัมย์ยังมีขายอยู่ค่ะ

เป็นอาหารที่อร่อยมาก

ยิ่งคุณโปแป้งถ่ายรูปให้เห็นจะๆ ขนาดนี้

กลืนน้ำลายเอื้อกๆ เลยค่ะ

ปีใหม่นี้ไปเที่ยวไหนคะ


โดย: นู๋สุ วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:21:31:00 น.  

 
น่าอร่อยมาก ๆๆ น้องนก เป็นอาหารที่ชอบเหมือนกันค่ะ
วันหลังจะขอสูตรไปลองน้อ ....


โดย: Tristy วันที่: 17 ธันวาคม 2552 เวลา:23:24:52 น.  

 
อู๊ย..แอบกลืนน้ำลายไปหลายหยด ของพี่ขอเต้าหู้เยอะๆ นะคะ น้องนกฝีมือไม่ตกเลยนะคะ ทำอาหารได้กินเหมือนเดิมทุกครั้ง


โดย: งาขาว วันที่: 18 ธันวาคม 2552 เวลา:1:02:04 น.  

 
น่ากินจังเลยครับ


โดย: wat IP: 58.9.70.19 วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:40:04 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.