popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
All blogs
 
......ขนมปังผักโขม....โรยหน้าด้วยชีส.........Spinach Bread.....






ขนมปังนี้.....เป็นอีกสูตรที่ชอบนะคะ เพราะว่าใส่ผักโขมปั่นลงไปด้วย ช่วยเพิ่มรสชาติและมีประโยชน์ดี....คุณแม่ทั้งหลายสามารถนำไปทำปราบเด็กไม่กินผักได้........ทาเนยหรือทำเป็นขนมปังแซนวิชทานตอนเช้าๆหรือทานกับซุปก็เหมาะ....( แต่ไม่ใช่แนวนุ่มหวานแบบขนมปังหวานนะ )

ทำดังนี้ค่ะ
1.แป้งสาลี ( ห่าน )500กรัม
2.ยีสต์แห้ง2ชช
3.น้ำเปล่า 100มล สำหรับไว้ผสมกับยีสต์
4.เกลือปรุงทิพ1ชช
5.ผักโขมปั่นกับน้ำและนม กรองแล้วได้ 250มล.
6.เนยสด15กรัม
7.ชีสขูดไว้โรยตอนเสร็จ
****** ต้องขอโทษมากๆนะคะ ตอนแรกพิมพ์ผิดไปตรงที่ยีสตื ต้องเป็น2ชช.และเกลือปรุงทิพย์1ชช. มาแก้แล้วค่ะ...เผื่อใครเซฟไปทำไม่ใช่ชต.นะคะ*****







วิธีทำ

1.ร่อนแป้งใส่ชามใบใหญ่รวมกับเกลือ ทำหลุมตรงกลกลางรอไว้
2.เอาน้ำเปล่าใส่ถ้วยของเหลว100มลแล้วใส่ยีสต์ลงไป ทิ้งไว้5นาที
3.จากนั้นเทส่วนในข้อ2.ใส่ลงไปในส่วนแป้ง ตามด้วยผักโขมปั่นกับเนย นวดให้พอเข้ากัน แล้วนวดให้เหนียวนุ่มอีก10นาที
4.นำออกมา เอาใส่ถ้วยทาไขมัน หาผ้าคลุมไว้ ทิ้งไว้ 1 1/2ชม.
5.เอาออกมาต่อยไล่ฟองอากาศแล้วทิ้งไว้ซัก10นาที ก่อนขึ้นรูป
6.วันนี้ขึ้นรูปเป็นวงกลมง่ายๆนะคะ ทิ้งไว้ในถาดที่มีผ้าคลุมอีก45นาที ก่อนนำเข้าอบ ไฟ200 เป็นเวลาประมาณ30-40นาที วันนี้แค่30นาทีเองเสร็จแล้วเอาออกมา วางบนตะแกรง...จะทาหน้าด้วยเนยสดหรือนมสดก็ได้ แล้วเอา
ชีสขูดโรยลงไป...ดูสีจะออกเขียวอ่นๆนะคะ ตัดกับผิวสีน้ำตาล .........

วิธีจัดการกับผักโขม

1.ลวกใบผักโขม 150กรัมในน้ำเดือดๆแล้วทิ้งให้แห้ง บีบน้ำออกให้หมด
2.นำใส่เครื่องปั่น ซักประมาณ1นาทีหรือดูว่าเป็นน้ำแล้ว รินใส่ถ้วยแล้วเติมนมกับน้ำเปล่าให้ได้250มล. คนให้เข้ากัน ก็นำมาใช้ในการทำขนมปังได้ หรือไปทำซุปต่อก็ได้



ไม่ค่อยได้ถ่ายขั้นตอนนะคะ เพราะทำตอนกลางคืน เช้ามาค่อยมาถ่ายรูป



Create Date : 12 ตุลาคม 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:10:54 น. 33 comments
Counter : 2138 Pageviews.
Share

 
น่าทานมั่กๆเลยค่ะ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:11:25:13 น.  

 
นึกว่าจะไม่มาอัพซักวัน2วัน สุดท้ายก็อดไม่ได้ค่ะ ทำเมื่อเช้านี้แล้วอร่อยดี เลยเอามาฝากกันนะคะ...อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:11:51:01 น.  

 
หัดทำขนมปังครั้งแรก....เหมือนเขาว่าไว้ค่ะ ปาหัวหมาแตกแหงๆ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:12:19:08 น.  

 
คุณtuk-tuk@korat....หัดทำขนมปังเหรอคะ...ของโปแป้งแรกๆเลย มีบ้างค่ะ แต่หมาหลบทัน....อิอิ...เลยหัวไม่แตก..มีอะไรให้ช่วย หลังไมล์มาคุยได้นะคะ...เผื่อช่วยๆกัน..ไม่ได้เก่งอะไรพอทำกินกันในบ้านได้เท่านั้นแต่อยากช่วย...เพื่อนๆที่นี่หลายคนเก่ง อาจจะช่วยๆกันแก้ได้ ..แลกเปลี่ยนกัน.อยู่ที่สูตรที่เลือกด้วย..ว่าชอบแนวไหน...ถ้าช่วยได้จะยินดีมากค่ะ


โดย: โปแป้งมาอีกที (popang ) วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:12:31:00 น.  

 
น่ากินจังค่ะพี่โปแป้ง ก้อยชอบขนมปังแนวนี้เมือนกันค่ะเนื้อแน่นๆ หนักๆหน่อย
ผักโขมปั่นในถ้วย น่าเอามาจิ้มขนมปังกินจัง


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:12:43:40 น.  

 
กินล่วยคงฮ่า ขนมปังหร่อยๆ นุ่มๆ ช๊อบ ชอบกั๊บ
โปรเจคอลังการ Sweet November ไปถึงไหนละค้าท่านพี่ อิ อิ


โดย: jib IP: 58.87.148.146 วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:13:55:21 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ...




โดย: superss วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:14:55:55 น.  

 
แม่โปแป้ง ทำขนมปังเก่งจัง
ทำเหมือนง่ายเลยค่ะ
อิ อิ อิ


โดย: Shallow Grave วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:15:02:05 น.  

 
เห็นคำว่าชีสรีบเข้าบล๊อคพี่โปแป้งทันที่ ฮ่าๆๆ
แล้วเข้ามาก็หิวอีักตามเคยT_T
เนื้อแน่นน่าทานดีค่ะ


โดย: Limegirl วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:18:05:35 น.  

 
ดูเหนียวนุ่มน่าหม่ำมากเลยค่ะพี่โปแป้ง


โดย: ka-o-jung วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:18:25:00 น.  

 
เนื้อขนมปังดูนุ่มมากๆเลยนะคะแม่โปแป้ง น่ากิน สีออกเขียวนิดๆดูสวยดีจังค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:18:34:20 น.  

 
เขียวอีกๆๆๆๆๆ น้องชอบเขียวๆ อิอิ

อย่าลืมนัดนะจ้ะคนสวย
แขกจะครบสิบคนแล้ว อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:19:47:46 น.  

 
น่าจะดีสำหรับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผักนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin IP: 84.227.9.42 วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:21:39:30 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่า


ชอบขนมปังสังขยา


โดย: Praew_AC วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:22:12:05 น.  

 
สาวบ้านนี้ขยันจัง ขอย้ายมาเป็นเพื่อนบ้านได้มั๊ยคะ..หุหุ


โดย: งาขาว วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:23:12:32 น.  

 
น่าทานมาก ๆ คะ ท่าทางขนมปังเนื้อจะนุ่มดีจัง ขอเก็บสูตรไว้หน่อยนะคะ


โดย: อีฟเอง... (eve... ) วันที่: 12 ตุลาคม 2551 เวลา:23:25:30 น.  

 
Nice..


โดย: pepsakoy วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:6:14:32 น.  

 
ภาพสวยมาก ๆ ชอบภาพสุดท้ายเนื้อขนมปังนุ่มจังค่ะน้องโปแป้ง


โดย: Pong IP: 202.12.118.61 วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:6:51:35 น.  

 
เนื้อดูนุ่มน่าทานมากเลยจ้า
โอ้ยๆๆ ช่วงนี้ไม่ได้ทำขนมปังเลย
เห็นแล้วอยากทาน


โดย: dailydelicious วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:9:39:28 น.  

 


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:9:41:28 น.  

 
อุ้มเหมือนปุ๊กเลย พักนี้ไม่ได้ทำขนมปังเลย ว่าแล้วมาขอหม่ำที่บ้านนกดีกว่า เนื้อขนมปังแบบนี้ใช่เลย ของชอบ


โดย: vanillaorchid วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:13:05:43 น.  

 
โปแป้ง ขนมปังน่ากินมากๆเลยค่ะ อยากทำมั่ง แต่ดูเหมือนว่าจะทำไม่ได้ อิๆ ตอนนี้งานเร่งหลายอย่างเลยค่ะ ชักเมื่อย


โดย: ClayAnn วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:16:26:40 น.  

 
ช่วงนี้น้องขี้เกียจทำขนมปังอ่ะ พี่โปแป้ง

งั้นบอลขอฝากท้องกินหนมปังบ้านนี้สักสามสี่ได้ป่ะก๊าบบบ



โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:20:29:32 น.  

 
น่าทานมากค่ะ สีข้างในสวยดีเหมือนขนมที่ทำด้วยสีชาเขียวเลยเนาะ สูตรนี้ดีจังแม่โปแป้ง เป็นประโยชน์ต่อร่างกายดีนะพี่ว่า โดยเฉพาะทำให้เด็ก ๆ ทาน

ช่วงนี้พี่ก็ขี้เกียจทำกับข้าวและขนมเหมือนน้องบอลเลย แต่บ้าอ่านตำราอาหาร


โดย: Tristy วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:21:15:07 น.  

 
เนื้อนุ่มดีจัง พี่ชักอยากย้ายบ้านไปอยู่ใกล้ๆแล้วล่ะ แม่ศรีเรือนตัวจริงเลยนะเนี่ย แถมน้องหมาก็น่าร้ากกกกกก


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 13 ตุลาคม 2551 เวลา:23:07:40 น.  

 
เห็นแล้วก็รีบกลืนน้ำลายเลย อิอิ
อยากเอามือคว้าหนมปังซัก2-3ก่อน
หม่ำก่อนนอนคงแหล่มเลยล่ะเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:1:05:48 น.  

 
หวัดดีค่ะทุกคน
โปแป้งนั้นที่จริงก็หามานานนะคะ ขนมปังสูตรที่ชอบ ต้องขอสารภาพว่าอันนี้คือสูตรที่อร่อยสุด ตั้งแต่ทำมา.....บังเอิญว่าชอบทานขนมปังไม่หวาน....ไม่ชอบทานเป็นขนมแต่ทานเป็นอาหารมากกว่า.... เดี๋ยวลองทำเป็นฟักทองกับพวกธัญพืชบ้างดีกว่า.....ขอบคุณที่เข้ามาคุยกันนะคะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:8:16:45 น.  

 
พี่โปแป้งคะ รูปสวยยยยยยอ่ะค่ะ
จัดเสิร์ฟมีพร๊อพเพียบพร้อมเลย
เหมือนไปกินในร้านอาหารหรูเลยค่ะ
ถ้ารู้ว่าบ้านพี่โปแป้งอยู่ไหน หนูจะไปกดกริ่ง
ขอกินข้าวเช้าด้วย คิกคิก


โดย: ลูกสน วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:10:20:56 น.  

 
ยังไม่ได้อัพบล็อคค่ะ เพราะเพิ่งออกจากโรงพยาบาล
แวะมาทักทาย จขบ ก่อนเลย สบายดีนะค่ะ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:13:10:01 น.  

 
กินด้วย


โดย: wiyada_susi วันที่: 14 ตุลาคม 2551 เวลา:17:17:30 น.  

 
สวัสดีตอนเช้าจ้ะแม่โปแป้ง

คงถึงที่ทำงานแล้วนะคะ ขอให้สนุกกับการทำงานและเพื่อน ๆ ค่ะ ทานกลางวันอร่อย ๆ

ยังไม่เริ่มทำงาน พูดถึงเรื่องกินแล้ว


โดย: Tristy วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:7:19:27 น.  

 
นี่ยังสุขใจอยู่เลย ยังกินไม่หมดค่ะเดี๋ยวจาอ้วน


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 ตุลาคม 2551 เวลา:22:03:51 น.  

 
ทำไม่เป็นค่ะ

ไม่เคยทำขนมปังเลยค่ะ กลัวมันไม่สำเร็จ อิอิอิ


โดย: asita วันที่: 16 ตุลาคม 2551 เวลา:1:57:24 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]

แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ











Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.